Ομελέτα με ζαμπόν μαφινς!

cup-cakes-omeleta

Δείτε πόσο απλά όταν   μια ομελέτα με ζαμπόν και τυρi μετατρέπεται σε ατομική ομελέτα σε φόρμες muffins.


Υλικά
3 Αυγά  (βάζουμε από μισό  αυγό σε κάθε θήκη)

Λίγο κρέμα γάλακτος (ή γάλα)

Τριμμένο τυρί

Κρεμμύδια και πιπεριές, σε κύβους μικρούς

Φρέσκα κρεμμυδάκια 

Φέτες ζαμπόν, 

 αλάτι και πιπέρι



Οδηγίες
 Τσιγαρίζουμε ελαφρά κρεμμυδάκια και πιπεριές. Στραγγίζουμε και αφήνουμε λίγο στην άκρη. Σε μια φόρμα για muffins   βάζουμε σε κάθε θήκη από μια φέτα ζαμπόν , τα κρεμμυδάκια και πιπεριές , λίγο τριμμένο τυρί  και τέλος το μείγμα των αυγών ανακατεμένα με την κρέμα γάλακτος η το γάλα και το αλατοπίπερο. .

 Κόβουμε ένα μικρό πράσινο κρεμμύδι και ρίχνουμε από πάνω σαν τελευταία πινελιά.  Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 - 25 λεπτά


Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 




0 comments