Το αφράτο αυτό κέικ με nutella είναι ένα πολύ εύκολο κέικ που παρασκευάζεται με λίγα υλικά. Είμαι σίγουρη ότι θα αρέσει σε όλους αυτό το κέικ, ειδικά στα μικρά παιδιά.
Είναι ιδανικό για πρωινό, για σνακ ή ακόμη και για σνακ στο γραφείο. Το διακοσμούμε με κουταλιές πραλίνας φουντουκιού και στη συνέχεια με ένα ξυλάκι από σουβλάκι
το αναμειγνύουμε με τη ζύμη για να δημιουργήσουμε ένα αφράτο κέικ nutella που όταν κόψουμε τις φέτες μέσα θα υπάρχει υπέροχη ρευστή nutella!
Ας δούμε τώρα πώς φτιάχνετε.
3 αυγά
1 γιαούρτι 200 γραμμαρίων
120 ml ηλιέλαιου ή ελαιόλαδου
300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100-150 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού (nutella)
120 γραμμάρια ζάχαρη
1 φακελάκι μπέικιν
Οδηγίες
Πρώτα σε ένα μπολ σπάμε και χτυπάμε τα αυγά.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε επίσης το γιαούρτι .
Ανακατεύουμε ξανά, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, και το αλεύρι σιγά σιγά..
Τέλος, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Το μείγμα μας είναι σφιχτό ! Μην το φοβηθείτε.
Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα καλά λαδωμένο και αλευρωμένο στρογγυλό ταψί 24 -26 εκατοστών ή σε μια φόρμα για κέικ.
Τοποθετούμε την μισή ζύμη ρίχνουμε κουταλιές πραλίνας και με ένα σουβλάκι-ξυλάκι αναμειγνύουμε την πραλίνα στην ζύμη στριφογυρνώντας το ξυλάκι από κάτω προς τα πάνω .
Καλύπτουμε με την υπόλοιπη ζύμη και ρίχνουμε και 2-3 κουταλιές πραλίνας από πάνω αν θέλουμε .
Ξανά με ένα ξυλάκι από σουβλάκι ανακατεύουμε το κέικ μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά στον αέρα ή αντιστάσεις στους 190 βαθμούς για 30-40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας
Αφαιρούμε το κέικ από την φόρμα μόλις κρυώσει.
Μπορεί να διατηρηθεί για 4-5 ημέρες .
Σημειώσεις
Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας πραλίνα φουντουκιού όπως Nutella, Μερέντα ή Nucrema.
Υπάρχουν πολλές μάρκες με πραλίνες φουντουκιού στο εμπόριο αλλά είναι καθαρά για άλειμμά. Στον φούρνο καίγονται ή στεγνώνουν για αυτό προτιμήστε κάποια πραλίνα επώνυμη για καλύτερα αποτελέσματα.
Ενναλακτικά αν δεν έχετε μακρόστενη φόρμα μπορείτε να ψήσετε το κέικ σε ταψάκι στρογγυλό 24-26 εκατοστών.
Μπορείτε να μοιράσετε την πραλίνα μίση στην ζύμη μέσα και μισή από πάνω ή να βάλετε μόνο από πάνω όπως θα δείτε παρακάτω στις φωτογραφίες .
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Παγωτάκι νόστιμο και εύκολο από τον Ακη.
Υλικά
500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια τυρί κρέμα
1 κουτί dulce de leche (καραμελωμένο ζαχαρούχο )
200 γραμμάρια πραλίνα
2 συσκευασίες μπισκότα πτι-μπέρ
Οδηγίες
Χτυπάμε το dulce de leche με το τυρί κρέμα, τη μερέντα και τα φιστίκια στο μίξερ με το σύρμα.
Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε την σαντιγί μας με την κρέμα γάλακτος.
Ενώνουμε τα δύο μείγματα, ανακατεύουμε και το μείγμα του παγωτού μας είναι έτοιμο!
Στρώνουμε σε ένα ταψάκι μεμβράνη και βάζουμε τα μπισκότα με την καλή όψη προς τον πάτο το ένα δίπλα στο άλλο.
Απλώνουμε το μείγμα του παγωτού.
Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα με την καλή όψη προς τα επάνω.
Βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.
Κόβουμε το παγωτό με ένα μαχαίρι στα χωρίσματα των μπισκότων και σερβίρουμε.
Είναι παγωτό !Γίνεται πολύ εύκολα σε 10 λεπτά! Χωρίς παγωτομηχανή γιατί γίνεται μέσα σε σακούλα με φερμουάρ! Ας την δοκιμάσουμε λοιπόν παρέα!
Παγωτό βανίλιας σε σακούλα-Βάση παγωτού
Υλικά
500 γραμμάρια γάλα
300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
150 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
50 γραμμάρια μέλι
100 γραμμάρια τυρί κρέμα
1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουερ
Οδηγίες
Μια πολύ καλή βάση για παγωτό πάνω στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα υλικά ώστε να φτιάξουμε διαφορετικές γεύσεις παγωτού .
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 400 γραμμάρια από το γάλα, όλη την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το μέλι και τα βάζουμε να ζεσταθούν.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα 100 γρ. γάλα και το κορν φλάουρ.
Όταν έχουν βράσει τα υλικά στην κατσαρόλα για 2 - 3 λεπτά ρίχνουμε μέσα το μείγμα γάλα-κόρν φλάουερ και βράζουμε άλλα 2 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
Στη συνέχεια βγάζουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα και ανακατεύουμε το τυρί κρέμα και προσθέτουμε ότι υλικά θέλουμε για να πάρει το παγωτό τη γεύση που επιθυμούμε.
Αν θέλουμε παγωτό βανίλια ας πούμε προσθέτουμε λίγο εκχύλισμα βανίλιας ή βανιλίνη σε σκόνη. Κρυώνουμε το μείγμα γρήγορα σε ένα μπολ, στο οποίο από κάτω έχουμε τοποθετήσει άλλο ένα μπολ με πάγο.
Το βάζουμε στην κατάψυξη να κρυώσει καλά.
Tip
Αν θέλουμε βάζουμε το μείγμα σε μια σακούλα που να κλείνει καλά στην κατάψυξη και ανά μια ώρα το ανακατεύουμε λίγο κάνοντάς του "μασάζ" μέσα στη σακούλα..
Υλικά
1 δόση βάση παγωτού - η συνταγή παραπάνω
60 γραμμάρια κακάο
100 γραμμάρια Νερό
100 γραμμάρια Ζάχαρη κρυσταλλική
50 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
Οδηγίες
Κάνουμε την παραπάνω βάση για το παγωτό.
Στην βάση αυτή του παγωτού προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά αφού τα λιώσουμε σε μπεν μαρί και παγώνουμε στην κατάψυξη αφού ανακατέψουμε καλά.
Βάζουμε σε σακούλα μιας χρήσεως (δένοντας καλά ώστε να είναι κλεισμένο αεροστεγώς) και βγάζουμε ανά μία ώρα δουλεύοντας λίγο με τα χέρια μας για να αποφύγουμε το μείγμα να γίνει παγάκι και να κρατήσει βελούδινη υφή.
Παγωτό πραλίνα
Υλικά
1 δόση βάση παγωτού
3 κουταλιές της σούπας πραλίνα φουντουκιού
φουντούκια ή άλλους ξηρούς καρπούς
Οδηγίες
Κάνουμε το παγωτό όπως αναγράφεται παραπάνω.
Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη συγκεκριμένη γεύση παγωτού μαζί με την βάση και καταψύχουμε. Βάζουμε σε σακούλα μιας χρήσεως (δένοντας καλά ώστε να είναι κλεισμένο αεροστεγώς) και βγάζουμε ανα μία ώρα δουλεύοντας λίγο με τα χέρια μας για να αποφύγουμε το μείγμα να γίνει παγάκι και να κρατήσει βελούδινη υφή.
Tip
Μερικά τριμμένα κομμάτια από φουντούκι το κάνουν ακόμα καλύτερο.
Πηγή συνταγών και φώτο από εδώ akispetretzikis.cοm
Αν
θέλετε ένα γλυκάκι που δεν απαιτεί πολύ χρόνο για να γίνει με κρέμα
,μπανάνες. σάλτσα καραμέλας τότε αυτή είναι είναι η σωστή επιλογή.
Θα χρειαστείτε:
Μπανάνες
1 πακέτο πτιμπερ μπισκότα
1 κουτί μορφατ
Σάλτσα καραμέλας -συνταγή παρακάτω
Κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλιας έτοιμη χωρίς βράσιμο
Γάλα όσο αναγράφεται στην συσκευασία της κρέμας
Για την σάλτσα καραμέλα :
1/2 φλιτζάνι τσαγιού μαύρη ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας γεμάτες βούτυρο
3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
1 πρέζα αλάτι
Για την σάλτσα καραμέλα :Αρχικά φτιάχνουμε την σάλτσα καραμέλας και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Βάζουμε
σε κατσαρολάκι τη μαύρη ζάχαρη με το βούτυρο σε δυνατή φωτιά,
ανακατεύοντας με κουτάλι να λιώσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και
προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος . Ξαναβάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να
βράσει για 4΄-5΄, να πυκνώσει και να εμφανιστούν χοντρές φουσκάλες στην
επιφάνεια. Την αφήνουμε να κρυώσει πριν τη σερβίρουμε.
Χτυπάμε το μορφατ σε σαντιγί ρίχνοντας και 2-3 κουταλιές σούπας άχνη αν θέλουμε να το γλυκάνουμε λίγο.
Στο
multi σπάμε τα μπισκότα. Ετοιμάζουμε και την κρέμα ζαχαροπλαστικής.
Τέλος κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και ραντίζουμε με λίγο λεμόνι για να
μην μαυρίσουν.
Σερβίρισμα.
Στην
βάση του ποτηριού βάζουμε 1-2 κουταλιές σούπας σπασμένα μπισκότα , από πάνω την
κρέμα ζαχ/κης, μετά τις μπανάνες και από πάνω την σαντιγί
.Επαναλαμβάνουμε μια ακόμα φορά και διακοσμούμε με σάλτσα καραμέλας.
πηγή goodshomedesign.
Καλή σας επιτυχία!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Μπορεί
τα πρωινά να είναι “δύσκολα”, αλλά μόλις δοκιμάσετε αυτό το κέικ θα τα
δείτε όλα με διαφορετικό μάτι! Μια μοναδική συνταγή για κέικ υγρής
σοκολάτας που μπορείτε να το απολαύσετε στο σπίτι, στο σχολείο ή και
στην εργασία!
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Υλικά
150 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
180 γραμμάρια βούτυρο
150 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
2 μεγάλα ή 3 μικρά αυγά
90 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Οδηγίες
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί μαζί με το βούτυρο.
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν.
Ρίχνουμε το μείγμα της σοκολάτας στο μείγμα των αυγών, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης και προσθέτουμε το αλεύρι.
Στρώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα μέσα σε ένα στρογγυλό ταψάκι 20 x 20 εκ. και αδειάζουμε το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 20’ ακριβώς.
Όταν
το βγάλουμε από το φούρνο, θα έχουμε ένα κέικ που απ’ έξω θα φαίνεται
κανονικά ψημένο, αλλά στο εσωτερικό του θα κρατάει ακόμα λίγη από την
υγρασία της ζύμης, σαν να μην έχει ψηθεί εντελώς.
Αφήνουμε να
κρυώσει για αρκετή ώρα, έτσι ώστε το κέικ να απορροφήσει λίγη ακόμα από
την υγρασία του εσωτερικού του και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !
Είναι cup cakes! Είναι με nutella ! Είναι γρήγορα. Είναι συνταγή για μικρά και........... για μεγάλα παιδιά. Είναι τόσο απλά! Είναι με μια λέξη ......φανταστικά!
285 γραμμάρια Μερέντα
130 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Οδηγίες
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την Mερέντα με τα αυγά και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας καλά.
Σε φόρμα για cup cakes στρώνουμε χαρτάκια- θηκάκια. Με ένα μικρό σκουπ παγωτού παίρνουμε ίσες ποσότητες ζύμης και τοποθετούμε στην φόρμα μας.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 10-20 λεπτά ανάλογα τον φούρνο
Βγάζουμε από τον φούρνο και όπως είναι ζεστά αρχίζουμε να τα δοκιμάζουμε ένα- προς ένα. Αν μείνει και κάποιο το κερνάμε !
Η συνταγή βγάζει 12 μεσαία κεκάκια ή 8 μεγάλα .
Και σε φόρμες του κέικ
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
#NutellaCake #3Υλικά #ΕύκολεςΣυνταγές #AspasRecipes #κέικ #cake
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Πεντανόστιμα τρουφάκια με καραμελωμένο ζαχαρούχο , μπανάνα και μπισκότα . Θα τα λατρέψετε μικροί μεγάλοι.
Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής για μια να απολαυσετε μπουκιές εκρησξης γευσεων στο στόμα σας .
Για τα πολύ εύκολα #τρουφάκια #καραμέλας θα χρειαστούμε :
Υλικά
400 γραμμάρια μπισκότα Digestives
1 μπανάνα
1 κουτί ζαχαρούχο βρασμένο σε καραμέλα ή dulce de leche
300 γραμμάρια κουβερτούρα
Οδηγίες
Βάλτε
τα μπισκότα σε μία μεγάλη πλαστική σακούλα ,κλείστε και θρυμματίστε τα
με έναν πλάστη ή κάντε το στο multi. Τοποθετείστε σε ένα μεγάλο μπολ και
προσθέστε την μπανάνα και περίπου το μισό κουτί dulce de leche. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τα κάνετε πουρέ και ενσωματώστε την
μπανάνα και την καραμέλα στα μπισκότα .
Πάρτε λίγη ζύμη και φτιάξτε μικρές μπαλίτσες τοποθετώντας πάνω σε λαδόκολλα.
Παγώστε για 15 λεπτά.
Βάζουμε σε μπολ την σοκολάτα, καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στον φούρνο
μικροκυμάτων για 60 δευτερόλεπτα - διακοπή μετά από 30 δευτερόλεπτα ελέγχουμε και ξαναβάζουμε .
Αφαιρέστε τις μπάλες από το ψυγείο και ρίξτε ένα-ένα μέσα στην λιωμένη σοκολάτα. Βάλτε ξανά σε λαδόκολλα και
πασπαλίστε με επιπλέον μπισκότο τρίμμα . Περιλούστε με επιπλέον
καραμέλα λίγο πριν το σερβίρετε.
Καλή επιτυχία!!! Follow me on PinterestFollow me on Instagram