Πεντανόστιμο ορεκτικό ελαφρύ και πολύ νόστιμο. Τα ταρτάκια αυτά μπορείτε να τα φτιάξετε μέρες πριν και όταν θέλετε να τα σερβίρετε απλά βάζετε την γέμιση.
Δείτε περισσότερες Συνταγές με Ορεκτικά
Για τα πεντανόστιμα αλμυρά ταρτάκια με τορτίγιες θα χρειαστούμε :
Υλικά
1 πακέτο τορτίγιες 6-8 τεμάχια
Για την γέμιση 1
2-3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα σε φέτες
2-3 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης ψιλοκομμένες σε φέτες
1 μικρό κουτάκι καλαμπόκι κονσέρβα
1 κουταλιά σούπας Νοστιμιά maggi
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι κατά βούληση
Για την γέμιση 2
2-3 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα σε φέτες
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη σε φέτες
1 πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμένη σε φέτες
1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη σε φέτες
1 κουταλιά σούπας Νοστιμιά maggi
1 κουτί μανιτάρια
1 κουτάκι καλαμπόκι βρασμένο
Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση
Για την γέμιση 3
200 γρ κοτόπουλο βρασμένο
2-3 κουταλιές Φιλαδέλφεια με μυρωδικά
αλάτι, πιπέρι κατά βούληση
Ακόμα
τυρί cottage ή τυρί κρέμα ή Κατίκι Δομοκού
Οδηγίες
Για την γέμιση με τις πιπεριές
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τις πιπεριές με τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια (αν βάλουμε ).
Χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να μαραθούν σε χαμηλή θερμοκρασία.
Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι και την Νοστιμιά αν βάλουμε .
Κατόπιν πριν αφαιρέσουμε από την φωτιά προσθέτουμε το καλαμπόκι , ανακατεύουμε και αφαιρούμε από την φωτιά. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το μείγμα μας. όταν το μείγμα μας είναι εντελώς κρύο γεμίζουμε τα ταρτάκια μας.
Για την γέμιση κοτόπουλο
Βράζουμε το κοτόπουλό μας. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε μικρά κομματάκια.
Τοποθετούμε το τεμαχισμένο κοτόπουλο σε μπολ και ανακατεύουμε με 2-3 κουταλιές Φιλαδέλφεια. Κατόπιν γεμίζουμε τα ταρτάκια .
Για τα ταρτάκια
Σε ένα ξύλο κοπής τοποθετούμε 1 Τορτίγια.
Με ένα ποτήρι ή με ένα στρογγυλό κουπα-πατ κόβουμε σε 4 κομμάτια .
Σε κάθε στρογγυλό κομμάτι τορτίγιας κόβουμε σταυρωτά τις άκρες (όχι μέχρι το κέντρο ) .
Τοποθετούμε σε φόρμα για ταρτάκια .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου (ανάλογα τον φούρνο )μέχρι να γίνουν τραγανά και να πάρουν ελαφρά ένα χρυσοκίτρινο χρώμα .
Τοποθετούμε την γέμιση στα ταρτάκια λίγο πριν σερβίρουμε για να παραμείνουν τραγανά κια για να μην μαλακώσουν από τα υγρά που μπορεί να έχει η γέμιση .
Διατηρούμε σε μεταλλικό σκεύος καλά κλεισμένα (αν θέλουμε να τα χρησιμοποιήσουμε κάποιες μέρες μετά).
Η γέμιση διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και 3 μέρες.
Συμβουλές
1) Στην γέμιση με τα μανιτάρια παρατήρησα πως την επόμενη ήμερα τα μανιτάρια έβγαλαν πολλά υγρά .
2) Τοποθετείστε την γέμιση στα ταρτάκια λίγο πριν σερβίρετε για να παραμείνουν τραγανά και πολύ νόστιμα.
3) Μπορείτε να φτιάξετε την γέμιση και να την βάλετε ψυγείο. Σουρώστε τα υγρά που θα βγάλουν τα λαχανικά στο ψυγείο πριν τοποθετήσετε στα ταρτάκια.
Επίσης μπορείτε να ψήσετε τα ταρτάκια και να αποθηκεύσετε σε καλά κλεισμένο τάπερ.
Τοποθετείστε στα ταρτάκια την γέμιση όταν θέλετε να σερβίρετε.
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!
