Νόστιμα pancakes γεμιστά με σοκολάτα γάλακτος ! Συνταγή για μικρούς και μεγάλους . Πραγματικά θα γλύφετε τα δάχτυλα σας .
Δείτε περισσότερες Συνταγές για pancakes
Για τα γεμιστά pancakes με σοκολάτα θα χρειαστούμε :
Υλικά
2 αυγά
30 γραμμάρια ζάχαρη
200 ml γάλα
170 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
16 γραμμάρια μπέικιν
Για την γέμιση
2 σοκολάτες γάλακτος lacta Ιον
Οδηγίες
Διαχωρίζουμε αρχικά τους κρόκους από τα ασπράδια.
Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα του μίξερ τους κρόκους με την ζάχαρη .
Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε .
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τα ρίχνουμε στο μίγμα.
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
Ρίχνουμε κουταλιά -κουταλιά την μαρέγκα στο μείγμα του γάλακτος ανακατεύοντας με σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω προσεκτικά για να μην ξεφουσκώσει η μαρέγκα.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά αλείφοντας το με λίγο βούτυρο.
Ρίχνουμε μια κουταλιά μείγματος ,τοποθετούμε ένα κομμάτι σοκολάτας και καλύπτουμε από πάνω με λίγο μείγμα ζύμης ακόμα.
Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στο 6 και γυρνάμε τα pancake να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.
Τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και απολαμβάνουμε .
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!! @Aspas_recipes
.webp)
