Νόστιμο εύκολο και υγιεινό επιδόρπιο για όποιον αγαπάει την κολοκύθα. Οικονομικό και πολύ εύκολο  με μόνο 2 υλικά απολαύστε  ένα εκλεκτό γλυκάκι .

Δείτε περισσότερες Συνταγές με κολοκύθα κίτρινη 

Για την κολοκύθα ψητή στον φούρνο θα χρειαστούμε:

Υλικά

1 κιλό καθαρισμένη κολοκύθα

200 γρ ζάχαρη

5-6 γαρύφαλλα (προαιρετικά)

Ακόμα

Γιαούρτι και καρύδια για σερβίρισμα

Οδηγίες

Καθαρίζουμε την κολοκύθα με έναν αποφλοιωτή πατάτας ή με ένα μαχαιράκι την κολοκύθα από την εξωτερική φλούδα.

Με ένα κουτάλι της σούπας πολύ εύκολα αφαιρούμε τις ίνες και τα σπόρια της.

Κόβουμε σε κομμάτια και τοποθετούμε σε αντικολλητικό ταψί .

Πασπαλίζουμε την κολοκύθα με την ζάχαρη να πάει παντού και σκορπάμε και μερικά γαρύφαλλα εδώ και εκεί.

Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε την κολοκύθα στην μεσαία σχάρα του φούρνου στους 200 βαθμούς αντιστάσεις για 1.30 - 2 ώρες περίπου ανάλογα τον κάθε φούρνο. 

Η κολοκύθα είναι έτοιμή όταν η ζάχαρη με τα υγρά της κολοκύθας έχει μετατραπεί σε ένα πολύ ωραίο σιροπάκι και η κολοκύθα είναι πολύ μαλακή .

Τοποθετούμε σε πιάτα σερβιρίσματος βάζουμε κουταλιές γιαουρτιού , λίγο σιροπάκι και τριμμένο καρύδι αν θέλουμε. 

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram