Κασεροστριφτάρια θεικά !!! | Aspas_recipes

Κασεροστριφτάρια θεικά !!!

kaserostriftaria

Αυτή  είναι η τέλεια ιδέα για να καταπλήξετε τους αγαπημένους σας !

Δειτε ακόμα   κασερόψωμο τέλειο  /   Τυρόψωμο φανταστικό   /   Τυρομπουκίτσες

Υλικά

375 γρ  αλεύρι (3 ποτήρια αλεύρι)

7 γρ ξηρή μαγιά

3 γρ (1 κουταλάκι του γλυκού) αλάτι

5 γρ (1 κουταλάκι του γλυκού )ζάχαρη

180 ml (3/4 ποτηριού) ζεστό γάλα

45 γρ(1/4 ποτηριού) βούτυρο λιωμένο

1 αυγό

250 γρ (2 ποτήρια) τριμμένο τυρί

Λιωμένο  βούτυρο

κρόκος αυγού

(Μετράμε με ποτήρι 200 ml)
kaserostriftaria2

Οδηγίες

Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι, κάντε μια λακκούβα στο κέντρο και προσθέστε μαγιά, ζάχαρη, γάλα, βούτυρο και αυγό σε αυτό.

Ανακατέψτε και ζυμώστε όλα τα υλικά μαζί.

Σχηματίζουμε σε μια μπάλα και στη συνέχεια αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα.

Κόβουμε τη ζύμη σε τέσσερα κομμάτια και  τυλίγουμε το καθένα σε μια μπάλα.

Ανοίγουμε κάθε μπάλα σε  ορθογώνιο φύλλο . Αλείφουμε δύο ορθογώνια φύλλα με βούτυρο, προσθέτουμε το τυρί (και τα λουκάνικα ) και από πάνω  καλύπτουμε με άλλα δύο κομμάτια ζύμης.
 kaserostriftaria3

Ανοίγουμε ελαφρά με έναν πλάστη και στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες. Αλείφουμε με βούτυρο και τοποθετούμε δυο λωρίδες την μια πάνω στην άλλη  .

Πατάμε στην μέση με ένα καλαμάκι- σουβλάκι.

kaserostriftaria4

Στρίψτε την κάθε διπλή λωρίδα .Τοποθετούμε σε λαδόκολλα και αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά. Αλείφουμε με κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C  για 25 λεπτά.

 kaserostriftaria5

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!

 kaserostriftaria6

 

0 comments