Γεμιστά πεντανόστιμα!!! | Aspas_recipes

Γεμιστά πεντανόστιμα!!!

gemista-me-ryzi

Πεντανόστιμο καλοκαιρινό φαγητό, συνάμα και νηστίσιμο αφού δεν έχει κιμά άλλα και περιζήτητο τους καλοκαιρινούς μήνες αφού αποτελεί αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων!

gemista-me-ntomates-kai-piperies

 Για αυτά τα πεντανόστιμα γεμιστά θα χρειαστούμε :

Υλικά για 26 γεμιστά
πιπεριές
ντομάτες
750 γρ ρύζι
2-3 κρεμμυδάκια ξερά
μισό ματσάκι δυόσμο
μισό ματσάκι άνηθο
(μελιτζάνες κολοκυθάκια πατάτες)προαιρετικά
Ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
gemista-polyxrvma

Οδηγίες
Πλένουμε πολύ καλά τα πιπέρια και τα καθαρίζουμε από τα σπόρια τους μέσα.
Κόβουμε τις ντομάτες και με ένα κουτάλι τις αδειάζουμε από μέσα .
Στο multi ψιλοκόβουμε την ψίχα της ντομάτας και τα κρεμμυδάκια.

Σε  ένα μπολ βάζουμε το ρύζι την  ψιλοκομμένα ντομάτα -κρεμμυδάκι ρίχνουμε το λαδάκι αλάτι ,πιπέρι ,δυόσμο, άνηθο και ανακατεύουμε. Βάζουμε 1-2 κουταλιές από το μείγμα μας στα γεμιστά μας .

gemista-ntomates-piperies

Περιχύνουμε από πάνω με λίγο λαδάκι αλάτι και φρυγανιά τριμμένη .Ρίχνουμε λίγο νεράκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο 180-200 αέρα για 1 ώρα περίπου μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να ψηθεί το ρυζάκι μας!

Καλή σας επιτυχία !!!

gemista-me-ryzi-polyxrvma

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 



0 comments