Μαρμελάδα Βερίκοκο του ονείρου!(1)
Η πιο κλασική και αγαπημένη μαρμελάδα όλων η μαρμελάδα βερίκοκο . Ταιριάζει θαυμάσια σε ψωμάκι, γιαουρτάκι ,σε κέικ και φυσικά για να φτιάξουμε την αγαπημένη μας Πάστα Φλώρα! Ακόμα μπορούμε να την βάλουμε σαν γέμιση σε πτι-φουρ και σαν επικάλυψη για να γλασάρουμε φρούτα σε τούρτες. Συνταγές για ακόμα περισσότερες μαρμελάδες Για την μαρμελάδα βερίκοκο θα χρειαστούμε: Υλικά 1 κιλό βερίκοκα καθαρό βάρος 300-500 γραμμάρια ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκιά την θέλετε ) χυμό 1 λεμονιού 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας Οδηγίες Για να φτιάξουμε την μαρμελάδα βερίκοκο διαλέγουμε ώριμα βερίκοκα και χωρίς χτυπήματα. Τα πλένουμε σχολαστικά κάτω από τρεχούμενο νερό και τα καθαρίζουμε αφαιρώντας τα κουκούτσια τους. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη και τα αφήνουμε για μια νύχτα στο ψυγείο για να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει σαν σιροπάκι. Τα κουκούτσια δεν τα πετ...



0 comments