Πολύχρωμη λαχανοσαλάτα με καρότο μήλο και πεντανόστιμη βινεγκρετ . Ότι πρέπει για κάθε μέρα αλλά και για κάποιο τραπέζι ή ακόμα και μπουφέ.
Δείτε περισσότερές Συνταγές για σαλάτες
Υλικά για 4 άτομα
200 γραμμάρια άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο
200 γραμμάρια κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
2 μέτρια καρότα στον τρίφτη τριμμένα
2 κομμάτια σέλινο λεπτοκομμένο
1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένος
1 μεγάλο κόκκινο μήλο τριμμένο στην χοντρή πλευρά του τρίφτη
Για την
βινεγκρέτ
Χυμός από 1 πορτοκάλι
Χυμός από ½ λεμόνι
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
½ φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλιά σούπας μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά σε σκόνη
100 ml ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Αν διαθέτουμε mini-primer ακόμα καλυτέρα.
Σαλάτα
: σε
μια μεγάλη σαλατιέρα βάζουμε τα 2 είδη λάχανο , τα καρότα ,το σέλινο και ανακατεύουμε
καλά.
Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ ,ανακατεύουμε σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη για 30΄για να μαριναριστεί η σαλάτα.
Την ώρα του σερβιρίσματος βάζουμε τα μήλα και σερβίρουμε
Ότι πρέπει για κάθε μέρα αλλά και για κάποιο τραπέζι ή ακόμα
και μπουφέ.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
0 comments