Aspas_recipes

Συνταγές φτιαγμένες με μεράκι! Μαγειρική για όλους !

  • Home
  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
    • ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ
    • ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ
    • ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
    • ΠΑΣΤΕΣ
    • ΚΕΙΚ
    • ΤΟΥΡΤΕΣ
    • ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ
    • ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
    • ΛΙΚΕΡ
    • ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    • ΜΠΙΣΚΟΤΑ
    • ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
    • ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
    • ΠΑΓΩΤΑ
  • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΠΙΤΕΣ
    • ΠΙΤΣΕΣ
    • ΨΩΜΙΑ
    • ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
    • ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
    • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΣΑΛΑΤΕΣ
    • ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΓΕΝΕΘΛΙΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΑΛΜΥΡΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΓΛΥΚΑ
    • ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
    • ΤΕΧΝΙΚΕΣ
  • ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ
    • ΝΗΣΤΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ
    • ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ
    • ΠΑΣΧΑ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
politiko-thessalonikis

Η Θεσσαλονίκη μας φημίζεται για τα πολύ ωραία της! Για κτίρια για περιοχές για φαγητό διασκέδαση ποτό! Τι να πρωτοπούμε για τα Λαδάδικα? Τον πύργο του ΟΤΕ? τα τσουρέκια Τερκενλή? Τα τρίγωνα πανοράματος? Εμείς σήμερα εδώ θα φτιάξουμε το πιο νόστιμο και λαχταριστό γλυκό! Το Πολίτικο Θεσσαλονίκης!!


Για τη βάση

320 γραμμάρια σιμιγδάλι, χοντρό

200 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική

1 κουταλάκι του γλυκού  μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική

260 γραμμάρια  γάλα

1/2 κουταλάκι του γλυκού  μαστίχα, σε σκόνη

1  κουταλάκι του γλυκού  κοφτό μαχλέπι, σε σκόνη

politiko-thessalonikis1

Για το σιρόπι

350 γραμμάρια νερό

350 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική

1 στικ κανέλα

φλούδες 1 πορτοκαλιού 

Για την κρέμα

1 λίτρο γάλα

150 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική

1 κουταλάκι του γλυκού  εκχύλισμα βανίλιας

2 αυγά όλοκληρα 

100 γραμμάρια κορν φλάουρ

Ακόμα 
100 γραμμάρια  βούτυρο

Για το σερβίρισμα
κανέλα, σε σκόνη

politiko-thessalonikis2

Για τη βάση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C στον αέρα.

Σε ένα μπολ βάζουμε το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το γάλα, τη μαστίχα, το μαχλέπι και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.

Βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί 35x25 εκ. και απλώνουμε καλά με μια μαρίζ.

Ψήνουμε για 20 λεπτά.

Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει καλά.

politiko-thessalonikis3

 Για το σιρόπι
 Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, την κανέλα και μεταφέρουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει μία βράση και λιώσει η ζάχαρη.

Περιχύνουμε με μία κουτάλα το χλιαρό  σιρόπι πάνω στην καυτή  βάση.

politiko-thessalonikis4

politiko-thessalonikis5

Για την κρέμα
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη  ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας , το κορν φλάουρ κια τα αυγά.
Ανακατεύουμε καλά κια βάζουμε πάνω στην φωτιά.
Δεν απομακρυνόμστε από την φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.
Αποσύρουμε από την φωτιά , βάζουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Για τη σύνθεση
Σιροπιάζουμε την βάση και απλώνουμε υην κρέμα  σε όλη την επιφάνεια με μια σπάτουλα .
Αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες ν α κρυώσει καλά. Πασπαλίζουμε με κανέλα και σερβίρουμε.

politiko-thessalonikis6

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

πολίτικο θεσσαλονίκης,γλυκό βυζαντινό,παραδοσιακά γλυκά,σιροπιαστό με κρέμα,συνταγή για πολίτικο,πολίτικο γλυκό συνταγή,σιροπιαστά γλυκά ταψιού,εύκολο γλυκό,γλυκά με σιμιγδάλι,κρέμα βανίλιας,politiko thessalonikis,byzantino glyko,greek desserts.,πολίτικο γλυκό,γλυκό θεσσαλονίκης,παραδοσιακό γλυκό,σιροπιαστά γλυκά,pudding,dessert recipe,βυζαντινό ραβανί,greek recipes authentic,greek recipes,greek food,asmr



pasta-tapsiou-me-karamela

 Εύκολο γλυκό ψυγείου με κρέμα καραμέλα και φρυγανιές ! Τόσο απλό!!
 
Υλικά
Για την βάση

φρυγανιές

Για την κρέμα

1 φάκελος άνθος αραβοσίτου καραμέλα 
Γιώτης

(για πιο πλούσια κρέμα 2 φάκελοί)

γάλα όσο αναγράφεται στην συσκευασία

Για το σιρόπι

1 φλιτζάνι ζάχαρη

1.5 φλιτζάνι νερό 


Για την επικάλυψη

1 Μόρφατ (φυτική σαντιγί + λίγη άχνη)

κακάο
 

pasta-tapsiou-me-karamela2

Οδηγίες

Βάζουμε την ζάχαρη σε ένα αντικολλητικό τηγάνι να καραμελώσει .Προσθέτουμε προσεκτικά το νερό στη ζάχαρη-καραμέλα μαγειρεύουμε  για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας , κατόπιν αφαιρούμε  από την φωτά.

Ρίχνουμε το σιρόπι  πάνω στις φρυγανιές που έχουμε καλύψει τον πάτο ενός πυρέξ.

Ετοιμάζουμε  την κρέμα καραμέλα όπως αναγράφεται στην συσκευασία και την στρώνουμε πάνω από  τις φρυγανιές.


Βάζουμε  στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Χτυπάμε το Μόρφατ  σε σαντιγί και καλύπτουμε το γλυκό.]

Διακοσμούμε  με κακάο.


Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 




pasxalina-avga-sokolatas

Είναι εύκολα και πολύ γρήγορα για να τα φτιάξετε με τα παιδάκια σας παρέα και να απολαύσετε !

Δείτε περισσότερες Συνταγές του Πάσχα

pasxalina-avga-sokolatas1

Για τα πασχαλινά αυγά με κέικ σοκολάτας θα χρειαστούμε :

Υλικά για 12 κομμάτια 

 250 γραμμάρια τριμμένο κέικ σοκολάτας* ή μπισκότα σοκολάτας 

200-250 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού nutella ή Μερέντα

pasxalina-avga-sokolatas21

Επικάλυψη 

200 γραμμάρια κουβερτούρα μαύρη  

100 γραμμάρια κουβερτούρα άσπρη 

Ακόμα 

'Αδεια πλαστικά αυγουλάκια kinder 

pasxalina-avga-sokolatas2

Για το κέικ σοκολάτας*

Υλικά 

150 ml  fanta πορτοκαλάδα με ανθρακικό 

100 ml ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο

150 γραμμάρια ζάχαρη 

250 γραμμάρια  αλεύρι  που φουσκώνει μόνο του (φαριν απ )

ξύσμα πορτοκαλιού

20-30  γραμμάρια κακάο σε σκόνη (ανάλογα το κακάο )

pasxalina-avga-sokolatas3

Οδηγίες

Για το κέικ 

Στο μπολ του μίξερ βάζουμε την πορτοκαλάδα , το ελαιόλαδο και την  ζάχαρη. Ανακατεύουμε .

Σε άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο.

Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε  .

pasxalina-avga-me-keik

Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα πυρέξ ή ταψάκι και ρίχνουμε την ζύμη μας.

pasxalina-avga-me-keik1

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 30  λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας .

Όταν έχει ψηθεί το κέικ αφαιρούμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.

pasxalina-avga-me-keik2

Δεν το σκεπάζουμε , θέλουμε να τραβήξει την υγρασία του και να στεγνώσει αρκετά.

pasxalina-avga-sokolatas4

Με τα χέρια μας τρίβουμε το κέικ. Τοποθετούμε σε μπολ και προσθέτουμε την πραλίνα φουντουκιού.
Ανακατεύουμε πολύ καλά να ενσωματωθεί η πραλίνα στο κέικ και να έχουμε μια μαλακή ζύμη.

pasxalina-avga-sokolatas5

pasxalina-avga-sokolatas6

pasxalina-avga-sokolatas7

pasxalina-avga-sokolatas8

Βάζουμε μείγμα από το κέικ μας στα κυπελάκια kinder .

Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα . 

pasxalina-avga-sokolatas9

Ετοιμάζουμε την επικάλυψη.

Σε μπαιν μαρί λιώνουμε την μαύρη κουβερτούρα.

pasxalina-avga-sokolatas10

Αφαιρούμε τα σοκολατένια αυγά από τα κυπελάκια πολύ εύκολα.

Βουτάμε τα αβγουλάκια μας στην κουβερτούρα και τοποθετούμε σε λαδόκολλα.

pasxalina-avga-sokolatas11

Τα βάζουμε στο ψυγείο ξανά να σφίξει η σοκολάτα.

pasxalina-avga-sokolatas12

pasxalina-avga-sokolatas13

pasxalina-avga-sokolatas14

Λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα σε μπαιν μαρι.

pasxalina-avga-sokolatas15

Κάνουμε σχέδια και γραμμές στολίζοντας τα αυγά μας.

Αφήνουμε και πάλι να κρυώσει η λευκή σοκολάτα.

Τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος με καραμελόχαρτα .

pasxalina-avga-sokolatas16

pasxalina-avga-sokolatas17

pasxalina-avga-sokolatas18

pasxalina-avga-sokolatas19

pasxalina-avga-sokolatas20

pasxalina-avga-sokolatas22

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 




Τι χρειαζόμαστε
240 γραμμάρια ζάχαρη
160 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο λειωμένο
200 γραμμάρια γάλα
70 γραμμάρια μαγιά
1 πρέζα αλάτι
3 αυγά
600 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκι 
1  κουταλάκι γλυκόυ μαχλέπι

Για το γλάσο
1 κουβερτούρα 200 γραμμαρίων 
κρέμα γάλακτος 100 ml


Οδηγίες
Πρώτα κάνουμε το προζύμι. Στο χλιαρό γάλα (όχι καυτό) λιώνουμε την μαγιά και προσθέτουμε και λίγο αλεύρι να γίνει χυλός. Το αφήνουμε να φουσκώσει σκεπασμένο με μεμβράνη (1 ώρα περίπου).
Ρίχνουμε το λειωμένο βούτυρο με την ζάχαρη και τα χτυπάμε έως ότου λιώσει η ζάχαρη. Ρίχνουμε και τα αυγά και όλα τα υγρά και ανακατεύουμε.


Τέλος ρίχνουμε το προζύμι, το μαχλέπι και αρχίζουμε να προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας και ζυμώνοντας με το χέρι (όχι πολύ ζύμωμα). Αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να διπλασιαστεί.

Κόβουμε σε κομμάτια και πλάθουμε τα τσουρέκια ,τοποθετούμε σε λαδόκολλα και αφού φουσκώσουν πάλι τα ψήνουμε στους 170°C πάνω κάτω αντίσταση μέχρι να ροδίσουν και να έχουν πάρει χρώμα και από κάτω (30-40λεπτά). Αν τα πατήσουμε με το δάκτυλό μας επανέρχεται η ζύμη δεν βουλιάζει.

Τα αφήνετε να κρυώσουν στην λαμαρίνα.

Αν θέλετε πριν τα ψήσετε τα αλείφετε με κρόκο αυγού ή φτιάχνετε ένα γλάσο σοκολάτας και το περνάτε αφού κρυώσουν.


Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram



tsoyreki-efkolo

Τσουρέκι πεντανόστιμο  με ίνες . Αφράτο τσουρέκι σε στρογγυλή κουλούρα μπορούμε να βάλουμε και τα αυγά μας και να το προσφέρουμε σαν δωράκι το πάσχα στις γιαγιάδες των παιδιών μας ή στην δασκάλα στο σχολείο ή και στην νονά μας ακόμα.

Για το εύκολο #πασχαλινό #τσουρέκι  χρειαζόμαστε :

Υλικά

Για την μαγιά

Φρέσκια μαγιά 60 γραμμ.   
     
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη

1/3 κούπας χλιαρό νερό         

tsoureki-efkolo2
Για την ζύμη

8 κούπες αλεύρι 70% για τσουρέκια

¾ κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη

2 κ.γλ. κοφτά μαχλέπι κοπανισμένο

1 κούπα  βούτυρο

2 κούπες  ζάχαρη          

3 μεγάλα αυγά

 1 + ½ κούπα  γάλα πλήρες φρέσκο

Λίγη μαργαρίνη

αυγό για άλειμμα

Φιλέ αμυγδάλου προαιρετικά

Σοκολάτα λιωμένη προαιρετικά

tsoyreki-efkolo

    
Οδηγίες

Ενεργοποίηση μαγιάς: Διαλύουμε την μαγιά σε μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό. Ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 5-10’ να αφρίσει η επιφάνεια.

Σε κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να λιώσουν ανακατεύοντας με το σύρμα. Τα αποσύρουμε από τη φωτιά.

Χτυπάμε σε μπόλ τα αυγά με το γάλα και τα προσθέτουμε ανακατεύοντας το βούτυρο. Το μείγμα δεν πρέπει να ξεπερνάει τους 35° C.

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, την ενεργοποιημένη μαγιά, το μαχλέπι και τη μαστίχα. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά. 
Ζυμώνουμε με το γάντζο του μίξερ για 10’ μέχρι η ζύμη να σηκώνεται όλη μαζί και να σχηματίζει κόρδες. Δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια. Πρέπει να είναι απαλή, βουτυράτη και να πέφτει. Να μην είναι σφιχτή.

tsoyreki-me-ayga

Βουτάμε τα χέρια σε λιωμένη μαργαρίνη (ή βούτυρο) και την μαζεύουμε από τον κάδο. Την βάζουμε σε μεγάλο μπολ και την σκεπάζουμε καλά . Την αφήνουμε να τριπλασιαστεί σε όγκο περίπου για 2 ώρες. Όταν βυθίζουμε το δάχτυλο στην ζύμη και δεν έχει επαναφορά τότε είναι έτοιμη.

tsoyreki-me-sokolata

Την αδειάζουμε στον πάγκο και την χωρίζουμε σε 6 ίσα  μέρη. 

Ανάγουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε ένα μεγάλο φυτίλι Το κόβουμε  στην μέση και το στριφογυρίζουμε . Ενώνουμε και κλείνουμε καλά τις άκρες σχηματίζοντας έτσι ένα στρογγυλό τσουρέκι .

Πλάθουμε 3  μεγάλα στρογγυλά τσουρέκια.

Τα βάζουμε σε λαδόκολλα σε λαμαρίνα. Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν σε ζεστό μέρος για 1 ώρα. Χτυπάμε 1 αυγό με 1 κουταλιά ζάχαρη και 1 κουταλιά νερό και αλείφουμε καλά με το διάλυμα. 

Αφήνουμε για ακόμα 10’ να τεντώσουν καλά τα τσουρέκια (με το άλειμμα συρρικνώνονται ελαφρά). Αν θέλουμε πασπαλίζουμε αμύγδαλο φιλέ.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180° C αντιστάσεις για 45’ περίπου ή στους 160° C αέρα για 45 λεπτά περίπου. Αφού κρυώσουν καλά τα τυλίγουμε με μεμβράνη για να διατηρηθούν μαλακά.

tsoyreki-me-epikalypsh-sokolatas

Και χωρίς τα αυγά και πάλι είναι τέλειο ! δοκιμάστε το !

Τέλεια πεντανόστιμη και εγγυημένη συνταγή  .


Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Νεότερες αναρτήσεις Παλαιότερες αναρτήσεις Αρχική σελίδα

Οι Συνταγές στο Youtube

Translate

ABOUT ME

Food stylist & photographer. Loves nature ,tasty food, and good coffee. Don't hesitate to come for say a small "hello!"

Ρίξε μια ματιά και εδώ !

Γλυκά με Γιαούρτι Γλυκά με 3 Υλικά Μαρμελάδες Γλυκά Ψυγείου Κέικ Μπισκότα Πίτες Νηστίσιμα Ψωμιά Ορεκτικά

SUBSCRIBE & FOLLOW

POPULAR POSTS

  • Τούρτα ζελέ με ζαχαρούχο !
    Εύκολη τούρτα με ζελέ και ζαχαρούχο ! Φτιάχνεται γρήγορα με πού απλά και οικονομικά υλικά, αφήνεις να παγώσει καλά και απολαμβάνεις. Δροσερό...
  • Ρεβανί ή ραβανί (τύπου Ρεβανί Βεροίας)!!
    Όσοι έχετε την τύχη να είστε από την Βόρεια Ελλάδα ή αν έχετε επισκεφτεί την Βέροια  σίγουρα θα  έχετε δοκιμάσει το διάσημο Ραβανί Βεροίας. ...
  • Παξιμαδάκια αμυγδάλου (cantuccini )
    Διπλοφουρνιστά ιταλικά παξιμαδάκια αμυγδάλου ιδανικά για να συντροφεύσουν τον καφέ σας  ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί visanto. Βουτήξτε τα και ...
  • Νηστίσιμα διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια με γλυκάνισο και σουσάμι!
    Τραγανά και πολύ αφράτα παξιμαδάκια με άρωμα και γεύση γλυκάνισο. Νηστίσιμα , πολύ εύκολα και οικονομικά διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια θα γίνο...
  • Νηστίσιμη Μηλόπιτα χωρίς ΜΙΞΕΡ | Απλή Αλλά Πεντανόστιμη!
    Η μηλόπιτα της Σαρκοστής χωρίς κόπο και χωρίς μίξερ ! Φτιάξε και εσυ αυτήν την πολύ Νόστιμη, αφράτη και λαχταριστή μηλόπιτα! Χωρίς αυγά και ...
  • Λιόψωμο με ζύμη brioche!
      Το πιο νόστιμο και εύκολο λιόψωμο με ζύμη brioche! Αφράτο και πολύ γευστικό! Ότι πρέπει για πρωινό και για κολατσιό των παιδιών! Υλικά...
  • Ρυζόγαλο με ταχίνι!
    Ένα διαφορετικό ρυζόγαλο-κρέμα με γεύση ταχίνι. Ιδανική συνταγή για όσους αγαπούν το ταχίνι . Αν αγαπάτε και εσείς το ταχίνι τότε αυτή η ...
  • Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!!
      Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!! ⏩Αν ψάχνεις ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, τότε αυτό το μπισκοτο...
  • Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα | Εύκολη & Γρήγορη Συνταγή
    Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά  | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα  Ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη τυρόπιτα εξπρές χωρίς φούρνο; Δες πώς...
  • Πάστα ταψιού με 5 υλικά (δροσερή και αέρινη )!
    Πεντανόστιμη πάστα ταψιού μόνο με 5 υλικά. Εύκολη , δροσερή και οικονομική πάστα  ,το ιδανικό γλυκό για γιορτή ή μετά το κυριακάτικο γεύμα. ...

Trending Articles

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

Φαγητά της Σαρακοστής!

Πατάτες με σουσάμι Υλικά ½ κιλό πατάτες 10 μαύρες ελιές ψιλοκομμένες 2 κουταλιές βασιλικό η ρίγανη 2 ½ κουταλιές λάδι 2 κουταλιές αλεύρι ¼ φλιτζανιού αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και τις βάζουμε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι. Πλάθουμε  σε μικρά μπαλάκια και τα βουτάμε στο σουσάμι. Τα τηγανίσουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Νηστίσιμος κρητικός μουσακάς   Υλικά 1 κιλό πατάτες 3-4 μελιτζάνες 3-4 κολοκυθάκια (προαιρετικά) 4-5 κρεμμύδια μέτρια 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη 1 χούφτα γαλέτα η τριμμένη φέτα Μαϊντανό Αλάτι , πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες σε φέτες και τηγανίσουμε ή τις ψήνουμε   στο gril . Κόβουμε τις μελιτζάνες   τις βάζουμε σε νερό και αλάτι και αφήνουμε για λίγο να πικρίσουν. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε στο gril μαζί με τις μελιτζάνες ή τα τηγανίσουμε Κόβουμε τα κρεμμύδια ...
Εικόνα

About Blog



Food stylist & photographer. Loves nature , tasty food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

Popular Posts

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

labels

  • ιδεες για μπουφε
  • ιδεες για πάρτυ
  • με 3 υλικά
  • τυροπιτάκια
  • Πολιτική απορρήτου
  • Cookies
  • Site map
  • Όροι χρήσης
  • Επικοινωνία

Copyright © Aspas_recipes