Aspas_recipes

Συνταγές φτιαγμένες με μεράκι! Μαγειρική για όλους !

  • Home
  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
    • ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ
    • ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ
    • ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
    • ΠΑΣΤΕΣ
    • ΚΕΙΚ
    • ΤΟΥΡΤΕΣ
    • ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ
    • ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
    • ΛΙΚΕΡ
    • ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    • ΜΠΙΣΚΟΤΑ
    • ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
    • ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
    • ΠΑΓΩΤΑ
  • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΠΙΤΕΣ
    • ΠΙΤΣΕΣ
    • ΨΩΜΙΑ
    • ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
    • ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
    • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΣΑΛΑΤΕΣ
    • ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΓΕΝΕΘΛΙΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΑΛΜΥΡΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΓΛΥΚΑ
    • ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
    • ΤΕΧΝΙΚΕΣ
  • ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ
    • ΝΗΣΤΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ
    • ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ
    • ΠΑΣΧΑ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
mpougatsa-nistisimi-me-sfoliata

Εύκολη και γρήγορη μπουγάτσα με κρέμα σιμιγδαλιού και άρωμα λεμόνι , χωρίς αυγά , χωρίς γάλα γίνεται το τέλειο γλυκό για τις απογευματινές μας λιγούρες.

Δείτε περισσότερες Συνταγές με Νηστίσιμα γλυκά  


Για την νηστίσιμη μπουγάτσα με σφολιάτα θα χρειαστούμε :

Υλικά

800 ml νερό

300 γραμμάρια ζάχαρη

140 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό

2 βανίλιες

Ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι (ή δύο ανάλογα με το μέγεθος)

2 φύλλα σφολιάτα

Ζάχαρη άχνη

Κανέλα

2 κουταλιές σούπας  μαργαρίνη

mpougatsa-nistisimi-me-sfoliata2


Οδηγίες
Βάζουμε  το νερό με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη.

Προσθέτουμε το σιμιγδάλι, σταδιακά μαζί με τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε  συνεχώς μέχρι να δέσει η κρέμα.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε  τη μαργαρίνη, φροντίζοντας να πάει παντού στην κρέμα.

Λαδώνουμε ένα  ταψί  και τοποθετούμε το ένα φύλλο σφολιάτας.

Απλώνουμε  την κρέμα να πάει παντού, φροντίζοντας να γυρίσουμε  τις άκρες του φύλλου προς τα μέσα.

Στη συνέχεια τοποθετούμε  και το δεύτερο φύλλο, διπλώνοντας τις άκρες. Χαράζουμε ελαφρά  ελαφρά το φύλλο και ψήνουμε  στους 180 οC για μισή ώρα ή μέχρι να πάρει χρώμα η σφολιάτα.

mpougatsa-nistisimi-me-sfoliata3

Πασπαλίζουμε  με ζάχαρη και κανέλα και αφήνουμε  να κρυώσει καλά πριν σερβίρουμε .

mpougatsa-nistisimi-me-sfoliata4

mpougatsa-nistisimi-me-sfoliata1

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


nistisimo-cake-sokolatas
Σοκολατένιο κέικ με σόδα ξύδι που δίνει ένα εξαιρετικό αφράτο θεσπέσιο σοκολατένιο γλυκάκι  χωρίς αυγά κια βούτυρο. Με απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας!
 
Υλικά

1 φλιτζάνι  ζάχαρη

¾ φλιτζάνι καλαμποκέλαιο

1 + ½ κουτ. σούπας ξίδι

1 + ½ κουτ. σούπας κονιάκ

1 βανίλια

1 πρέζα αλάτι

Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

2/3 φλιτζανιού χυμό πορτοκαλιού

1 κουταλάκι του γλυκού  σόδα

1 φλιτζάνι  νερό

½ φλιτζάνι  κακάο

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 κουταλάκια του γλυκού  μπέικιν πάουντερ


nistisimo-cake-sokolatas2

Οδηγίες

Σε μπολ βάζουμε ζάχαρη, λάδι,  ξύδι, κονιάκ, αλάτι, ξύσμα από 2 πορτοκάλια, βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι να λιώσει η ζάχαρη. 

Διαλύουμε τη σόδα στον χυμό και τα προσθέτουμε. Προσοχή, αφρίζει και χύνεται, γι’ αυτό κάντε το πάνω από το μπωλ με τα υλικά. Προσθέτουμε το νερό. 

nistisimo-cake-sokolatas3nistisimo-cake-sokolatas4

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το backing powder και το κακάο και τα ρίχνουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε με κουτάλι. Δεν παραδουλεύουμε το μείγμα μας. 
Αδειάζουμε το μισό μείγμα σε λαδωμένη μακρόστενη, μικρή φόρμα και το υπόλοιπο σε 6 ατομικά φορμάκια.


nistisimo-cake-sokolatas5nistisimo-cake-sokolatas6

Ψήνουμε στον αέρα στους 150ο – 160ο c για 20’ τα μικρά φορμάκια και 30’ τη μεγάλη φόρμα. Το αφήνουμε να σταθεί στη φόρμα για 10’, έπειτα το ξεφορμάρουμε και το γαρνίρουμε με λιωμένη σοκολάτα.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 



 
taxinopites-xalvadopites

Πεντανόστιμες νηστίσιμες χαλβαδόπιτες για όσους αγαπούν τον χαλβά  . Ιδανική συνταγή για την περίοδο  της νηστείας! Μπορούμε με την ίδια ζύμη να φτιάξουμε και ταχινόπιτες βάζοντας αντί για χαλβά , ταχίνι.

Δείτε περισσότερες Νηστίσιμες συνταγές 

taxinopites-xalvadopites2

Υλικά για 8 πίτες

300 γραμμάρια αλεύρι  για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο

160 ml   ζεστό νερό

1 φακελάκι ξηρή μαγιά 7 γρ 

65 ml λάδι (αραβοσιτέλαιο)

1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

taxinopites-xalvadopites3

Έξτρα λάδι για επάλειψη
 
Γέμιση
300 γραμμάρια χαλβά του Μπακάλη 

50 μλ γάλα 

Μπορούμε με την ίδια ζύμη να φτιάξουμε και ταχινόπιτες βάζοντας αντί για χαλβά την παρακάτω γέμιση 

Γέμιση για ταχινόπιτες

200 γραμμάρια ταχίνι

200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη ή μέλι

1 κουταλάκι γλυκού κανέλα

Ανακατεύουμε το ταχίνι με την ζάχαρη και την κανέλα. Προσθέτουμε λίγο νερό αν θέλουμε το μείγμα μας να μην είναι πολύ παχύρευστο.
 


 Οδηγίες
Ζεσταίνουμε το νερό  .  Ανακατεύουμε με  τη ζάχαρη , τη μαγιά  και το λάδι.

Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι ώστε να έχουμε   μια ομαλή , ελαστική  ζύμη . Η  ζύμη μας κολλάει στα χέρια .Αν χρειάζεται προσθέτουμε 1-2 κουταλιές  αλεύρι.

Καλύπτουμε με ένα υγρό πανί και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 - 15 λεπτά . Δεν θα φουσκώσει πολύ , μην πανικοβληθείτε .

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 κομμάτια και τα  αλείφουμε ελαφρά  με λάδι  , ώστε να μην στεγνώσουν.

taxinopites-xalvadopites6

Σε λαδωμένο πάγκο παίρνουμε  τρία κομμάτια ζύμης και  ανοίγουμε το κάθε ένα σε πολύ λεπτό  φύλλο χρησιμοποιώντας τα χέρια μας. 

 taxinopites-xalvadopites7taxinopites-xalvadopites8

Βάζουμε το ένα φύλλο πάνω στο άλλο.

Χωρίζουμε κάθε φύλλο (3 μαζί) σε δύο κομμάτια .

Βάζουμε  τον χαλβά   ή το ταχίνι  και  τυλίγουμε το φύλλο .

Τεντώνουμε  την ζύμη με το χέρι για να γίνει ακόμα   πιο λεπτή .   

  taxinopites-xalvadopites14

Στριφογυρίζουμε την ζύμη γύρω από τον εαυτό της φτιάχνοντας ένα σαλιγκάρι.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για όλα τα φύλλα .

taxinopites-xalvadopites15

Πατάμε τις πίτες μας να απλώσουν ελαφρώς.

Τοποθετούμε τις πίτες μας σε ταψάκι με λαδόκολλα.

taxinopites-xalvadopites16

Αλείφουμε  με λαδάκι  , και βάζουμε  σουσάμι για διακόσμηση.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 c  βαθμούς αντιστάσεις για 25 - 30 λεπτά , (ανάλογα τον φούρνο μας ) ή μέχρι να ροδίσουν.

taxinopites-xalvadopites18

 Αλείφουμε κάθε πίτα με μέλι διαλυμένο σε λίγο νερό χρησιμοποιώντας ένα πινέλο .

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram


stafidopsomoa-fournou

Τα πιο νόστιμα και αφράτα σταφιδόψωμα που θα φτιάξετε  είναι σίγουρα αυτά. Χωρίς αυγά και βούτυρο είναι εκτός από πεντανόστιμα και νηστίσιμα.

Δείτε περισσότερες Συνταγές για Γλυκά ψωμιά 

stafidopsomoa-fournou1

Για τα πολύ αφράτα σταφιδόψωμα θα χρειαστούμε : 

Υλικά  για 10 τεμάχια

500 - 530  γραμμάρια  αλεύρι για όλες τις χρήσεις (Μύλοι Αγίου Γεωργίου )

100 γρ ζάχαρη

1 φακελάκι μαγιά 7 γρ 

1 βανίλια σκόνη 

45 ml ελαιόλαδο 

270 ml  κανελό
ζουμο* 

150 γραμμάρια  σταφίδες
 
1/4 κουταλάκι γλυκού κανέλα

1/4 κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο

Ξύσμα από μισό πορτοκάλι 

Ακόμα (προαιρετικά )

100 γραμμάρια σουσάμι 

1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 

Διαβάστε στο τέλος του Άρθρου όλες τις Συμβουλές για αφράτα σταφιδόψωμα 

stafidopsomoa-fournou2

Οδηγίες

Για το κανελόζουμο

Βάζουμε σε κατσαρόλι να βράσουν 1. 5 κούπα νερό (300 ml )  με 4-5 ξυλάκια κανέλλας από το όποιο εμείς χρειαζόμαστε τα 270 ml κανελόζομου .

stafidopsomoa-fournou3

Αφήνουμε στην άκρη μέχρι το κανελόζουμο γίνει χλιαρό.

Κατόπιν ετοιμάζουμε την ζύμη .

stafidopsomoa-fournou4


Για την ζύμη 

Βάζουμε  στο μπολ του μίξερ  το  κανελόζουμο (χλιαρό )  , την  ζάχαρη ,την βανίλια, το λάδι και την μαγιά.
 
Κάνουμε ένα χυλό και το αφήνουμε για 15 λεπτά στην άκρη να  να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

stafidopsomoa-fournou5

Σε  ένα πιάτο βάζουμε τις σταφίδες με  ½ κούπα κανελόζουμο και αφήνουμε να φουσκώσουν.
Κατόπιν τις περνάμε από το τρυπητό για να σουρώσουμε τυχόν υγρά που μπορεί να έχουν οι σταφίδες .

stafidopsomoa-fournou7

Σε  ένα άλλο μπόλ   βάζουμε το αλεύρι ,το ξύσμα, την κανέλα και το γαρύφαλλο.

 Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Προσθέτουμε τις σταφίδες στο μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα. .

Ρίχνουμε το μείγμα αλεύρι -  σταφίδες στο μπολ του μίξερ και ζυμώνουμε με τον γάντζο σε δυνατή ταχύτητα για 6-8 λεπτά μέχρι να έχουμε μια πολύ ελαστική ζύμη που κολλάει ελαφρώς στα χέρια.

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για 1 ώρα.
 
stafidopsomoa-fournou8

stafidopsomoa-fournou9

Αφού φουσκώσει η ζύμη την πατάμε  να ξεφουσκώσει .

stafidopsomoa-fournou10

Την βάζουμε πάνω σε λαδόκολλα και την χωρίζουμε σε 10-12 κομμάτια 100 γραμμαρίων.

stafidopsomoa-fournou11

Η ζύμη μας κολλάει .- Δεν βάζουμε άλλο αλεύρι.

stafidopsomoa-fournou12

stafidopsomoa-fournou13

Πλάθουμε κάθε κομμάτι ζύμης σε μπαλάκι.

Πλάθουμε το μπαλάκι μας με τα χέρια μας σε ένα μικρό μπαστουνάκι.  

stafidopsomoa-fournou14

Αν θέλουμε περνάμε κάθε μπαστουνάκι από το σουσάμι που το έχουμε πρώτα ανακατέψει με την ζάχαρη  και τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. ( Δίνουμε στην λαδόκολλα σχήμα ακορντεόν. Κάθε ταψί έχει δύο λαδόκολλες).

stafidopsomoa-fournou15

Αφήνουμε να ξεκουραστούν σκεπασμένα με μεμβράνη  για 40 λεπτά ως 60 (ανάλογα την ζέστη του σπιτιού σας) .

stafidopsomoa-fournou16

stafidopsomoa-fournou17

Ψεκάζουμε ελαφρώς με νερό τα σταφιδόψωμα μας .

Τοποθετούμε στον πάτο του φούρνου μας ένα κατσαρόλι με βραστό νερό για να δημιουργηθεί υγρασία στον φούρνο.

stafidopsomoa-fournou18

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς αντιστάσεις στην μεσαία σχάρα για 15- 20 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.

stafidopsomoa-fournou19

Βγάζουμε από τον φούρνο ψεκάζουμε ξανά με νερό και τοποθετούμε σε σχάρα για να κρυώσουν .

stafidopsomoa-fournou20

Συμβουλές

1) Τα συγκεκριμένα σταφιδόψωμα είναι σχετικά άγλυκα. Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε 50 γρ ζάχαρη ακόμη .

2) Το κάθε αλεύρι έχει διαφορετική σύσταση και απορροφητικότητα.

Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε ελάχιστο αλεύρι ακόμα μα να θυμάστε πως για να έχετε αφράτα σταφιδόψωμα η ζύμη μας πρέπει να κολλάει στα χέρια. 

3) Μπορούμε να φτιάξουμε την ζύμη μας και να προσθέσουμε στο τέλος τις σταφίδες (πολύ καλά στραγγισμένες  για να μείνουν ολόκληρες)

Για μαλακά και αφράτα σταφιδόψωμα  , βγάζουμε από τον φούρνο, ψεκάζουμε με νερό , τοποθετούμε σε σχάρα και τα αφήνουμε  χωρίς να τα σκεπάσουμε .

stafidopsomoa-fournou21

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

donuts-me-merenta

Νόστιμοι λουκουμάδες γίνονται εύκολα , χωρίς περιττά λάδια αφού ψήνονται στον φούρνο. Είτε με μαρμελάδα ή με Μερέντα είναι το ίδιο γευστικά και πεντανόστιμα!

Υλικά για 16 λουκουμάδες
260 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γραμμάρια αλεύρι για ψωμί
1 κύβο μαγιά
100 γραμμάρια ζάχαρη
5 γραμμάρια αλάτι
50 ml λάδι
2 αυγά
200 ml  ζεστό γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
-------------------
Ακόμα
--------------------
Nutella ή μαρμελάδα για να γεμίσουμε τα donuts 

Οδηγίες
Σε ένα μπολ βάζουμε  τα 2 αλεύρια , την διαλυμένη μαγιά στο ζεστό γάλα ,ζάχαρη, λάδι, τα αυγά, το αλάτι και τη βανίλια.

Ζυμώνουμε  όλα τα υλικά  (εγώ χρησιμοποίησα το μίξερ) και αφήνουμε ζύμη  να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί.

Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και την χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια 50 γρ. περίπου. 

donuts-me-merenta1donuts-me-merenta2

Ανοίγουμε   κάθε κομμάτι της ζύμης, βάζουμε  στη μέση ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα ή μερέντα, και κλείνουμε καλά σχηματίζοντας μια μπάλα. 

donuts-me-merenta3donuts-me-merenta4

Τοποθετούμε  τις μπάλες σε ένα ταψί με λαδόκολλα καλύπτοντας  από πάνω πάλι με λαδόκολλα και αφήνουμε  να φουσκώσουν   μέχρι να  διπλασιαστεί ο όγκος τους.

donuts-me-merenta6donuts-me-merenta7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° στον αέρα  για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

donuts-me-merenta8
πηγή  από εδώ .ricettegustose.it




 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Νεότερες αναρτήσεις Παλαιότερες αναρτήσεις Αρχική σελίδα

Οι Συνταγές στο Youtube

Translate

ABOUT ME

Food stylist & photographer. Loves nature ,tasty food, and good coffee. Don't hesitate to come for say a small "hello!"

Ρίξε μια ματιά και εδώ !

Γλυκά με Γιαούρτι Γλυκά με 3 Υλικά Μαρμελάδες Γλυκά Ψυγείου Κέικ Μπισκότα Πίτες Νηστίσιμα Ψωμιά Ορεκτικά

SUBSCRIBE & FOLLOW

POPULAR POSTS

  • Τούρτα ζελέ με ζαχαρούχο !
    Εύκολη τούρτα με ζελέ και ζαχαρούχο ! Φτιάχνεται γρήγορα με πού απλά και οικονομικά υλικά, αφήνεις να παγώσει καλά και απολαμβάνεις. Δροσερό...
  • Ρεβανί ή ραβανί (τύπου Ρεβανί Βεροίας)!!
    Όσοι έχετε την τύχη να είστε από την Βόρεια Ελλάδα ή αν έχετε επισκεφτεί την Βέροια  σίγουρα θα  έχετε δοκιμάσει το διάσημο Ραβανί Βεροίας. ...
  • Παξιμαδάκια αμυγδάλου (cantuccini )
    Διπλοφουρνιστά ιταλικά παξιμαδάκια αμυγδάλου ιδανικά για να συντροφεύσουν τον καφέ σας  ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί visanto. Βουτήξτε τα και ...
  • Νηστίσιμα διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια με γλυκάνισο και σουσάμι!
    Τραγανά και πολύ αφράτα παξιμαδάκια με άρωμα και γεύση γλυκάνισο. Νηστίσιμα , πολύ εύκολα και οικονομικά διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια θα γίνο...
  • Νηστίσιμη Μηλόπιτα χωρίς ΜΙΞΕΡ | Απλή Αλλά Πεντανόστιμη!
    Η μηλόπιτα της Σαρκοστής χωρίς κόπο και χωρίς μίξερ ! Φτιάξε και εσυ αυτήν την πολύ Νόστιμη, αφράτη και λαχταριστή μηλόπιτα! Χωρίς αυγά και ...
  • Λιόψωμο με ζύμη brioche!
      Το πιο νόστιμο και εύκολο λιόψωμο με ζύμη brioche! Αφράτο και πολύ γευστικό! Ότι πρέπει για πρωινό και για κολατσιό των παιδιών! Υλικά...
  • Ρυζόγαλο με ταχίνι!
    Ένα διαφορετικό ρυζόγαλο-κρέμα με γεύση ταχίνι. Ιδανική συνταγή για όσους αγαπούν το ταχίνι . Αν αγαπάτε και εσείς το ταχίνι τότε αυτή η ...
  • Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!!
      Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!! ⏩Αν ψάχνεις ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, τότε αυτό το μπισκοτο...
  • Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα | Εύκολη & Γρήγορη Συνταγή
    Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά  | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα  Ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη τυρόπιτα εξπρές χωρίς φούρνο; Δες πώς...
  • Πάστα ταψιού με 5 υλικά (δροσερή και αέρινη )!
    Πεντανόστιμη πάστα ταψιού μόνο με 5 υλικά. Εύκολη , δροσερή και οικονομική πάστα  ,το ιδανικό γλυκό για γιορτή ή μετά το κυριακάτικο γεύμα. ...

Trending Articles

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

Φαγητά της Σαρακοστής!

Πατάτες με σουσάμι Υλικά ½ κιλό πατάτες 10 μαύρες ελιές ψιλοκομμένες 2 κουταλιές βασιλικό η ρίγανη 2 ½ κουταλιές λάδι 2 κουταλιές αλεύρι ¼ φλιτζανιού αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και τις βάζουμε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι. Πλάθουμε  σε μικρά μπαλάκια και τα βουτάμε στο σουσάμι. Τα τηγανίσουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Νηστίσιμος κρητικός μουσακάς   Υλικά 1 κιλό πατάτες 3-4 μελιτζάνες 3-4 κολοκυθάκια (προαιρετικά) 4-5 κρεμμύδια μέτρια 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη 1 χούφτα γαλέτα η τριμμένη φέτα Μαϊντανό Αλάτι , πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες σε φέτες και τηγανίσουμε ή τις ψήνουμε   στο gril . Κόβουμε τις μελιτζάνες   τις βάζουμε σε νερό και αλάτι και αφήνουμε για λίγο να πικρίσουν. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε στο gril μαζί με τις μελιτζάνες ή τα τηγανίσουμε Κόβουμε τα κρεμμύδια ...
Εικόνα

About Blog



Food stylist & photographer. Loves nature , tasty food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

Popular Posts

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

labels

  • ιδεες για μπουφε
  • ιδεες για πάρτυ
  • με 3 υλικά
  • τυροπιτάκια
  • Πολιτική απορρήτου
  • Cookies
  • Site map
  • Όροι χρήσης
  • Επικοινωνία

Copyright © Aspas_recipes