Aspas_recipes

Συνταγές φτιαγμένες με μεράκι! Μαγειρική για όλους !

  • Home
  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
    • ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ
    • ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ
    • ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
    • ΠΑΣΤΕΣ
    • ΚΕΙΚ
    • ΤΟΥΡΤΕΣ
    • ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ
    • ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
    • ΛΙΚΕΡ
    • ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    • ΜΠΙΣΚΟΤΑ
    • ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
    • ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
    • ΠΑΓΩΤΑ
  • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΠΙΤΕΣ
    • ΠΙΤΣΕΣ
    • ΨΩΜΙΑ
    • ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
    • ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
    • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΣΑΛΑΤΕΣ
    • ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΓΕΝΕΘΛΙΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΑΛΜΥΡΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΓΛΥΚΑ
    • ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
    • ΤΕΧΝΙΚΕΣ
  • ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ
    • ΝΗΣΤΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ
    • ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ
    • ΠΑΣΧΑ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
peinirli-nostimo-kai-afrato
Υλικά
για τη ζύμη

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κ.γ. αλάτι
2/3 φλιτζάνια γάλα
30 γρ φρέσκια μαγιά
1/2 κ.γ. ζάχαρη
2 κ.σ. ελαιόλαδο

για τη γέμιση
200 γρ τυρί κασέρι τριμμένο
2-3 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια
ντοματίνια, κομμένα σε φέτες
πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κομμάτια



afrato-peinirli
Οδηγίες
Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.
Ζεσταίνουμε το γάλα όχι πάνω από 40° C.

Αραιώστε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο ζεστό γάλα και αφήνουμε στην άκρη για λίγο μέχρι να αρχίσει να ενεργοποιείται η μαγιά.

Προσθέτουμε το μείγμα της ζύμης και το λάδι στο αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια λεία και μαλακή ζύμη.

Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ, καλύπτουμε με μια πετσέτα κουζίνας και την αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.

peinirli

Ξεφουσκώνουμε τη ζύμη και ζυμώνουμε ξανά για 2 λεπτά.

Χωρίστε σε 9 ίσα κομμάτια και πλάθουμε το καθένα σε μια μπάλα.

Κυλήστε κάθε κομμάτι σε ένα ωοειδές φύλλο περίπου 12cm.

Με τα δάχτυλά σας πιέστε τα δύο άκρα μαζί για να δημιουργήσετε ένα κομμάτι σε σχήμα βάρκας  και να ανασηκώσετε τις πλευρές του , έτσι ώστε η γέμιση να  θα παραμείνει μέσα

Εάν είναι δύσκολο να «κολλήσετε» τις άκρες μαζί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο νερό.

Για την γέμιση
Προσθέτουμε μια καλή ποσότητα τριμμένου τυριού στο κάτω μέρος, κομμάτια μπέικον από πάνω και φέτες ντομάτας και πιπεριάς από πάνω.

Αφήστε τα πεινιρλί να σταθούν  για 15 λεπτά.
Ψήνουμε το πεινιρλί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.



 πηγή mybakingsaga.com


lalagites

Είναι αναμνήσεις παιδικών χρόνων όταν η μαμά μας πήγαινε στο χωριό και μαζευόμασταν εκεί όλα τα ξαδέρφια και η γιαγιά για να μας ευχαριστήσει έφτιαχνε λαλαγγίτες.
Τότε η γιαγιά είχε το ΄'σατς'' -μια μαντεμένια τεράστια πλάκα -πέτρα που άναβε φωτιά με ξύλα από κάτω για να κάψει και να πυρώσει.


lalagites1

 Και όσο εμείς τρέχαμε στην αυλή και παίζαμε η γιαγιά έφτιαχνε τον χυλό και κάθε μια που έψηνε μας φώναζε  μας τις τύλιγε σε ρολό  ένα φιλί και πάλι τρεχάλα για παιχνίδι.
Έχουν περάσει από τότε 35 χρόνια..μια ζωή ολόκληρη...Και όμως αν και η γιαγιά έφυγε από την ζωή πριν από 5-6 χρόνια  είναι πάντα εδώ..έτσι και χτες θυμήθηκα και πάλι με νοσταλγία τις υπέροχες λαλαγγίτες από τα χρυσά χεράκια της γιαγιάς μου!

lalagites2
Υλικά

600 ml  νερό

520 -550 γραμμάρια  αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού  ζάχαρη

3 κουταλάκια του γλυκού  μπέικιν


lalagites6

Οδηγίες
Σε ένα μπολ ρίχνουμε την μαγιά την ζάχαρη και λίγο  από το  νερό που το έχουμε ζεστάνει τόσο όσο αν βάλουμε τον δάχτυλο μας  και να μην καούμε.

Προσθέτουμε και λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί η μαγιά.

Προσθέτουμε εναλλάξ αλεύρι και νερό μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας .Ανακατεύουμε καλά. Τέλος προσθέτουμε  το αλάτι και το μπεικιν.


lalagites4

Έχουμε έτσι ένα χυλό ούτε πολύ αραιή ούτε πολύ πηκτό. Αν ο χυλός είναι πηκτός προσθέστε νεράκι και ανακατέψτε(το κάθε αλεύρι έχει διαφορετική απορροφητικότητα)
Ανακατεύουμε και πάλι και αφήνουμε τον χυλό να ξεκουραστεί σκεπασμένο με μεμβράνη και πετσέτα σε ζεστό μέρος  για 1/2-1 ώρα .


lalagites5

Ο χυλός μας είναι έτοιμος όταν έχει διπλασιαστεί στον όγκο και έχει πολλές φουσκάλες.

lalagites7

Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτια ένα αντιολισθητικό τηγάνι και  ρίχνουμε λίγο Βιτάμ και μια γεμάτη κουτάλα της σούπας(ανάλογα βέβαια και το μέγεθος του τηγανιού).

Η λαλαγγίτα μας έχει πολλές φουσκάλες στην επιφάνεια. Μετά από 1-2 λεπτά είναι έτοιμη για γύρισμα.

Τοποθετούμε σε ένα πιατο και από πάνω βάζουμε βιτάμ. Βάζουμε την δεύτερη λαλαγγίτα και πάλι Βιτάμ. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσει ο χυλός μας.

Όσο εμείς ψήνουμε τις λαλαγγίτες στο τηγάνι ο χυλός μας φουσκώνει και πήζει. Αραιώνουμε με λίγο νεράκι ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να ψήνουμε την επόμενη λαλαγγίτα.

Σερβίρουμε σε ρολό είτε σκέτη είτε με φέτα..


lalagites3

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!


 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 



pasxalina-koulourakia

Πεντανόστιμα τραγανά αφράτα κουλουράκια με άρωμα πορτοκαλιού ή λεμονιού ! Τρώγονται μετά μανίας από μικρούς και μεγάλους !

Δείτε περισσότερες Συνταγές για πασχαλινά κουλουράκια

pasxalina-koulourakia1

Για τα πασχαλινά κουλουράκια θα χρειαστούμε :

Υλικά για 35 -40 κομμάτια 

330 -375  περιπου γραμμάρια αλεύρι  μαλακό ή για όλες τις χρήσεις (ανάλογα  το αλεύρι που χρησιμοποιούμε)

200 γραμμάρια βούτυρο ή  φυτίνη

125 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

1 αυγό

1/2  κουταλάκι του γλυκού  μπείκιν

Ξύσμα μισού λεμονιού ή πορτοκαλιού 

Ακόμα 
1 αυγό  αραιωμένο με λίγο νερό για επάλειψη

pasxalina-koulourakia2

Εκτέλεση
Στο μπολ του μίξερ και σε δυνατή ταχύτητα χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

Προσθέτουμε το αυγό και το ξύσμα της αρεσκείας μας και ανακατεύουμε.

pasxalina-koulourakia3

Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν σταδιακά και ανακατεύουμε με σπάτουλα.

Πάντα σε κάθε συνταγή προσεχουμε το αλεύρι για να έχουμε ανάλαφρη και αεράτη ζύμη που όμως δεν κολλάει στα χέρια μας.

Ανάλογα λοιπόν την σύσταση και αποροφητικοτητα του αλευριου που χρησιμοποιούμε μπορεί να χρειαστούμε λιγότερο ή περισσότερο  αλεύρι.. 
.
Στην συγκεκριμένη  συνταγή χρησιμοποιήθηκε Αλεύρι μαλακό Μύλοι Κρητης

pasxalina-koulourakia4

Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ένα ζυμαράκι. Εάν μας κολλάει αφήνουμε λίγο στο ψυγείο να ξεκουραστεί. 

Παίρνουμε μικρά κομμάτια ζύμης και δίνουμε σχήμα στα κουλουράκια  μας.

pasxalina-koulourakia5

Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα ή σε αντικολλητικό ταψί .



pasxalina-koulourakia21

Χτυπάμε το αυγό με λίγο νερό και αλείφουμε τα κουλουράκια . 

pasxalina-koulourakia22

Ψήνουμε στους 160-170  στις αντιστάσεις ή αέρα έως ότου πάρουν χρυσαφί χρώμα.

pasxalina-koulourakia7

pasxalina-koulourakia8

pasxalina-koulourakia9


Σημειώσεις 

Αυτά τα κουλουράκια τα έχω φτιάξει και με μαργαρίνη και με βούτυρο αγελάδας και με φυτίνη ...

Αν και δεν είμαι οπαδός της Φυτίνης ομολογώ πως το άρωμα τους όταν ψήνονται και η νόστιμά τους στην γεύση δεν περιγράφεται , εσείς επιλέξτε ότι θέλετε .

Εάν θέλουμε βάζουμε στην ζύμη μας ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού.

Αντί για κανονική ζάχαρη μπορούμε να βάλουμε ίδια ποσότητα καστανής για να γίνουν πιο τραγάνα.
Μπορούμε να βάλουμε 1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλλα η άλλο μπαχαρικό της αρεσκείας μας.

pasxalina-koulourakia10

Μπορούμε να διατηρήσουμε την ζύμη νωπή στο ψυγείο καλά κλεισμένη σε διάφανης μεμβράνη μέχρι 1 εβδομάδα.

Για να τα διατηρήσουμε περισσότερο χρόνο τραγανά τα τοποθετούμε σε μεταλλικό σκεύος ερμητικά κλειστό.

pasxalina-koulourakia11

pasxalina-koulourakia12

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 



Είναι πολύ αφράτα και νόστιμα γεμιστά ψωμάκια με κουβερτούρα γάλακτος ή σοκολάτας! Και η ζύμη είναι αφρός!

Υλικά

500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

1 φακελάκι μαγιά

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

130 γραμμάρια   ζάχαρη

50 ml ηλιέλαιο ή σπορελαιο

200 ml ζεστό γάλα

100 ml κρέμα γάλακτος

μια μαύρη σοκολάτα ή γάλακτος


Οδηγίες
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και ένα φακελάκι μαγιά. Προσθέτουμε την  ζάχαρη και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε  στο χλιαρό γάλα την κρέμα γάλακτος και ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας . Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
 

afrata-psomakia-sokolatas

Ρίχνουμε τα υγρά σιγά σιγά  στο μείγμα με το αλεύρι και αρχίζουμε να δουλεύουμε τη ζύμη πρώτα με το πιρούνι και στη συνέχεια με τα χέρια μας. 

afrata-psomakia-sokolatas1

Μόλις έχετε μια σταθερή και ελαστική ζύμη αφήστε το να φουσκώσει  για μερικές ώρες σε ένα μπολ, καλυμμένο με μεμβράνη, χαράζοντας ένα σταυρό στην επιφάνεια. 

afrata-psomakia-sokolatas2

Όταν φουσκώσει ανοίγουμε την ζύμη μας τετράγωνο φύλλο και  χωρίζουμε σε 9 κομμάτια .
Στη δεξιά πλευρά κάθε τετραγώνου τοποθετούμε ένα κομμάτι σοκολάτας , που αποτελείται από 3-4 μικρότερα τετράγωνα και αλείφουμε  τις άκρες με νερό. 


afrata-psomakia-sokolatas3

Κάνουμε κοψίματα στο σημείο κλεισίματος και τυλίγουμε. Αφήστε τα να φουσκώσουν για 30 λεπτά σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.

afrata-psomakia-sokolatas4

Αλείφουμε με γάλα και τους ψήνουμε στους 180 βαθμούς αέρα  για 20-25 λεπτά, ή αντιστάσεις 190 βαθμούς για 20-25 λεπτά. 


πηγή από εδώ fattoincasadabenedetta.it


Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


nhstisimoi-kolokythokeftedes

Πρόσεξε πόσο απλή και εφευρετική είναι η ελληνική κουζίνα. Παίρνεις 2-3 ταπεινά υλικά, όπως κολοκύθι, πράσινα μυρωδικά και ελαιόλαδο και φτιάχνεις πεντανόστιμες και πάρα πολύ θρεπτικές μπουκίτσες, σε λιγότερο από μία ώρα. Τόσο απλά! Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι μία απλή νηστίσιμη συνταγή που μπορεί να γίνει σε πολλές παραλλαγές. 
Αν θες να τους κάνεις πολύ πιο υγιεινούς μπορείς να τους ψήσεις στο γκριλ.


 Για τους νηστίσιμους κολοκυθοκεφτέδες θα χρειαστούμε :

Υλικά 

½ κιλό  πράσινα κολοκυθάκια 

200 γραμμάρια  τριμμένη φρυγανιά 

½ ματσάκι μαϊντανό 

½ ματσάκι δυόσμο 

10 φρέσκα κρεμμυδάκια 

1 ξερό κρεμμύδι 

3 κουταλιές  αλεύρι 

1 φακελάκι μπεικιν πάουντερ 

Ελαιόλαδο 

Aλάτι/Πιπέρι


Οδηγίες
Τρίβεις τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια τα βάζεις σε ένα σουρωτήρι, τα αλατίζεις με αρκετό αλάτι για να βγάλουν τα υγρά τους και τα αφήνεις για ένα τέταρτο περίπου. Στη συνέχεια ψιλοκόβεις τα πράσινα λαχανικά και το ξερό κρεμμύδι. Τα ρίχνεις σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύεις με τα κολοκύθια.  

Τα ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο και τα ανακατεύεις με αλεύρι, μπέικιν πάουντερ  και τριμμένη φρυγανιά για να δέσει το μείγμα. Αν δεν θες να σου μαυρίσει το λάδι όταν τηγανίζεις μπορείς να παραλείψεις το αλεύρι. Πρόσεξε όμως, γιατί θα δυσκολευτείς να δέσεις το μείγμα χωρίς αλεύρι. 

Φτιάχνεις μικρά κεφτεδάκια, πλάθοντας τα στο χέρι σου. Ρίχνεις ελαιόλαδο στο τηγάνι να κάψει καλά. Τηγανίζεις  τους κεφτέδες. Στη συνέχεια τους τοποθετείς σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει το λάδι τους και είναι έτοιμοι και τραγανοί!  Μπορείς να προσθέσεις στην γέμιση ότι άλλο υλικό θέλεις, όπως τυρί φέτα ή κεφαλοτύρι.



Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


keik-me-tahini-aladoto

Πεντανόστιμο και πολύ αφράτο κέικ με ταχίνι στην ζύμη και σουσάμι για επικάλυψη !Είναι ένα φανταστικό γλυκό, δεν έχει την υφή του κέικ που γνωρίζουμε είναι
λίγο πιο βαρύ αλλά πιστέψτε με είναι το κάτι άλλο!!! Δοκιμάστε το σε περιόδους νηστείας και όχι μόνο θα νομίζετε  πραγματικά ότι τρώτε παστέλι.

Δείτε περισσότερες Συνταγές για  νηστίσιμα κέικ 

 keik-me-tahini-aladoto1

Για το #νηστίσιμο κέικ με ταχίνι θα χρειαστούμε :

Υλικά

300 γραμμάρια ταχίνι

350 γραμμάρια χυμό πορτοκάλι

400 γραμμάρια ζάχαρη

400 γραμμάρια αλεύρι μαλακό

30 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

50 γραμμάρια σταφίδα ξανθή

50 γραμμάρια καρύδια χοντροαλεσμένα

ξύσμα πορτοκαλιού

για τη φόρμα

50 γραμμάρια σουσάμι

50 γραμμάρια ζάχαρη

λάδι ή νερό για το λάδωμα της φόρμας

keik-me-tahini-aladoto2

Οδηγίες

Ανακατεύουμε σε μπολ το ταχίνι, το χυμό, τη ζάχαρη και το ξύσμα.

Προσθέτουμε σταδιακά αλεύρι, αλάτι και μπέικιν.

keik-me-tahini-aladoto3

Ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη να γίνει ένας πολτός.

keik-me-tahini-aladoto4

Προσθέτουμε τις σταφίδες και τα καρύδια.

Ανακατεύουμε να ενσωματωθούν στο μείγμα.

keik-me-tahini-aladoto5

Λαδωνουμε πολύ καλά μια καλή αντικολλητική φόρμα με διάμετρο 26 εκ ή βρέχουμε ελαφρά. 

Πασπαλίζουμε τη φόρμα πολύ καλά με όλο το σουσάμι της συνταγής, να κολλήσει πολύ καλά παντού. 

Κάνουμε το ίδιο και με τη ζάχαρη.

keik-me-tahini-aladoto6

Αδειάζουμε στη φόρμα με προσοχή το μείγμα του κέικ.

keik-me-tahini-aladoto7

Αν θέλουμε πασπαλίζουμε από πάνω λίγο σουσάμι ακόμα .

keik-me-tahini-aladoto8

Χτυπάμε την φόρμα μας στον πάγκο της κουζίνας για να φύγει ο περιττός αέρας και να φουσκώσει ομοιόμορφα .

Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. 
Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 170 και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 35 λεπτά. 

keik-me-tahini-aladoto9

Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, το αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά και το αναποδογυρίζουμε σε σχάρα να κρυώσει τελείως.

keik-me-tahini-aladoto10

Είναι ένα φανταστικό γλυκό, δεν έχει την υφή του κέικ που γνωρίζουμε είναι λίγο πιο βαρύ 
αλλά πιστέψτε με είναι το κάτι άλλο!!!

 keik-me-tahini-aladoto11

keik-me-tahini-aladoto12

Δοκιμάστε το σε περιόδους νηστείας και όχι μόνο.

keik-me-tahini-aladoto13

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


pita-me-tyria-kai-alantika

 Εύκολη πίτα σε φόρμα του κέικ με τυριά και αλλαντικά! Με ένα σύρμα και ένα ανακάτεμα! Ιδανικά με παρείτσα και μπυρίτσα στο μπαλκόνι!

Υλικά

300 γρaμμάρια αλεύρι

270 ml γάλα

70 γραμμάρια ελαιόλαδο

150 γραμμάρια μπέικον σε κύβους

100 γραμμάρια  τυρί σε κύβους

50 γραμμάρια  τριμμένο τυρί  παρμεζάνα

3 αυγά

1 φακελάκι στιγμιαία μαγιά

Αλάτι

Πιπέρι

Σουσάμι 


Οδηγίες
Σπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.


pita-me-tyria-kai-alantika1pita-me-tyria-kai-alantika2
 
Τώρα προσθέτουμε το αλεύρι και την μαγιά και ανακατεύουμε  ξανά με το σύρμα .

Προσθέτουμε το μπέικον και το τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους και ανακατεύουμε .

(Τα υλικά μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα  αλλαντικά και τυριά που έχετε στο ψυγείο, ή με τηγανητά ή ψητά λαχανικά κομμένα σε κομμάτια ).

pita-me-tyria-kai-alantika4

Μεταφέρουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ διαμέτρου 22 - 24 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 με 40 λεπτά.


πηγή .fattoincasadabenedetta.it

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 





Νεότερες αναρτήσεις Παλαιότερες αναρτήσεις Αρχική σελίδα

Οι Συνταγές στο Youtube

Translate

ABOUT ME

Food stylist & photographer. Loves nature ,tasty food, and good coffee. Don't hesitate to come for say a small "hello!"

Ρίξε μια ματιά και εδώ !

Γλυκά με Γιαούρτι Γλυκά με 3 Υλικά Μαρμελάδες Γλυκά Ψυγείου Κέικ Μπισκότα Πίτες Νηστίσιμα Ψωμιά Ορεκτικά

SUBSCRIBE & FOLLOW

POPULAR POSTS

  • Τούρτα ζελέ με ζαχαρούχο !
    Εύκολη τούρτα με ζελέ και ζαχαρούχο ! Φτιάχνεται γρήγορα με πού απλά και οικονομικά υλικά, αφήνεις να παγώσει καλά και απολαμβάνεις. Δροσερό...
  • Ρεβανί ή ραβανί (τύπου Ρεβανί Βεροίας)!!
    Όσοι έχετε την τύχη να είστε από την Βόρεια Ελλάδα ή αν έχετε επισκεφτεί την Βέροια  σίγουρα θα  έχετε δοκιμάσει το διάσημο Ραβανί Βεροίας. ...
  • Παξιμαδάκια αμυγδάλου (cantuccini )
    Διπλοφουρνιστά ιταλικά παξιμαδάκια αμυγδάλου ιδανικά για να συντροφεύσουν τον καφέ σας  ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί visanto. Βουτήξτε τα και ...
  • Νηστίσιμα διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια με γλυκάνισο και σουσάμι!
    Τραγανά και πολύ αφράτα παξιμαδάκια με άρωμα και γεύση γλυκάνισο. Νηστίσιμα , πολύ εύκολα και οικονομικά διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια θα γίνο...
  • Νηστίσιμη Μηλόπιτα χωρίς ΜΙΞΕΡ | Απλή Αλλά Πεντανόστιμη!
    Η μηλόπιτα της Σαρκοστής χωρίς κόπο και χωρίς μίξερ ! Φτιάξε και εσυ αυτήν την πολύ Νόστιμη, αφράτη και λαχταριστή μηλόπιτα! Χωρίς αυγά και ...
  • Λιόψωμο με ζύμη brioche!
      Το πιο νόστιμο και εύκολο λιόψωμο με ζύμη brioche! Αφράτο και πολύ γευστικό! Ότι πρέπει για πρωινό και για κολατσιό των παιδιών! Υλικά...
  • Ρυζόγαλο με ταχίνι!
    Ένα διαφορετικό ρυζόγαλο-κρέμα με γεύση ταχίνι. Ιδανική συνταγή για όσους αγαπούν το ταχίνι . Αν αγαπάτε και εσείς το ταχίνι τότε αυτή η ...
  • Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!!
      Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!! ⏩Αν ψάχνεις ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, τότε αυτό το μπισκοτο...
  • Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα | Εύκολη & Γρήγορη Συνταγή
    Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά  | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα  Ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη τυρόπιτα εξπρές χωρίς φούρνο; Δες πώς...
  • Πάστα ταψιού με 5 υλικά (δροσερή και αέρινη )!
    Πεντανόστιμη πάστα ταψιού μόνο με 5 υλικά. Εύκολη , δροσερή και οικονομική πάστα  ,το ιδανικό γλυκό για γιορτή ή μετά το κυριακάτικο γεύμα. ...

Trending Articles

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

Φαγητά της Σαρακοστής!

Πατάτες με σουσάμι Υλικά ½ κιλό πατάτες 10 μαύρες ελιές ψιλοκομμένες 2 κουταλιές βασιλικό η ρίγανη 2 ½ κουταλιές λάδι 2 κουταλιές αλεύρι ¼ φλιτζανιού αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και τις βάζουμε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι. Πλάθουμε  σε μικρά μπαλάκια και τα βουτάμε στο σουσάμι. Τα τηγανίσουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Νηστίσιμος κρητικός μουσακάς   Υλικά 1 κιλό πατάτες 3-4 μελιτζάνες 3-4 κολοκυθάκια (προαιρετικά) 4-5 κρεμμύδια μέτρια 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη 1 χούφτα γαλέτα η τριμμένη φέτα Μαϊντανό Αλάτι , πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες σε φέτες και τηγανίσουμε ή τις ψήνουμε   στο gril . Κόβουμε τις μελιτζάνες   τις βάζουμε σε νερό και αλάτι και αφήνουμε για λίγο να πικρίσουν. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε στο gril μαζί με τις μελιτζάνες ή τα τηγανίσουμε Κόβουμε τα κρεμμύδια ...
Εικόνα

About Blog



Food stylist & photographer. Loves nature , tasty food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

Popular Posts

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

labels

  • ιδεες για μπουφε
  • ιδεες για πάρτυ
  • με 3 υλικά
  • τυροπιτάκια
  • Πολιτική απορρήτου
  • Cookies
  • Site map
  • Όροι χρήσης
  • Επικοινωνία

Copyright © Aspas_recipes