Aspas_recipes

Συνταγές φτιαγμένες με μεράκι! Μαγειρική για όλους !

  • Home
  • ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
    • ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ
    • ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ
    • ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ
    • ΠΑΣΤΕΣ
    • ΚΕΙΚ
    • ΤΟΥΡΤΕΣ
    • ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ
    • ΜΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
    • ΛΙΚΕΡ
    • ΣΟΚΟΛΑΤΑ
    • ΜΠΙΣΚΟΤΑ
    • ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ
    • ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
    • ΠΑΓΩΤΑ
  • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΠΙΤΕΣ
    • ΠΙΤΣΕΣ
    • ΨΩΜΙΑ
    • ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ
    • ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
    • ΟΡΕΚΤΙΚΑ-ΣΑΛΑΤΕΣ
    • ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΓΕΝΕΘΛΙΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΑΛΜΥΡΑ
    • ΠΑΡΤΥ-ΓΛΥΚΑ
    • ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ
    • ΤΕΧΝΙΚΕΣ
  • ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ
    • ΝΗΣΤΙΜΑ ΦΑΓΗΤΑ
    • ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΛΥΚΑ
    • ΠΑΣΧΑ
    • ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
patatopitakia-me-zymh-giaourtiou

Υλικά
    1 φλιτζάνι γιαούρτι (σε θερμοκρασία δωματίου),
    1 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα (300 ml)
    1 φακελάκι μαγιά
    1 φλιτζάνι ζεστό νερό (200 ml)
    1 αυγό
    2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
    1 κ.γ αλάτι
    7 ή 7 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μετράμε με  φλιτζάνι  200 ml)

Για τη γέμιση
    4-5 μεσαίου μεγέθους πατάτες
    2-3 κλωνάρια φρέσκο πράσινο κρεμμύδι
    Μαϊντανό
    Αλάτι
    Δυόσμο

Για το άλλειμα
    150 γραμμάρια βούτυρο


Οδηγίες

Αρχικά, για να ετοιμάσουμε τη γέμιση, 
ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και  τις κόβουμε σε κομμάτια (όχι πολύ μικρά) και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα.
Προσθέστε το νερό και το αλάτι και στη συνέχεια αφήστε το να βράσει.
Στη συνέχεια στραγγίζουμε και πολτοποιούμε τις πατάτες με ένα πιρούνι.
Προσθέστε τα ψιλοκομμένα φρέσκα πράσινα κρεμμύδια, τον δυόσμο και τον μαϊντανό και στη συνέχεια ανακατεύουμε.


patatopitakia-me-zymh-giaourtiou2

Για να ετοιμάσουμε τη ζύμη, βάζουμε τα 4 φλιτζάνια αλεύρι  σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε και  το υπόλοιπο αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που κολλάει λίγο. Ζυμώνουμε τη ζύμη 5-6 λεπτά .Λαδώνουμε τα χέρια μας με  λάδι και μαζεύουμε τη ζύμη.
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα (αν δεν έχουμε χρόνο, αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει στον θερμαινόμενο φούρνο στα 50)


patatopitakia-me-zymh-giaourtiou3

Κόβουμε κομμάτια μεγέθους πορτοκαλιού από τη ζύμη και τα κάνουμε μπαλίτσες.
Τα ανοίγουμε κατά μήκος και αλείφουμε το λιωμένο βούτυρο και τοποθετούμε λίγη γέμιση πατάτας.
Τυλίγουμε τη ζύμη και κόβουμε τη ζύμη σε πάχος 2 εκ.


patatopitakia-me-zymh-giaourtiou4

Συνεχίζουμε με την υπόλοιπη ζύμη και στη συνέχεια αλείφουμε λιωμένο βούτυρο
Τα αφήνουμε να φουσκώσουν   για 30 λεπτά .
Τέλος ψήνουμε τα πιτάκια στον προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσουν.


patatopitakia-me-zymh-giaourtiou5
 πηγή


tyropiperopitakia

Αυτή η ζύμη δεν υπάρχει  αλήθεια! Τόσο νόστιμα τόσο αφράτα .Φουσκώνει πολύ γρήγορα το ζυμαράκι μας και σε ελάχιστο χρόνο έχουμε τελεία αφράτα πιτάκια είτε με όλα τα υλικά μαζί είτε σαν πουγκάκια με την γέμιση μέσα!


Υλικά  

1 φλιτζάνι ζεστό γάλα 

1/2 φλιτζάνι λάδι 

1 κουταλάκι του γλυκού  αλάτι (ένα κοφτό κουτάλι)

1 κοφτή κουταλιά σούπας  ζάχαρη 

1 φακελάκι ξηρή  μαγιά

3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για να προσθέσετε στη ζύμη μετά το ζύμωμα ή μέσα στην ζύμη

1 κόκκινη πιπεριά

1 πρέζα ψιλοκομμένο μαϊντανό

200 γραμμάρια φέτα


Για το 
άλειμμα

 1 κρόκο αυγού με λίγο γάλα

Το φλιτζάνι είναι: 200 ml.


tyropiperopitakia2

Οδηγίες

Για να ετοιμάσουμε τη ζύμη, ανακατεύουμε  το ζεστό γάλα, το λάδι τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ.

Προσθέτουμε τη μαγιά και προσθέτουμε το αλεύρι αργά και ζυμώνουμε καλά.

Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.

Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και καθαρίζουμε την πιπεριά από τους σπόρους.

Αφού φουσκώσει η ζύμη προσθέτουμε την κόκκινη πιπεριά σε κύβους τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τη φέτα στη ζύμη και ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη.

Παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη και τα κάνουμε μπαλίτσες.

Τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί.

Αλείφουμε τον κρόκο και ψήνουμε τα πιτάκια μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσουν.


Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

psomakia-me-soda
 
Αφράτα ψωμάκια με αναψυκτικό. Γίνονται σαν βαμβάκι. Τόσο αφράτα

Υλικά
40 γρ. φρέσκια μαγιά
400 ml  ή 2 φλιτζάνια ζεστό γάλα
3 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
200 ml  σόδα αναψυκτικό
200 ml ή 1 φλιτζάνι λάδι
2 ασπράδια αυγών
2 κ.γ αλάτι
7 ή 8 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (το μέγεθος του φλιτζανιού είναι 200 ml.).


Ακόμα
50 γρ Μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου)


Για την επάλειψη
2 κρόκους αυγών με λίγο νεράκι
Σουσάμι

Οδηγίες

Πρώτον, ανακατέψτε το ζεστό γάλα την μαγιά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ.
Αφήνουμε το μείγμα για 10 λεπτά.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και  ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το αλεύρι αργά και ζυμώνουμε καλά ώστε να έχουμε μια μαλακή  ζύμη.

Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε για 30 λεπτά να φουσκώσει σε ένα ζεστό μέρος.

Κόβουμε κομμάτια λίγο μεγαλύτερα από το μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη ανοίγουμε , βάζουμε λίγο μαργαρίνη και ξανακλείνουμαι σε μπαλίτσες.
Συνεχίζουμε με τις άλλες μπάλες ζύμης.

Πάρτε δύο μπαλίτσες  και με τα χέρια σας ανοίξτε σε λωρίδα
Περιστρέψτε τα και ενώστε κλείνοντας έτσι σε σχήμα κουλούρας.
Αφού τελειώσουμε όλη τη ζύμη, τοποθετούμε τα ψωμάκια  σε ένα λαδωμένο ταψί και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 15 - 20 λεπτά. Αλείφουμε τον κρόκο αυγού  και πασπαλίζουμε με  το σουσάμι .

Στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C μέχρι να ροδίσουν.
Η συνταγή αυτή βγάζει  25 μαλακά ψωμάκια.



 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 



tourta-sokolatas

 Μια τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι και μπισκότα είναι το ιδανικό επιδόρπιο για παιδιά, αλλά και ανθρώπους που δεν θέλουν να καταναλώσουν ζάχαρη.

Υλικά για την τούρτα σοκολάτας
300 γρ. σοκολάτα 55% κακάο
100 γρ. γάλα πλήρες
400 γρ. γιαούρτι ή επιδόρπιο γάλακτος
50 γρ. μέλι
2 πακέτα μπισκότα χωρίς ζάχαρη
μεμβράνη 


για την sauce -γλάσο σοκολάτας 
200 γραμμάρια  κουβερτούρα 
100 γραμμάρια  γάλα φρέσκο

Οδηγίες
Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το μέλι. Τα ρίχνουμε πάνω από την  τεμαχισμένη σοκολάτα και αφήνουμε λίγο να ζεσταθεί η σοκολάτα. Ανακατεύουμε με μία μαρίζ με κυκλικές κινήσεις στο κέντρο, έτσι ώστε να πετύχουμε μία λεία υφή.


Προσθέτουμε το γιαούρτι σιγά σιγά, συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Σε ένα μπολ σπάμε σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα.

Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στα τεμαχισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε μεμβράνη στο εσωτερικό ενός μπολ.
Βάζουμε μέσα το μείγμα. Καλύπτουμε και την επιφάνεια με μεμβράνη και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο.
Ξεφορμάρουμε και ρίχνουμε σος στην επιφάνεια της τούρτας.


Για το γλάσο σοκολάτας 
Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα. Σε ένα ποτήρι ζεσταίνουμε το γάλα στον φούρνο μικροκυμάτων η το βάζουμε να κάψει σε ενα κατσαρόλι. Μόλις αρχίσει να βράζει το ρίχνουμε πάνω στην τεμαχισμένη κουβερτούρα. Αφήνουμε για λίγο και ανακατεύουμε καλά. Έτοιμο το γλάσο μας!

πηγή συνταγής από steliosparliaros.gr

 
koyloyri-gemisto

Υπέροχο γεμιστό σπιτικό κουλούρι   τόσο αφράτο και τόσο νόστιμο που δεν σταματάς μόνο σε ένα!!!!

Δείτε ακόμα Συνταγές για πίτες-πίτσες-τυροκούλουρα
 
 Υλικά για τη ζύμη που είναι εγγύηση πιο αφράτη δεν υπάρχει

1 ποτήρι γάλα χλιαρό

1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 

1 φακελάκι ξηρή μαγιά 

1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 

1 αυγό ολόκληρο και 1 ασπράδι (τον κρόκο τον κρατάμε για επάλειψη στο τέλος)

500 -600 γρ. φαρίνα

1 κουταλάκι αλάτι

Οδηγίες
Σε ένα μπολ βάζουμε γάλα μαγιά και ζάχαρη, τα ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε 15 λεπτά .

Στην συνέχεια προσθέτουμε τα  ασπράδια και τον κρόκο ,το λάδι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ζυμώνουμε. Η ζύμη είναι πάρα πολύ μαλακή  μπορεί να κολλάει και λίγο στα χέρια .

Τοποθετούμε την ζύμη σε λαδωμένο μπολ και αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο. 

gemisto-koyloyri

Για την γέμιση

υλικά
200 γρ φέτα
100 γρ γιαούρτι στραγγιστό
1 πιπεριά κόκκινη
μαϊντανός
ή
200 γρ φέτα
100 γρ Φιλαδέλφεια
ή
Φιλαδέλφεια
gouda φέτες
γαλοπούλα


koyloyri-vima-vima
Οδηγίες
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 14 μπαλάκια ανοίγουμε  στον πάγκο μας με λίγο αλευράκι
και τον πλάστη σε λωρίδα .

Βάζουμε γέμιση (ότι εμείς επιλέξουμε) πέρα ως πέρα κλείνουμε και ρολάρουμε.

koyloyri-vima-vima

Κλείνουμε καλά τις άκρες και από πάνω βάζουμε  τον κρόκο που είχαμε φυλάξει αραιωμένο με λίγο γάλα και σουσάμι .

Ψήνουμε  στους 180 για 25 λεπτά ή  μέχρι που να ροδίσουν.

koyloyri-gemisto-afros

 Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram


efkola-cookies

Εύκολα cookies! Με κομμάτια σοκολάτας που σκάνε στο στόμα .Τραγάνα και αφράτα .

Τα αγαπημένα μπισκότα μικρών και μεγάλων και φυσικά σας έχω την πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή. 

 Δείτε περισσότερες Συνταγές για cookies 

efkola-cookies1

Για τα εύκολα Cookies θα χρειαστούμε :

Υλικά για 15 μπισκότα 25 γραμμαρίων 

90 γρaμμάρια βούτυρο κρύο

120 γραμμάρια ζάχαρη

200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

1/2 κουταλάκι του γλυκού  μπέικιν πάουντερ

1/2 κουταλάκι του γλυκού . μαγειρική σόδα

1 πρέζα αλάτι

1 βανίλια

1 αυγό

100 γραμμάρια  σταγόνες σοκολάτας γάλακτος 


efkola-cookies2

Οδηγίες
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από  τις σταγόνες σοκολάτας
και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία και αφράτη ζύμη.

efkola-cookies3

Τέλος ρίχνουμε και τις σταγόνες. 

efkola-cookies4

efkola-cookies5

Παίρνουμε κομμάτια ζύμης 2o- 25 γραμμαρίων με την εργαλείο του παγωτού και τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πατάμε ελαφρώς τα μπισκότα με τα χέρια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 15 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

efkola-cookies6

efkola-cookies7

Μυστικά για αφράτα και νόστιμα μπισκότα

Μην χρησιμοποιείς ταψιά με ψηλά τοιχώματα για να ψήσεις τα μπισκότα σου. Η θερμότητα αντανακλάται σε αυτά και τα μπισκότα δεν ψήνονται σωστά

Όλα τα υλικά για τα μπισκότα θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου

Θα έχεις καλύτερο αποτέλεσμα αν κοσκινίσεις όλα τα στερεά υλικά όπως αλεύρι, κακάο, άχνη. Να ψήνεις τα μπισκότα σου σε προθερμασμένο φούρνο.

Αν θέλεις τα μπισκότα σου πιο αφράτα, βάλε τη ζύμη στο ψυγείο πριν το ψήσιμο.
Θέλεις μαλακά μπισκότα; Ψήστε λιγότερο. Θέλεις σκληρά; Άστα παραπάνω στον φούρνο.
 
efkola-cookies8

efkola-cookies9

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


tomatokeftedes

Υπέροχοι τοματοκεφτέδες που τους βρίσκουμε  κατά κύριο λόγω στην Σαντορίνη! Γευστικό πιάτο για ουζάκι ότι πρέπει.

Υλικά
    1 1/2 φλιτζάνι ντομάτες (3-4 ντομάτες), ψιλοκομμένες
    100 γρ φέτα, σπασμένη
    1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι (1 μεγάλο κρεμμύδι), τριμμένο
    1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
    1 κουταλιά της σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
    1 κ.γ. ρίγανη ξερή
    1/2 φλιτζάνι  αλεύρι
    1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    λάδι για τηγάνισμα


Οδηγίες

Κόβουμε τις ντομάτες στα  4  και με ένα κουτάλι αφαιρούμε τη σάρκα.
Κόβουμε τη σάρκα από τις ντομάτες, σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι με λίγο αλάτι.
Αφήστε τα για 30 λεπτά.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τη φέτα, σπασμένη με ένα πιρούνι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.

Προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα της ντομάτας, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και το μείγμα να σφίξει αρκετά.
Προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι εάν είναι απαραίτητο. Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε αρκετό ελαιόλαδο τόσο ώστε  να καλύψει το κάτω μέρος του τηγανιού και ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. 

Θα πρέπει να βουτάμε το κουτάλι στο νερό κάθε φορά, έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει σε αυτό. Τηγανίζουμε τις τοματοκεφτέδες για περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά,
Τα βάζουμε σε χαρτοπετσέτα για να απορροφήσουν το έξτρα ελαιόλαδο.
Απολαύστε αυτή την συνταγή  με λίγο ψωμί  γιαούρτι και μια γουλιά ούζο!


πηγή συνταγής από εδώ .mygreekdish.com

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!


mhlopitakia-nistisima


Υπέροχα αφράτα και νηστίσιμα μηλοπιτάκια ιδανικά για περιόδους της νηστείας αλλά και για κάθε μέρα . Δοκιμάστε τα

Δείτε περισσότερες Νηστίσιμες Συνταγές

Υλικά
1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 φλιτζανάκι ούζο
2 βανίλιες
1 κουταλάκι γλυκού  σόδα
1 κιλό περίπου αλεύρι φαρίνα

Για την γέμιση
8 μήλα τριμμένα
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
2 κ.γ κανέλα
1/2 φλιτζάνι καρύδια χοντροκομμένα

mhlopitakia-nistisima
Οδηγίες
Σε ένα μπολ βάζoουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Αφήνουμε για λίγο την ζύμη να ξεκουραστεί.

Σε αντικολητικό τηγάνι ρίχνουμε την ζάχαρη με τα μήλα  πασπαλίζουμε με την κανέλα και ανακατεύουμε έως του τα μήλα να γίνουν σαν μαρμελάδα. Προσθέτουμε τα καρύδια.  

Παίρνουμε λίγη ζύμη στη  παλάμη μας και την ανοίγουμε τοποθετούμε γέμιση και κλείνουμε σε μπαλάκι. 

Ψήνουμε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι στους 180 βαθμούς για 30 μέχρι να αλλάξουν χρώμα(δεν ροδίζουν πολύ).


Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram



 Ένα υπέροχο σνακ για μικρούς και μεγάλους, κριτσίνια με τυρί ! Τρώγονται ζεστά ή κρύα.
Το μειονέκτημά τους είναι ότι τελειώνουν γρήγορα και ότι δεν μένει ψίχουλο!

Υλικά
1/2 κιλό αλεύρι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. ζάχαρη
280γρ. χλιαρό γάλα
50γρ. ελαιόλαδο


για την γέμιση
300 γρ. φέτα
100 γρ. γιαούρτι

1 αυγό

για το άλειμμα
1 αυγό 

 Οδηγίες

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μία μικρή τρύπα στο κέντρο και προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, μαγιά , το χλιαρό γάλα και το ελαιόλαδο.

Ζυμώνουμε με τα χέρια ώσπου να γίνει μία ωραία μαλακή ζύμη που να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.

Αφήνουμε την ζύμη μία ώρα περίπου να ξεκουραστεί.

Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε την φέτα, το γιαούρτι και το ένα αυγό.

Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, χωρίζουμε σε δύο ισομερή τμήματα και ανοίγουμε λεπτά φύλλα.

Στρώνουμε το ένα φύλλο σε μία λαδόκολλα,  από πάνω αλείφουμε την γέμιση τυριού και σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο.

Κόβουμε σε λωρίδες όσο στενές ή μακριές θέλουμε και τις στρίβουμε.

Τοποθετούμε στην λαμαρίνα πάνω σε λαδόκολλα και αλείφουμε με τον κρόκο ενός αυγού διαλυμένο σε λίγο γάλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180  βαθμούς για περίπου μισή ώρα ή μέχρι να ροδίσει το ζυμάρι. Στο μισό του χρόνου αλείφουμε ξανά με το αυγό και το γάλα. 

Καλή μας όρεξη!


πηγή laxanokitsos.

 
patatopitakia-me-xvriatiko-fyllo
Νόστιμα γευστικά πιτακια με γέμιση πατάτας! Γίνονται εύκολα με φύλλα έτοιμα για πίτα και είναι και νηστίσιμα!

Υλικά
3 φύλλα για πίτα
1/2 φλιτζάνι λάδι(55 ml).


Για την γέμιση
3 μεγάλες πατάτες
Μαϊντανός,
1 κουταλιά της σούπας  λάδι
Αλάτι


Για το μείγμα νερού
1/2 φλιτζάνι νερό (100 ml)
1/4 φλιτζάνι  λάδι (55 ml).



Για την επάλειψη
λαδάκι για ωραία κρούστα
Σουσάμι

Οδηγίες
Αρχικά, ετοιμάστε την γέμιση. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν μαλακές.
Στραγγίστε και λιώστε τες χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Όταν κρυώσουν λίγο, προσθέστε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και το λάδι και ανακατέψτε την γέμιση.
Τοποθετήστε ένα φύλλο σε μια επιφάνεια και αλείψτε το με λάδι .
Κόψτε το φύλλο  σε 6 ή 8 κομμάτια.
Τοποθετήστε την γέμιση στις  άκρες των φύλλων και τυλίξτε .


Συνεχίστε με τα άλλα φύλλα και την γέμιση .
Αν θέλετε, μπορείτε να τα παγώσετε σε σακούλες κατάψυξης για έως και 3 εβδομάδες.


Όταν θέλετε να τα ψήσετε, τα βγάζετε από την κατάψυξη και τα βάζετε στο λάδι και στο μείγμα νερού και τα αφήνετε εκεί για 1 λεπτό. Και τα βάζετε σε ένα ταψί ψησίματος.
Αλείψτε με  λαδάκι και πασπαλίστε με σουσάμι. Ψήστε τα στον φούρνο στους 180 ° C μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια σερβίρετε
Αυτή η συνταγή βγάζει 24 πατατοπιτάκια.
Μπορείτε να τα ετοιμάσετε με οποιαδήποτε γέμιση επιθυμείτε (κιμά κρέας, ανθότυρο κλπ.).



πηγή recipesmaking.com

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους
για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!








Νεότερες αναρτήσεις Παλαιότερες αναρτήσεις Αρχική σελίδα

Οι Συνταγές στο Youtube

Translate

ABOUT ME

Food stylist & photographer. Loves nature ,tasty food, and good coffee. Don't hesitate to come for say a small "hello!"

Ρίξε μια ματιά και εδώ !

Γλυκά με Γιαούρτι Γλυκά με 3 Υλικά Μαρμελάδες Γλυκά Ψυγείου Κέικ Μπισκότα Πίτες Νηστίσιμα Ψωμιά Ορεκτικά

SUBSCRIBE & FOLLOW

POPULAR POSTS

  • Τούρτα ζελέ με ζαχαρούχο !
    Εύκολη τούρτα με ζελέ και ζαχαρούχο ! Φτιάχνεται γρήγορα με πού απλά και οικονομικά υλικά, αφήνεις να παγώσει καλά και απολαμβάνεις. Δροσερό...
  • Ρεβανί ή ραβανί (τύπου Ρεβανί Βεροίας)!!
    Όσοι έχετε την τύχη να είστε από την Βόρεια Ελλάδα ή αν έχετε επισκεφτεί την Βέροια  σίγουρα θα  έχετε δοκιμάσει το διάσημο Ραβανί Βεροίας. ...
  • Παξιμαδάκια αμυγδάλου (cantuccini )
    Διπλοφουρνιστά ιταλικά παξιμαδάκια αμυγδάλου ιδανικά για να συντροφεύσουν τον καφέ σας  ή ένα ποτήρι κόκκινο κρασί visanto. Βουτήξτε τα και ...
  • Νηστίσιμα διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια με γλυκάνισο και σουσάμι!
    Τραγανά και πολύ αφράτα παξιμαδάκια με άρωμα και γεύση γλυκάνισο. Νηστίσιμα , πολύ εύκολα και οικονομικά διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια θα γίνο...
  • Νηστίσιμη Μηλόπιτα χωρίς ΜΙΞΕΡ | Απλή Αλλά Πεντανόστιμη!
    Η μηλόπιτα της Σαρκοστής χωρίς κόπο και χωρίς μίξερ ! Φτιάξε και εσυ αυτήν την πολύ Νόστιμη, αφράτη και λαχταριστή μηλόπιτα! Χωρίς αυγά και ...
  • Λιόψωμο με ζύμη brioche!
      Το πιο νόστιμο και εύκολο λιόψωμο με ζύμη brioche! Αφράτο και πολύ γευστικό! Ότι πρέπει για πρωινό και για κολατσιό των παιδιών! Υλικά...
  • Ρυζόγαλο με ταχίνι!
    Ένα διαφορετικό ρυζόγαλο-κρέμα με γεύση ταχίνι. Ιδανική συνταγή για όσους αγαπούν το ταχίνι . Αν αγαπάτε και εσείς το ταχίνι τότε αυτή η ...
  • Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!!
      Το ΠΙΟ Εύκολο Μπισκοτογλυκό με 4 Υλικά | Έτοιμο σε 10 Λεπτά!! ⏩Αν ψάχνεις ένα εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό, τότε αυτό το μπισκοτο...
  • Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα | Εύκολη & Γρήγορη Συνταγή
    Τυρόπιτα Εξπρές σε 5 Λεπτά  | Στο Τηγάνι ή στην Τοστιέρα  Ψάχνεις μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη τυρόπιτα εξπρές χωρίς φούρνο; Δες πώς...
  • Πάστα ταψιού με 5 υλικά (δροσερή και αέρινη )!
    Πεντανόστιμη πάστα ταψιού μόνο με 5 υλικά. Εύκολη , δροσερή και οικονομική πάστα  ,το ιδανικό γλυκό για γιορτή ή μετά το κυριακάτικο γεύμα. ...

Trending Articles

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

Φαγητά της Σαρακοστής!

Πατάτες με σουσάμι Υλικά ½ κιλό πατάτες 10 μαύρες ελιές ψιλοκομμένες 2 κουταλιές βασιλικό η ρίγανη 2 ½ κουταλιές λάδι 2 κουταλιές αλεύρι ¼ φλιτζανιού αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και τις βάζουμε μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το σουσάμι. Πλάθουμε  σε μικρά μπαλάκια και τα βουτάμε στο σουσάμι. Τα τηγανίσουμε σε μπόλικο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Νηστίσιμος κρητικός μουσακάς   Υλικά 1 κιλό πατάτες 3-4 μελιτζάνες 3-4 κολοκυθάκια (προαιρετικά) 4-5 κρεμμύδια μέτρια 1 φλιτζάνι ντομάτα τριμμένη 1 χούφτα γαλέτα η τριμμένη φέτα Μαϊντανό Αλάτι , πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες σε φέτες και τηγανίσουμε ή τις ψήνουμε   στο gril . Κόβουμε τις μελιτζάνες   τις βάζουμε σε νερό και αλάτι και αφήνουμε για λίγο να πικρίσουν. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε στο gril μαζί με τις μελιτζάνες ή τα τηγανίσουμε Κόβουμε τα κρεμμύδια ...
Εικόνα

About Blog



Food stylist & photographer. Loves nature , tasty food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

Popular Posts

Το κέικ που έριξε το διαδίκτυο - Κέικ γιαουρτιού με σταφίδες και μήλα της Άσπας!

Σούπερ αφράτο γευστικό κέικ με μήλα και σταφίδες! Απερίγραπτα νόστιμο! Γρήγορο και εύκολο αφού γίνεται χωρίς μίξερ . Δείτε ακόμα   Κέικ με μανταρίνια      /  Κέικ σοκολάτας με 3 υλικά     /   Τρουφάτο κέικ  Υλικά 4 αυγά μεσαίου μεγέθους 1 1/2 ποτήρι νερού  ζάχαρη 1  γιαούρτι 200 γραμμάρια  (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%) 1   ποτήρι νερού  γάλα 1  ποτήρι νερού  λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού  ξύσμα πορτοκαλιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  3  ποτήρια αλεύρι κόκκινη φαρίνα  ή (αλεύρι για όλες τις χρήσεις + 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ) κοσκινισμένο 2/3 ποτηριού Σταφίδες  2 μήλα κομμένα σε φέτες  (Μετράμε με ποτήρι 200 ml) Ακόμα  1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα  2 κουταλιές σούπας ζάχαρη Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά την ζάχαρη το γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα. Προσθέτουμε το λά...
Εικόνα

Στριφτή πίτα με φέτα φανταστική!

Μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή αλλα ταυτόχρονα τραγανή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε για πρωινό ή για το βράδυ. Ακόμα μπορείτε να αντικαταστήσετε την πίτα αυτή με  το ψωμί σε ένα γεύμα. Για την στριφτή #τυρόπιτα θα χρειαστούμε : Υλικά Για την ζύμη 900 γραμμάρια αλεύρι περίπου για όλες τις χρήσεις  400 ml. γάλα 2 αυγά+ 1 ασπράδι 6 κουταλιές σούπας λάδι 6 κουταλιές σούπας  γιαούρτι 40 γραμμάρια φρέσκα μαγιά  1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλάκια του γλυκού  αλάτι ακόμα 100 γραμμάρια  Μαργαρίνη 400 γραμμάρια τυρί τύπου φέτα 1 κροκάδι και λίγο γάλα για να αλείψετε την πίτα σας πριν το ψήσιμο οδηγίες Τοποθετoύμε όλα τα υλικά για την ζύμη μέσα σε κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε την ζύμη. Η ζύμη μας θα είναι μαλακή. Αφήνουμε την ζύμη σε ζεστό μέρος για μία ώρα για να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.  Αφήνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασίας δωματίου για να μαλακώσει και να μπορού...
Εικόνα

Νηστίσιμα μπισκότα κανέλας τύπου Goody's!

Ίσως  από τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια κανέλας με ελάχιστα υλικά που θα φτιάξεις είναι αυτά !Κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα !!! Δείτε πόσο εύκολα μπορούμε τα φτιάξουμε ακολουθώντας την συνταγή βήμα βήμα . Δείτε περισσότερες Συνταγές για Νηστίσιμα γλυκά  Υλικά για 25-30 περίπου μπισκοτάκια 215 ml λάδι ( ηλιέλαιο -αραβοσιτέλαιο) 50 ml χυμός πορτοκαλιού 100 γραμμάρια  καστανή ζάχαρη  1 κουταλάκι του γλυκού  κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού  γαρύφαλλο σκόνη 1/2  κουταλάκι του γλυκού  σόδα 300 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του) 1/4   Ξύσμα πορτοκαλιού  (προαιρετικά) Ακόμα  Ζάχαρη καστανή  για πασπάλισμα (προαιρετικά) Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι.   Προσθέτουμε την σόδα στον   χυμό να αφρίσει και το ρίχνουμε στο μπολ . Ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. Προσθέτουμε την ζάχαρη  και ανακατεύουμε καλά με το σύρμα. Προσθέτουμε την κανέλλα , το γαρύφαλλο,το ξύσμα αν βάλ...
Εικόνα

labels

  • ιδεες για μπουφε
  • ιδεες για πάρτυ
  • με 3 υλικά
  • τυροπιτάκια
  • Πολιτική απορρήτου
  • Cookies
  • Site map
  • Όροι χρήσης
  • Επικοινωνία

Copyright © Aspas_recipes