Υπέροχο αφράτο κέικ με γεύση λεμονιού και σοκολάτας αποθέωση!
Δείτε περισσότερες Συνταγές για κέικ
Υλικά
4 αυγά
1 και 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερού λάδι - εγώ βάζω ελαιόλαδο-μπορειτε και ηλιέλαιο
4 ποτήρια νερού αλεύρι φαρίνα κόκκινη (500 γρ )ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις +2 κ.γ μπείκιν
1 ποτήρι νερού λεμονάδα με ανθρακικό
χυμό και ξύσμα 1/2 λεμονιού
1 φακελάκι σταγόνες κουβερτούρας 100 γρ
Ξύσμα ενός λεμονιού
(μετράμε όλα μας τα υλικά με ποτήρι χωρητικότητας 200 ml)
Οδηγίες
Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα , να φουσκώσουν τα αυγά και να ασπρίσουν.
Προσθέτουμε το λάδι , την λεμονάδα και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Τοποθετούμε το μείγμα μας σε βουτυροαλευρωμένη φόρμα για κέικ.
Ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια του κέικ 1 φακελάκι σταγόνες σοκολάτας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα για 40-50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
Καλή σας επιτυχία!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram