Δείτε περισσότερες Συνταγές για Γλυκά του κουταλιού
Για το #γλυκό #κουταλιού φράουλα θα χρειαστούμε :
Υλικά
Υλικά
1 κιλό φράουλες
800 γραμμάρια ζάχαρη
2 λεμόνια
5 κουταλιές της σούπας κονιάκ
2 κουταλάκια του γλυκού σόδα μαγειρική
Βάζουμε σε ένα μπολ τις φράουλες με τα κοτσάνια τους και γεμίζουμε με νερό .
---------------------------------
Σημαντικό
---------------------------------
Οι φράουλες πλένονται πάντα με τα κοτσάνια τους , γιατί αν κόψουμε τα κοτσάνια και μετά τις πλύνουμε απορροφούν νερό .
Ρίχνουμε την σόδα και τις αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά.
Ξεπλένουμε τις φράουλες με άφθονο καθαρό νερό και κατόπιν κόβουμε τα κοτσάνια τους .
Με τα κοτσάνια από τις φράουλες φτιάχνουμε Αρωματικό ξίδι φράουλας
Τις ανακατεύετε ελαφρά και αφήνετε να μείνουν σκεπασμένες στο ψυγείο για 12 ώρες.
Βράζουμε το γλυκό μερικά λεπτά ή ώσπου να " δέσει " καλά το σιρόπι του.
Τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσει το γλυκό!
Έτοιμο είτε για κέρασμα είτε για αποθήκευση!