Για τους χοχλιούς
Παίρνουμε τους χοχλιούς μας τους κοιτάμε ένα-ένα και τους τσιμπάμε με μία οδοντογλυφίδα. Έτσι μπορούμε να δούμε αν είναι ζωντανά τα σαλιγκάρια.
Τα πλένουμε πολύ καλά . Τα βράζουμε και πετάμε το πρώτο νερό.
ακόμα
2 μεγάλα κρεμμύδια
μισό ποτήρι ελαιόλαδο
πιπέρι
αλάτι
Τριμμένη ντομάτα
πατατούλες
κολοκυθάκια
μαϊντανό
βλίτα
Οδηγίες
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα μας με μισό ποτήρι ελαιόλαδο βάζουμε πιπέρι αλάτι και τα σοτάρουμε καλά μέχρι να γυαλίσει το κρεμμύδι.
ακόμα
2 μεγάλα κρεμμύδια
μισό ποτήρι ελαιόλαδο
πιπέρι
αλάτι
Τριμμένη ντομάτα
πατατούλες
κολοκυθάκια
μαϊντανό
βλίτα
Οδηγίες
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα μας με μισό ποτήρι ελαιόλαδο βάζουμε πιπέρι αλάτι και τα σοτάρουμε καλά μέχρι να γυαλίσει το κρεμμύδι.
Ρίχνουμε μέσα τους χοχλιούς τα
φέρνουμε κάνα-δυο βόλτες προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα νεράκι και τα
αφήνουμε για κανένα δεκάλεπτο μόνα τους .
Στη συνέχεια προσθέτουμε
πατατούλες και κολοκυθάκια μικρά λίγο μαϊντανό τα αφήνουμε κανένα
δεκάλεπτο να μαγειρευτούν.
Τέλος ρίχνουμε βλίτα μια - δύο χούφτες , ανακατεύουμε ,τα αφήνουμε
κανένα πεντάλεπτο να μαγειρευτούν και αυτά .