Τόσο μαλακά , τραγανά και νόστιμα , δοκιμάστε αυτή τη συνταγή:
Δείτε ακόμα: Μπισκότα - κουλουράκια-Βουτήματα
Υλικά
125 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο (Βιτάμ έβαλα εγώ λιωμένο αλλά όχι ζεστό) (1/2 κούπα)
125 γραμμάρια σπορέλαιο ( 1/2 κούπα)
125 γραμμάρια Ζάχαρη ( 1/2 κούπα)
2 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανίλια
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
10 γραμμάρια Μπέικιν πάουντερ (2 κουταλάκια του γλυκού)
450 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( 3 1/2 κούπες)
15 γραμμάρια Κακάο
( Μετράω με κούπα χωρητικότητας 250 ml)
Οδηγίες
Λιώνουμε το βούτυρο ,αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τη ζάχαρη, στη συνέχεια, ανακατεύουμε .Προσθέτουμε το λάδι και τα αυγά, ανακατεύουμε ξανά, προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι.
Σταδιακά, κοσκινίζοντας, προσθέτουμε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ,
Ζυμώνουμε τη ζύμη.
Ζυμώνουμε τη ζύμη.
Για τα μπισκότα ανεμόμυλοι
Ανοίγουμε τη κάθε ζύμη (λευκή ζύμη και σοκολατένια ζύμη )ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόκολλα και χρησιμοποιώντας ένα μικρό ποτηράκι (σφηνάκι ) σχεδιάζουμε τους κύκλους. Παίρνουμε κύκλους εναλλάξ (3 λευκούς +3 κακάο ) και σχεδιάζουμε τον ανεμόμυλο.
Ψήνουμε στους 180 ° C αέρα για περίπου 12 λεπτά.
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram