Νόστιμα τσουρεκάκια και αφράτα και πολύ γευστικά και γεμιστά με σοκολάτα!!
Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για το πρωινό ή απογευματινό σας καφεδάκι? Ιδανική συνταγή για κολατσιό στο σχολείο!
Δείτε ακόμα Τσουρεκάκια muffins / Τσουρέκι με μέλι / 3 συνταγές για πασχαλινά τσουρέκια
Για τα πεντανόστιμα #τσουρεκάκια θα χρειαστούμε :
Υλικά
- 450 γρaμμάρια αλεύρι για τσουρέκια
- 1/2 ποτήρι του νερού γάλα χλιαρό
- 1/2 ποτήρι νερού νερό
- 1/2 ποτήρι νερού σπορέλαιο
- 1 φακελάκια μαγιά
- 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού Μαχλέπι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ
Ακόμα για την γέμιση
- 1 Κουβερτούρα μαύρη ή κουβερτούρα γάλακτος
Για το άλειμμα
- 1 κρόκος αυγού +λίγο γάλα
Για διακόσμηση
- Σουσάμι ή αμύγδαλο φιλέ
Οδηγίες
- Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υγρά μας μαζί με την ζάχαρη και την μάγια. Ανακατεύουμε καλά.
Μέσα στο αλεύρι ρίχνουμε και το αλάτι! Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι στο μπολ μας και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη ελαστική που δεν κολλάει στα χέρια.
- Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ωρίτσα. Χωρίζουμε την ζύμη σε κομμάτια 70 γρ και κάνουμε διάφορα σχέδια. Τοποθετούμε 1-2 κομμάτια κουβερτούρα σε όσα θέλουμε να κάνουμε γεμιστά ,κλείνουμε και τοποθετούμε τα τσουρεκάκια μας σε ταψί με λαδόκολλα.
- Αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά ακόμα να φουσκώσουν. Αλείφουμε με κρόκο αυγού (αραιωμένο και χτυπημένο με γάλα) και πασπαλίζουμε με σουσάμι η αμύγδαλο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά !
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
5 Σχέδια με τσουρεκάκια γεμιστά με σοκολάτα
πασχαλινό τσουρέκι
τσουρεκάκια
Τσουρεκάκια muffins
τσουρέκι
0 comments