Αυτή ή συνταγή για #σπιτική #βάση #τάρτας είναι πολύ αφράτη , και εξαιρετικά νόστιμη που σίγουρα θα μείνετε ενθουσιασμένοι .
Για την #Σπιτική βάση #τάρτας θα χρειαστούμε :
Υλικά για ταψάκι 26-28 εκατοστών
80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
80 γραμμάρια ζάχαρη
2 αυγά
100 ml γάλα
150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού Μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά σούπας ξύσμα λεμονιού (τριμμένο)
Οδηγίες
Στο μπολ του μίξερ και σε δυνατή ταχύτητα χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει και να γίνει σαν κρέμα.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα.
Προσθέτουμε το γάλα, το ξύσμα λεμονιού και κατόπιν το αλεύρι το οποίο το έχουμε κοσκινίσει με το μπέικιν.
Η ζύμη πρέπει να είναι πηχτή και χωρίς σβόλους.
(Αν χρησιμοποιήσουμε λάδι αντί για βούτυρο, χτυπάμε πρώτα τα αυγά με τη ζάχαρη και μετά
προσθέτουμε το λάδι, γάλα κ.λπ...)
Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα, ισιώνουμε με σπάτουλα την επιφάνεια ομοιόμορφα και ψήνουμε στους 180° για περίπου 20-25 λεπτά.
Η τάρτα μπορεί να αφαιρεθεί από τη φόρμα μόνο αφού πρώτα κρυώσει καλά.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Αξιοποιήστε τις μισοτελειωμένες μαρμελάδες και απολαύστε μια υπέροχη τάρτα με το καφεδάκι σας.Την φτιάχνεται και σερβίρεται! Από τις πιο εύκολες τάρτες που έχω φτιάξει!
Υλικά για μια φόρμα 22-24 cm
300 γραμμάρια αλεύρι
100 γραμμάρια ζάχαρη
2 αυγά μεσαίου μεγέθους
75 γραμμάρια σπορέλαιο
Ξύσμα φλούδα λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
5 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ (1 κουταλάκι του γλυκού μπείκιν)
150 γραμμάρια σπιτική μαρμελάδα για γέμιση
ή
Nutella
Οδηγίες
Σπάμε τα αυγά σε μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το λάδι, το ξύσμα λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε με το σύρμα μετά προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Αναμιγνύουμε πρώτα με το σύρμα και μετά ζυυμώνουνε με τα χέρια μας.
Μεταφέρουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και τη ζυμώνουμε για λίγο. Τη βάζουμε σε λαδόκολλα και ανοίγουμε σε φύλλο. Κόβουμε κύκλους με ένα ποτήρι διαμέτρου 7 cm.
Με τα δάχτυλα μας τσιμπ'αμε τις άκρες πάνω και κάτω και κάτοπιν τις άκρες αριστερά και δεξια σχηματίζοντας μια βαρκούλα.
Αν βάλουμε μαρμελάδα μπορουμε να γεμίσουμε τις βαρκούλες μας με 1 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα και κατόπιν να ψήσουμε.
Αν προτιμάμε πραλίνα φουντουκιού θα προσθέσουμε την πραλίνα μετά το ψήσιμο .
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° για 25 λεπτά, μόλις ετοιμαστεί το
αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βάζουμε σε ένα δίσκο σερβιρίσματος.
Γεμίζουμε με μαρμελάδα ή πραλίνα φουντουκιού .
Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με ζάχαρη άχνη .