Τυροπιτάκια..αλιώς! | Aspas_recipes

Τυροπιτάκια..αλιώς!

tyropitakia-plexoudes

Εντυπωσιακά τυροπιτάκια σχηματισμένα αλλιώς. Εύκολα να γίνουν με μια πολύ αφράτη ζύμη.

Υλικά
1 ποτήρι γάλα (χλιαρό)
1 ποτήρι γιαούρτι
1/2 ποτήρι λάδι
1 αυγό (το ασπράδι αυγού για τη ζύμη, ο κρόκος αυγού για  το άλειμμα)
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κ.γ. αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Περίπου 7 ποτήρια αλεύρι

Για την γέμιση

τυρί φέτα  (τριμμένη)

Ακόμα
Σουσάμι

Οδηγίες

Πρώτα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη ένα προς ένα και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.

Τοποθετήστε μια μεμβράνη  και αφήστε το να φουσκώσει  για περίπου μισή ώρα. 

Στη συνέχεια, παίρνουμε κομμάτια ζύμης όσο ένα μανταρίνι και ανοίγουμε σε φύλλο μακρόστενο.
Από τη μία πλευρά προσθέτουμε το  τυρί. Τυλίγουμε  μέχρι την μέση . Στο άλλο μισό κάνουμε μια σχισμή στη μέση.
Στη συνέχεια, κάνουμε δύο κοψίματα και στις δύο πλευρές. Θα πρέπει τώρα να έχετε 6 λωρίδες. Κάθε 3 λωρίδες πλέκουμε σε πλεξούδες. Τυλίγουμε.


tyropitakia-plexoudes2

Τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα . Ανακατεύουμε  τον κρόκο αυγού και 1 κουταλιά της σούπας γάλα και αλείφουμε  από πάνω.

Πασπαλίζουμε με σουσάμι Ψήστε στους 200 βαθμούς προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρουν  χρώμα
.


Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram


0 comments