Μαγικό Ζυμαράκι για όλα! | Aspas_recipes

Μαγικό Ζυμαράκι για όλα!

magiko-zymaraki
 
Εύκολη ,γρήγορη και απλή συνταγή που μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε για πολλές χρήσεις! Εμείς φτιάξαμε πεινιρλί, πίτσα και καλτζονε. Αφράτα νόστιμα γευστικά. Τρώγονται ευχάριστα και την επόμενη μέρα και χωρίς ζέσταμα!
 
 Υλικά

350 γραμμάρια γάλα

9 γραμμάρια  ξηρή μαγιά

1,5 κουταλάκι γλυκού αλάτι

1 κ. γλυκού  ζάχαρη

1 αυγό

650 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

65 γραμμάρια βούτυρο


magiko-zymaraki
 
Οδηγίες
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα, την μαγιά, το αυγό ,την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλάτι ,το αλεύρι και το βούτυρο και πλάθουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. 

Κόβουμε σε κομμάτια δίνουμε σχήμα βάζουμε τα υλικά μας ανάλογα τι θέλουμε να κάνουμε και αφήνουμε τα πεινιρλί ή την πίτσα η τα κρουασάν μας σε ταψάκι με λαδόκολλα να φουσκώσουν για 30-45 λεπτά. Αλείφουμε από πάνω με 1 κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο νερό.

 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς αέρα. Μόλις ροδίσουν είναι έτοιμα!

zymaraki-magiko

Μπορούμε και να την αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη και να την χρησιμοποιήσουμε άλλη μέρα αφού πρώτα την ξεπαγώσουμε φυσικά.

Είναι μια υπέροχη ζύμη που θα την χρησιμοποιείτε σε όλες σας τις συνταγές!


magiko-zymaraki

 Αυτά αποθηκευτήκαν στην κατάψυξη για να ψηθούν άλλη μέρα !

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram





0 comments