Κουραμπιέδες ούζου φανταστικοί ! | Aspas_recipes

Κουραμπιέδες ούζου φανταστικοί !

snowball-kourampiedes-me-ouzo

Κουραμπιέδες της περιοχή μας που στη χαρά του γάμου δεν λείπει ποτέ αυτό το υπέροχο μπισκότο!!!
Θα βάλουμε το καλύτερο βούτυρο(το οποίο θα αφήσουμε να χτυπηθεί μέχρι να ασπρίσει) , μυρωδάτο ούζο, θα ζυμωθούν με αγάπη και θα τυλιχθούν όμορφα με λεπτομέρεια!

 
snowball-kourampiedes-me-ouzo1

snowball-kourampiedes-me-ouzo3

Για τους κουραμπιέδες ούζου θα χρειαστούμε:

Υλικά για περίπου 50 κομμάτια

500 γραμμάρια  βούτυρο ή μισό μισό με φυτίνη

85 ml  ελαιόλαδο

3 βανίλιες

100 ml  ούζο

1 κουταλιά σούπας  μπέικιν

130 γραμμάρια άχνη

900 γραμμάρια - 1 κιλό  αλεύρι περίπου 

150 γραμμάρια  αμύγδαλα καβουρντισμένα 
 
snowball-kourampiedes-me-ouzo2
 
Οδηγίες
Στο μπολ του μίξερ και σε δυνατή ταχύτητα χτυπάμε τα βούτυρα με το λάδι με τη ζάχαρη να ασπρίσουν.

snowball-kourampiedes-me-ouzo6

Προσθέτουμε το ούζο ,τις βανίλιες και το μπέικιν.

Μεταφέρουμε το μείγμα  σε ένα μπολ - σκεύος μεγάλο ρίχνουμε το αλεύρι  σιγά σιγά ζυμώνοντας.

snowball-kourampiedes-me-ouzo7

Τέλος προσθέτουμε τα αμύγδαλα.

snowball-kourampiedes-me-ouzo8

snowball-kourampiedes-me-ouzo9

Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Δίνουμε σχήμα στην ζύμη μας είτε φτιάχνοντας στρογγυλά κουραμπεδάκια , μισοφέγγαρα είτε κόβουμε με κουπ -πατ αστεράκια .

snowball-kourampiedes-me-ouzo10

snowball-kourampiedes-me-ouzo11

Τοποθετούμε τους κουραμπιέδες στο ταψί.

snowball-kourampiedes-me-ouzo12

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν ένα πολύ ωραίο χρώμα .

snowball-kourampiedes-me-ouzo13

snowball-kourampiedes-me-ouzo4

snowball-kourampiedes-me-ouzo5

 Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 

0 comments