Εύκολα Cookies - Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας (Συνταγή Ζαχαροπλαστείου)
Τα αγαπημένα μπισκότα μικρών και μεγάλων και φυσικά σας έχω την πιο εύκολη και λαχταριστή συνταγή.
Δείτε περισσότερες Συνταγές για cookies
90 γρaμμάρια βούτυρο κρύο
120 γραμμάρια ζάχαρη
200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού . μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια
1 αυγό
100 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας
και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία και αφράτη ζύμη.
Τέλος ρίχνουμε και τις σταγόνες.
Παίρνουμε κομμάτια ζύμης 2o- 25 γραμμαρίων με την εργαλείο του παγωτού και τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Πατάμε ελαφρώς τα μπισκότα με τα χέρια.
Μυστικά για αφράτα και νόστιμα μπισκότα
Μην χρησιμοποιείς ταψιά με ψηλά τοιχώματα για να ψήσεις τα μπισκότα σου. Η θερμότητα αντανακλάται σε αυτά και τα μπισκότα δεν ψήνονται σωστά
Όλα τα υλικά για τα μπισκότα θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
Θα έχεις καλύτερο αποτέλεσμα αν κοσκινίσεις όλα τα στερεά υλικά όπως αλεύρι, κακάο, άχνη. Να ψήνεις τα μπισκότα σου σε προθερμασμένο φούρνο.
Αν θέλεις τα μπισκότα σου πιο αφράτα, βάλε τη ζύμη στο ψυγείο πριν το ψήσιμο.
Θέλεις μαλακά μπισκότα; Ψήστε λιγότερο. Θέλεις σκληρά; Άστα παραπάνω στον φούρνο.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
0 comments