Δείτε περισσότερες Συνταγές για Κέικ
Για το # κέικ σοκολάτας με γλάσο θα χρειαστούμε :
Υλικά
125 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια κουβερτούρα
70 ml γάλα
2 αυγά
130 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
1 βανίλια
2 κουταλιές σούπας κακάο
150 γραμμάρια ζάχαρη
Οδηγίες
Μείγμα 1 . Λιώνω σε κατσαρόλα το βούτυρο με την σοκολάτα .Αποσύρω από την φωτιά , προσθέτω το γάλα και τέλος τα αυγά. Ανακατεύω πολύ καλά .
Μείγμα 2 . Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι το μπέικιν την βανίλια το κακάο και τέλος την ζάχαρη.
Προσθέτω το μείγμα 2 στο μείγμα 1 ανακατεύοντας πολύ καλά.
Τοποθετώ σε
φόρμα του κέικ και ψήνω 180 βαθμούς αέρα για 20-30 λεπτά.
Για την γκανάζ
Για την γκανάζ
100 γραμμάρια κουβερτούρα
100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
Ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος και την ρίχνω πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα.
Ζεσταίνω την κρέμα γάλακτος και την ρίχνω πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα.
Ανακατεύω καλά και περιχύνω το κέικ .
0 comments