ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ
Υλικά
2 μπάλες mozzarella
2 μέτριες ντομάτες
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας ξίδι μπαλσάμικο (προαιρετικό)
½ κουταλάκι ξερός βασιλικός
Αλάτι
Φύλλα φρέσκου βασιλικού
Εκτέλεση
Κόβουμε τις μπάλες της μοτσαρέλας σε φέτες.
Κόψτε και τις ντομάτες ισόπαχες.
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ: ανακατέψτε σε μπολ το μισό ελαιόλαδο
με το ξίδι και τον ξερό βασιλικό. Βάλτε εναλλάξ
τις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας περιχύστε με το ντρέσιγκ και στολίστε με φύλλα
βασιλικού.
0 comments