Aspas_recipes

Home
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
ΓΕΝΕΘΛΙΑ
ΕΠΟΧΙΑΚΕΣ

‏إظهار الرسائل ذات التسميات τούρτα. إظهار كافة الرسائل

Αναζητάς μια εύκολη τούρτα που θα εντυπωσιάσει χωρίς κόπο; Σου δείχνω βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις μια τούρτα καρδιά χωρίς ειδική φόρμα, χρησιμοποιώντας απλά υλικά και ένα σούπερ κόλπο που θα σου λύσει τα χέρια!

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τουρτα βαλεντίνου, επετείους, γενέθλια ή οποιαδήποτε ξεχωριστή στιγμή. Δεν χρειάζεσαι ειδικά εργαλεία, μόνο λίγη φαντασία και αγάπη για τα γλυκά. Αν αγαπάς τα εύκολα γλυκά, αυτή η τούρτα θα γίνει η αγαπημένη σου.

Δείτε περισσότερες Συνταγές Αγίου Βαλεντίνου αλμυρές

Συνταγές Αγίου Βαλεντινου γλυκές

Για την #εύκολη #τούρτα #καρδιά θα χρειστούμε :

Υλικά για το παντεσπάνι

2 αυγά

180 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

200 γραμμάρια ζάχαρη

145 ml γάλα

125 ml λάδι (ηλιέλαιο , σπορέλαιο )

20 γραμμάρια κακάο

7 γραμμάρια μπέικιν (1.5 κουταλάκι του γλυκού )

1 βανίλια

--------------------------------------------------------------

Χωρίζουμε το μείγμα σε 2 ταψάκια : Τετράγωνο ταψάκι 20χ20

Στρογγυλό ταψάκι 20 εκατοστών.

Ψήνουμε σε προοθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις για 25 - 30 λεπτα.

Για το σιρόπι

200 ml γάλα

10 γραμμάρια κακάο

40 γραμμάρια κουβερτούρα

------------------------------------------------------------------

Ανακατεύουμε σε κατσαρολάκι όλα τα υλικά μαζί μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα.

Για την κρέμα

500 ml κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική

2 μεγάλες κουταλιές σούπας Μερέντα

1 κουταλιά σούπας κακάο

----------------------------------------------------------------

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να φοσυσκώσει. Προσθέτουμε την Μερέντα και το κακάο.

Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Βάζουμε την κρέμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής ή απλώνουμε την κρέμα στο σιροπιασμένο παντεσπάνι με ένα κουτάλι.

Για την διακόσμηση

Τρίμματα ή νιφάδες κουβρτούρας

--------------------------------------------------------------

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Ίσως η πιο εύκολη τούρτα που μπορείς να φτιάξεις γρήγορα και οικονομικά είναι αυτή.

Χωρίς παντεσπάνι με γέμιση μια αφράτη , βελούδινη κρέμα ,και επικάλυψη σαντιγί με φράουλες.

Δείτε περισσότερες Συνταγές του Αγίου Βαλεντίνου

Για την #εύκολη #τούρτα #καρδιά για του #ΑγίουΒαλεντίνου θα χρειαστούμε :

Υλικά για μια φόρμα 20 εκατοστών

1 πακέτο σφολιατίνια 200 γραμμαρίων

1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση σοκολάτας Γιώτης

400 ml γάλα

300 ml κρέμα γάλακτος

50 γραμμάρια άχνη

Οδηγίες

Χωρίζουμε τα σφολιατίνια κατά μήκος στην μέση . Κρατάμε 2-3 σφολιατίνια για να καλύψουμε την τούρτα περιμετρικά στο τέλος.

Ετοιμάζουμε την κρέμα χτυπώντας στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ την σκόνη κρέμα με το κρύο γάλα 400 ml μαζί με 100 ml κρέμα γάλακτος.

Τοποθετούμε στην πιατέλα σερβιρίσματος της τούρτας αντικολητικό χαρτί περιμετρικά - 4 μικρά κομμάτια . Από πάνω τοποθετούμε το τσέρκι ή φόρμα με αποσπώμενο πάτο (δεν θα χρειαστούμε την βάση ).

Αυτό θα μας βοηθήσει να βάλουμε γύρω γύρω τα τρίμματα από τα σφολιατίνια χωρίς να λερώσουμε την πιατέλα.

Αν όμως επιλέξουμε να κάνουμε μια στρογγυλή τούρτα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και τον πάτο της φόρμας και απλά γύρω γύρω από την τούρτα να βάλουμε μόνο σαντιγί.

Στρώνουμε τα κομμένα σφολιατίνια καλύπτοντας τον πάτο .

Απλώνουμε από πάνω την μισή κρέμα.

Τοποθετούμε πάνω από την κρέμα ακόμα μια στρώση σφολιατίνια.

Καλύπτουμε τα σφολιατίνια με την υπόλοιπη κρέμα.

Τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Ετοιμάζουμε την σαντιγί χτυπώντας στο μπολ του μίξερ και σε δυνατή ταχύτητα την κρέμα γάλακτος (200 ml ) με την ζάχαρη άχνη .

Με μια μικρή σπάτουλα απλώνουμε λίγη σαντιγί περιμετρικά της τούρτας.

Βάζουμε στην χούφτα μας τα τριμμένα σφολιατίνια που κρατήσαμε στην άκρη και καλύπτουμε γύρω γύρω την τούρτα.

Αφαιρούμε προσεκτικά το αντικολλητικό χαρτί και βάζουμε την σαντιγί σε κορνέ ζαχαροπλαστικής απλώνοντας την σαντιγί πάνω στην επιφάνεια της τούρτας.

Πασπαλίζουμε τριμμένα σφολιατίνια και διακοσμούμε με φράουλες και πουράκια.

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Εύκολη τούρτα με ζελέ και ζαχαρούχο ! Φτιάχνεται γρήγορα με πού απλά και οικονομικά υλικά, αφήνεις να παγώσει καλά και απολαμβάνεις. Δροσερό γλύκισμα , ιδανικό μετά από κάθε γεύμα .

Δείτε περισσότερες Συνταγές με ζελέ

Για την πολύ #εύκολη #τούρτα ζελέ με ζαχαρούχο θα χρειαστούμε :

Υλικά

1 πακέτο ζελέ βερίκοκο (2 φακελάκια χ 100 γραμμάρια )

1 πακέτο ζελέ ανανά (2 φακελάκια χ 100 γραμμάρια )

1 μικρή κομπόστα με διάφορα φρούτα- κοκτέιλ

1 ζαχαρούχο γάλα 397 γραμμαρίων

560 ml νερό

20 γραμμάρια ζελατίνη σε σκόνη

40 ml νερό για την ζελατίνη

Οδηγίες

Σε ένα σουρωτήρι ρίχνουμε την κομπόστα μας και διαχωρίζουμε τα φρούτα από το σιρόπι.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα 2 φακελάκια σκόνη ζελέ βερίκοκο μαζί με 2 ποτήρια καυτό νερό (400 ml ) και 1 ποτήρι από το σιρόπι της κομπόστας (200 ml ).

Ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα μας να διαλυθεί η σκόνη.

Σε αντικολλητική φόρμα για κέικ ή σε φόρμα σιλικόνης βάζουμε λίγο ζελέ και τα μισά φρούτα.

Παγώνουμε για μισή ώρα.

Βγάζουμε , προσθέτουμε το υπόλοιπο ζελέ και βάζουμε πάλι ψυγείο ή κατάψυξη.

Ιδανικά τοποθετούμε στην κατάψυξη για περίπου μισή ώρα ανάλογα την ψύξη μας.

Κατόπιν ετοιμάζουμε το επόμενο ζελέ .

Σε άλλο μπολ βάζουμε τα 2 φακελάκια σκόνη ζελέ ανανά μαζί με 1 ποτήρι καυτό νερό και 2 ποτήρια κρύο νερό - σύνολο 3 ποτήρια νερού 600 ml .

Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί η σκόνη και να έχουμε ένα ομοιογενές υγρό μείγμα .

Αφήνουμε να έρθει το μείγμα μας σε θερμοκρασία δωματίου.

Βγάζουμε την παγωμένη φόρμα από το ψυγείο με το ζελέ που ήδη έχει πήξει στο ψυγείο ή την κατάψυξη και τοποθετούμε τα υπόλοιπα φρούτα της κομπόστας.

Κατόπιν ρίχνουμε από πάνω το ζελέ ανανά .

Τοποθετούμε και πάλι στο ψυγείο ή στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει -πήξει και το δεύτερο στρώμα του ζελέ που βάλαμε. (ζελέ ανανά).

Όταν δούμε πως έχει πήξει το ζελέ μας ετοιμάζουμε την κρέμα του γάλακτος.

Σε ένα μικρό μπολάκι βάζουμε 40 ml νερό παγωμένο . Ρίχνουμε την ζελατίνη και την αφήνουμε για 5 λεπτά να φουσκώσει.

Αδειάζουμε το ζαχαρούχο σε κατσαρόλα , ρίχνουμε και το νερό (560 ml).Ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε να ζεσταθεί το μείγμα σε μεσαία θερμοκρασία .

Μόλις δούμε ότι το μείγμα μας βγάζει ατμούς αποσύρουμε προσθέτουμε την ζελατίνη.

Ανακατεύουμε ζωηρά για 2 λεπτά να διαλυθεί η ζελατίνη και κατόπιν αποσύρουμε από την φωτιά .

Αφήνουμε το μείγμα μας να χλιαρύνει λίγο και κατόπιν τοποθετούμε πάνω από το ζελέ.

Βάζουμε στο ψυγείο να πήξει για 2-3 ώρες. Ξεκολλάμε προσεκτικά πιέζοντας περιμετρικά με τα δάχτυλά μας το ζελέ από την φόρμα.

Αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.

Κόβουμε σε φέτες και απολαμβάνουμε.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

Αν σου αρέσει το γιαούρτι και το λεμόνι τότε αυτή η τάρτα είναι για σένα .

Εύκολη τάρτα σε λίγα λεπτά. Νόστιμη χωρίς πολλά λιπαρά και θερμίδες με γεύση γιαουρτιού και μέλι. Η συνταγή δεν περιέχει αλεύρι.

Δείτε περισσότερες Συνταγές για τάρτες-τούρτες

Για την πολύ εύκολη #τάρτα #γιαουρτιού θα χρειαστούμε :

Υλικά για το παντεσπάνι

400 γραμμάρια γιαούρτι (εγώ έβαλα στραγγιστό 2%)

4 αυγά

100 γραμμάρια ζάχαρη

50 γραμμάρια corn flour

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Ξύσμα λεμονιού από 1-2 λεμόνια

Υλικά για επικάλυψη

1 φακελάκι σκόνη σαντιγί Garni Γιώτης

200 ml κρύο γάλα.

Ακόμα

Φράουλες (προαιρετικά)

μέλι

καρύδια

Οδηγίες

Σε δύο μπολ διαχωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια.

Χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα μας και να αφρατέψει.

Προσθέτουμε το γιαούρτι με το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

Προσθέτουμε το κορν φλάουρ (corn flour ) και ανακατεύουμε ξανά με σύρμα χειρός .

Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ κια ανακατεύουμε .

Αφήνουμε το μπολ μας για λίγο στην άκρη.

Χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα.

Ενώνουμε τα δύο μείγματα .

Πιάνουμε 2 κουταλιές από την μαρέγκα και τις ρίχνουμε στο μπολ γιαουρτιού.

Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα και με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω μέχρι να ενσωματωθεί η μαρέγκα μας.

Οι κινήσεις μας πρέπει να είναι απαλές για να μην χάσουμε τον όγκο των αυγών και ξεφουσκώσει το μείγμα μας.

Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να ενσωματωθεί όλη η μαρέγκα μας στην ζύμη γιαουρτιού.

Σε ένα ταψάκι ή σε μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο 24- 26 εκατοστών στρώνουμε λαδόκολλα.

Ρίχνουμε το μείγμα μας στο ταψάκι. Στρώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η ζύμη.

Ψήνουμε την ζύμη μας σε προθερμασμένο φούρνο , στις αντιστάσεις , στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά στην πρώτη σχάρα από κάτω .

Κατόπιν το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά πριν το αφαιρέσουμε από την φόρμα.

Ετοιμάζουμε την σαντιγί

Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε την σκόνη σαντιγί με το γάλα μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα και να γίνει μια αφράτη σαντιγί.

Καθώς περνάει η ώρα θα δούμε ότι το παντεσπάνι μας έχει ξεφουσκώσει ελαφρώς στο κέντρο και έχει δημιουργηθεί μια ωραία πτυχή για να τοποθετήσουμε την σαντιγί μας .

Βγάζουμε το γλυκό μας από το ψυγείο, ξεφορμάρουμε από το ταψάκι , αφαιρούμε την λαδόκολλα και τοποθετούμε την σαντιγί.

Στρώνουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια της τάρτας με σπάτουλα, στολίζουμε περιμετρικά με φράουλες αν θέλουμε και πασπαλίζουμε ψιλοτριμμένο καρύδι .

Ρίχνουμε αν θέλουμε μέλι , κόβουμε και σερβίρουμε.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram

رسائل أقدم الصفحة الرئيسية

Translate

ABOUT ME

Food stylist & photographer. Loves nature ,tasty food, and good coffee. Don't hesitate to come for say a small "hello!"

SUBSCRIBE & FOLLOW

About Blog

Food stylist & photographer. Loves nature , tasty food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”

Υγιεινό παγωτό cappuccino φανταστικό (3 υλικά)!

Υγιεινό παγωτό cappuccino. Δεν υπάρχει η γεύση του πραγματικά . Χωρίς ζάχαρη και λιπαρά!! Φτιαγμένο μόνο με 3 υλικά!! Γίνεται σε 5 λεπτά και είναι ότι πρέπει για τις μέρες του καύσωνα!! Τέλειο και για πρωινό ή για μετά το φαγητό όταν θέλουμε κάτι γλυκό! Δείτε περισσότερες Συνταγές για παγωτά Για το υγιεινό παγωτό cappuccino θα χρειαστούμε : Υλικά 2 κατεψυγμένες μπανάνες σε κομματάκια 2 χουρμάδες 30 ml καφέ (1 shot espresso) ή 1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ λιωμένο σε 30 ml (2 κουταλιές σούπας ) νερό (ο καφές να είναι κρύος όταν τον βάλουμε) Οδηγίες Χτυπάμε στο μούλτι ή τον επεξεργαστή όλα τα υλικά και έτοιμο. Πασπαλίζουμε αν θέλουμε και με λίγο κακάο. (Αν βάλετε πάνω από 30 ml καφέ θα βγει πιο αραιό. Γευστικά θα είναι και πάλι τέλειο αλλά αν το θέλετε πιο σφιχτό βάλτε το λίγη ώρα στο ψυγείο) Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!! Follow me on Pinterest Follow me on Instagram

Παγωτό με μπανάνα και φιστικοβούτυρο!(Vegan chocolate banana ice-cream)

Αυτό το #υγιεινό παγωτό μ πορείς να το φτιάξεις επίσης με ταχίνι απλό ή σοκολατένιο ή με αμυγδαλοβούτυρο. Θα χρειαστείς ώριμες μπανάνες κατεψυγμένες (και ναι, τις προτιμώ από το ζαχαρούχο γάλα) κακάο, το βούτυρο ξηρών της επιλογής σου ή ταχίνι και λίγο γλυκαντικό. Παγώνεις και έτοιμο! Είναι και νηστίσιμο! Δείτε περισσότερες Συνταγές για παγωτά Για το παγωτό σοκολάτα με μπανάνα και φιστικοβούτυρο θα χρειαστούμε : Υλικά (για περίπου 3 με 4 μερίδες) 4 μπανάνες αρκετά ώριμες κατεψυγμένες 2 κουταλιές σούπας φιστικοβούτυρο ή ταχίνι απλό ή με κακάο 2 ,5 κουταλιές σούπας κακάο, αν χρησιμοποιήσεις φιστικοβούτυρο ή 2 κουταλιές σούπας αν χρησιμοποιήσεις ταχίνι με κακάο Λίγο μέλι (προαιρετικά) Φιστίκια ανάλατα (προαιρετικά) Οδηγίες Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και τις παγώνουμε στην κατάψυξη καλά συσκευασμένες. Αφού παγώσουν τις ρίχνουμε στο μπλέντερ. Αν δεν διαθέτουμε δυνατό μπλέντερ απλά aφήνουμε λίγο τις μπανάνες εκτός ψυγείου. Προσθέτουμε το κακάο,...

Σάλτσα φράουλα φανταστική !

Ιδανική σάλτσα όταν οι φράουλες είναι στην εποχή τους αλλα και με κατεψυγμένες φράουλες αυτή η σάλτσα φράουλα συνοδεύει τέλεια τσιζκέικ, πανακότα, παγωτό και άλλα γλυκά . Δείτε συνταγές με φράουλες Δείτε την συνταγή στο Youtube Για την σάλτσα φράουλα θα χρειαστούμε : Υλικά 500 γραμμάρια φράουλες κατεψυγμένες ή φρέσκες 80 γραμμάρια ζάχαρη καστανή ή λευκή ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ 1 βανίλια 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμόνι Οδηγίες για τις κατεψυγμένα φράουλες Αποψύχουμε τις φράουλες σε θερμοκρασία δωματιού τοποθετώντας τις σε κατσαρόλα να βγάλουν τα υγρά τους . Προσθέτουμε την ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και την βανίλια . Ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να αρχίσει ο βρασμός. Ξαφρίζουμε αν χρειαστεί. Χαμηλώνουμε τελείως την φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει ελαφρά η σάλτσα κια να μην υπάρχουν πολλά υγρά . ...