Εύκολο και γρήγορο ελαφρύ γλυκό με μπισκότα Σαβαγιάρ . Ετοιμάζεις την κρέμα , ρίχνεις μέσα τα σπασμένα σαβαγιάρ , τοποθετείς στο ψυγείο και έτοιμο.
Δείτε περισσότερες Συνταγές για πάστες ταψιού
Υλικά
1 πακέτο Σαβαγιάρ 200 γραμμαρίων
1 κρέμα στιγμής Γιώτης με γεύση Μιλφέιγ
600 ml γάλα κρύο για την κρέμα
200 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
Γλάσο Σοκολάτας (προαιρετικά )
200 γραμμάρια κουβερτούρα
200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
1 κουταλιά σούπας μέλι -προσιαρετικά
Διακόσμηση
Φιστίκι Αιγίνης ή τρούφα σοκολάτας
Σε ένα μπολ σπάμε τα μπισκότα σαβαγιάρ σε μικρότερα κομμάτια.
Στο μπολ του μίξερ χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα την σκόνη με το παγωμένο γάλα μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα.
Αναμειγνύουμε τα μπισκότα με την κρέμα ανακατεύοντας πολύ καλά.
Στρώνουμε το μείγμα μας σε ένα ταψάκι και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε το γλάσο μας.
Για το γλάσο
Σε ένα κατσαρόλι βάζουμε την κρέμα να έρθει σε σημείο βρασμού.
Αφαιρούμε το κατσαρόλα από την φωτιά και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος πάνω στην ψιλοκομμένη σοκολάτα.
Προσθέτουμε το μέλι ανακατεύουμε και αφήνουμε να γίνει χλιαρό το μείγμα .
Περιχύνουμε και απλώνουμε με σπάτουλα τη γκανάζ πάνω από την παγωμένη κρέμα.
Στην συνέχεια τοποθετούμε ξανά ψυγείο 1-2 ωρίτσες και έτοιμη η πάστα ταψιού!
Τips
Μπορείτε να παραλείψτε το γλάσο σοκολάτας , και να πασπαλίσετε το γλυκό με κακάο ή τριμμένα μπισκότα σαβαγιάρ !!
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
.png)
