Πεντανόστιμο και εύκολο γλυκό με ζελέ και γάλα. Νόστιμο επιδόρπιο με πολύ απλά υλικά , δροσερό ,φτιάχνεται εύκολα και εντυπωσιάζει μικρούς και μεγάλους.

Δείτε περισσότερες Συνταγές με ζελέ 

Για το νόστιμο γλυκό με ζελέ θα χρειαστούμε :

Υλικά:

3 φακέλους ζελέ με γεύση φράουλα (3x100 γραμμάρια)

800 ml αγελαδινό φρέσκο γάλα (1.5% έβαλα -μπορείτε και πλήρης)

300 ml νερό

Φράουλες κομμένες σε κομματάκια (προαιρετικά)

Επικάλυψη (προαιρετικά )

κουβερτούρα λιωμένη

φράουλες

 

Οδηγίες

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα και την σκόνη από 2 φακέλους ζελέ.

Τοποθετούμε στην φωτιά και σε μεσαία προς δυνατή φωτιά ανακατεύουμε το μείγμα μας πολύ καλά μέχρι να λιώσει η σκόνη του ζελέ.

Αποσύρουμε από την φωτιά μόλις το μείγμα μας βγάζει ατμούς. Δεν θέλουμε να βράσει το γάλα απλά να ζεσταθεί .

Λαδώνουμε μια αντικολητική φόρμα για κέικ και ρίχνουμε το μείγμα μας.

Αν θέλουμε βάζουμε φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια.

Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες . ( ιδανικά το φτιάχνουμε από το προηγούμενο βράδυ - ώστε το επόμενο πρωί το ζελέ μας να έχει πήξει πολύ καλά.)

Ετοιμάζουμε το 1 φακελάκι ζελέ με 300 ml νερό. 

Βάζουμε σε ένα μπολ 150 ml νερό ζεστό και αναμειγνύουμε την σκόνη ζελέ μέχρι να λιώσει καλά η σκόνη.

Προσθέτουμε 150 ml νερό κρύο.

Ανακατεύουμε πολύ καλά.

Το αφήνουμε στην άκρη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου ή αν θέλουμε το βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο ή κατάψυξη να κρυώσει  αλλα όχι να πήξει. Χρειάζεται το ζελέ μας να μην είναι πολύ ζεστό για να μπορούμε να το ενσωματώσουμε  στο ζελέ με το γάλα που ήδη έχει πήξει.

Με τα χέρια μας πιέζοντας το ζελέ περιμετρικά το ξεκολλάμε από την φόρμα  .(όπως θα κάναμε αν θέλαμε να το σερβίρουμε ).

Με μια κουτάλα φαγητού ρίχνουμε το ζελέ με το νερό (που ήδη έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου ).

Τοποθετούμε και πάλι το ζελέ στο ψυγείο για να σφίξει.

Το γλυκό μας είναι έτοιμο όταν σταθεροποιηθεί και το δεύτερο στρώμα ζελέ που βάλαμε.

Προσεκτικά ξεκολλάμε το ζελέ μας πιέζοντας το περιμετρικά με τα χέρια ή τοποθετώντας την φόρμα για ελάχιστα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό .

Αναποδογυρίζουμε  και τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.

Διακοσμούμε αν θέλουμε με λιωμένη κουβερτούρα και φράουλες .Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Γλυκό εύκολο και γρήγορο το ζελέ αυτό  και για αρχάριες μαγείρισσες. Γίνεται σε  10 λεπτά. Απλά περιμένουμε να πήξουν τα ζελέ μας και έτοιμο.

Δείτε και άλλες συνταγές με ζελέ 

Υλικά:

3 φακελάκια ζελέ  - (1 πορτοκάλι , 1 κεράσι και 1 ανανά)

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 400 ml

1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμαρίων (εγώ έβαλα 2 %)

Ζελατίνη σε σκόνη (15 γραμμάρια) ή σε φύλλα 

100 ml παγωμένο νερό για τις ζελατίνες 

+

1 φλιτζάνι καυτό νερό για τις ζελατίνες 200 ml

2-3 σταγόνες μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής 

Οδηγίες

Διαλύουμε κάθε ένα φακελάκι ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία .

Ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθεί ή σκόνη  από κάθε χρώμα-σκόνη ζελέ και τα τοποθετούμε σε ξεχωριστά τάπερ στενά και μικρά σχετικά ώστε να έχουν λίγο πάχος για να το κόψουμε σε κυβάκια μετά. 

Στο ζελέ ανανά ρίχνουμε  μερικές 2-3 σταγόνες μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής και  γίνεται  το ζελέ πράσινο χρώμα .

Βάζουμε τα ζελέ στο ψυγείο να πήξουν για τουλάχιστον 2 ώρες.

Αφού παγώσουν και πήξουν τα ζελέ μέσα στο τάπερ κόβουμε το ζελέ  σε κομμάτια κυβακια ή ότι άλλο σχήμα θέλετε (όχι πολύ μικρά κομμάτια).

Τοποθετούμε  τα κομμένα κομμάτια ζελέ σε μια φόρμα  για κέικ στρογγυλή 24 εκατοστών και ξαναβάζουμε ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα με το ζαχαρούχο.

Τοποθετούμε τις ζελατίνες σε μισό φλιτζάνι ( 100 ml )παγωμένο  νερό  για να μαλακώσουν.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ζαχαρούχο με το γιαούρτι. Αφού μαλακώσουν οι ζελατίνες  αφαιρούμε από το κρύο νερό ,τις στύβουμε με τα χέρια μας πολύ καλά  και τις βάζουμε σε 1 φλιτζάνι καυτό νερό (200 ml ) για να λιώσουν. 

Ανακατεύουμε καλά ώστε να λιώσουν εντελώς οι ζελατίνες.

 Ρίχνουμε τις λιωμένες ζελατίνες μαζί με το  νερό  στο μπολ ζαχαρούχο - γιαουρτιού και ανακατεύουμε.

Αφήνουμε το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, για περίπου 20 λεπτά.

Αδειάζουμε το μείγμα  ζαχαρούχου  στην φόρμα  με τα κομμένα σε κυβάκια ζελεδάκια. Κουνάμε να πάει παντού το άσπρο μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει πολύ καλά για τουλάχιστον 4 ώρες.

Για να ξεφορμάρμουμε εύκολα το γλυκό βουτάμε στιγμιαία -το τονίζω Στιγμιαία - την φόρμα μας σε καυτό νερό.

Ξεφορμάρουμε σε πιατέλα. Διατηρούμε το μωσαϊκό στο ψυγείο.

Μυστικά:

Μπορούμε να κάνουμε μείξη χρωμάτων ζαχαροπλαστικής, δημιουργώντας νέες αποχρώσεις για τα ζελέ.

Τα ζελέ γίνονται πιο γευστικά όταν βάζουμε  χυμό φρούτων αντί για νερό.

Θα πρέπει η ζελατίνη να είναι πολύ καλά διαλυμένη προτού την προσθέσουμε στο μείγμα γιαουρτιού. Αν κάτι πάει λάθος, ζεσταίνουμε ελαφρώς το νερό με τις ζελατίνες, ανακατεύοντας συνεχώς.

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

Γλυκό στο ποτήρι  με ζελέ φράουλα και mousse βανίλιας! Ελαφρύ , πολύ δροσερό , οικονομικό , πεντανόστιμο! Εύκολη συνταγή με 3 υλικά .

Για το ποτηράτο γλυκό με 3 υλικά θα χρειαστούμε :

Υλικά

Για το ζελέ

1 φακελάκι ζελέ φράουλα

1 ποτήρι κρύο νερό 200 ml

1 ποτήρι καυτό νερό 200 ml

Για την mousse

1 φακελάκια mousse βανίλιας 

200 ml φρέσκο γάλα

Οδηγίες

Ετοιμάζουμε το ζελέ:

Ρίχνουμε την σκόνη από το φακελάκι  σε ένα μπολ και το καυτό νερό. Ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά το ζελέ. Κατόπιν ρίχνουμε και το κρύο νερό ανακατεύοντας και πάλι. 

Πιάνουμε 3-4 ποτήρια της αρεσκείας μας ρίχνουμε το ζελέ μέχρι την μέση περίπου του ποτηριού και τα βάζουμε να στέκονται λοξά για να γίνει το σχέδιο. Τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσει και  να πήξει το ζελέ για περίπου 2 ώρες.

Ετοιμάζουμε την mousse βανίλιας:

Σε μπολ του μίξερ ρίχνουμε την σκόνη για mousse με το γάλα και χτυπάμε σε δυνατή  ταχύτητα. Τοποθετούμε την μους στα ποτήρια με το παγωμένο ζελέ.

Διακοσμούμε με φράουλες ή φρούτα της επιλογής μας.

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για όλους  

και  Συνταγές της Άσπας  για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!