Κέικ γεμιστό με μαρμελάδα! | Aspas_recipes

Κέικ γεμιστό με μαρμελάδα!

keik-me-marmelada-jam-cake

Αφράτο , ζουμερό κέικ με γέμιση μαρμελάδα! Απολαύστε το στο πρωινό σας γεύμα ή με το απογευματινό σας καφεδάκι .

Δείτε περισσοτερες Συνταγές με Κέικ 


Για το εύκολο γεμιστό κέικ με μαρμελάδα θα χρειαστούμε :

Υλικά για φόρμα κέικ 24 εκατοστών 

230 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος + λίγο ακόμη, για τη φόρμα

200 γραμμάρια ζάχαρη

3 αυγά μεγάλου μεγέθους

1 κουταλια σούπας  ξύσμα πορτοκαλιού

200 ml  γάλα

500 γραμμαρία αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο ακόμη, για τη φόρμα

200 γραμμάρια μαρμελάδα από βανίλιες (ή άλλη της αρεσκείας μας)

--------------------------------------------------------------
Συνταγή για την σπιτική Μαρμελάδα με βανίλιες εδώ
--------------------------------------------------------------

keik-me-marmelada-jam-cake1

Οδηγίες
Για να ετοιμάσουμε το κέικ με μαρμελάδα από βανίλιες, πρώτα προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.

Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και να ασπρίσουν, για 6-8 λεπτά.
Κατόπιν ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά. Οταν αφομοιωθούν, χαμηλώνουμε την ταχύτητα και 
προσθέτουμε τη βανίλια και εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι.

keik-me-marmelada-jam-cake2

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ 24 εκατοστών και ρίχνουμε μέσα τη μισή ποσότητα της ζύμης.

Καλύπτουμε την επιφάνεια με τη μαρμελάδα και αδειάζουμε από πάνω την υπόλοιπη ζύμη.
Ψήνουμε για 50 λεπτά. Ελέγχουμε αν έχει ψηθεί το κέικ μέχρι μέσα, κάνοντας το τεστ με το 
μαχαίρι.
keik-me-marmelada-jam-cake3

Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει, κατά προτίμηση πάνω σε σχάρα με ποδαράκια.

keik-me-marmelada-jam-cake4

keik-me-marmelada-jam-cake5

Αφού κρυώσει πασπαλίζουμε αν θέλουμε με άχνη , κόβουμε σε φέτες και  απολαμβάνουμε .

keik-me-marmelada-jam-cake6

keik-me-marmelada-jam-cake7

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 



0 comments