Κέικ με άρωμα τσουρεκιού θεϊκό ! | Aspas_recipes

Κέικ με άρωμα τσουρεκιού θεϊκό !

keik-me-aroma-tsourekiou
 
Υπέροχο , πεντανόστιμο, κέικ φουσκωτό και πολύ αφράτο. Με άρωμα τσουρεκιού και χυμό πορτοκαλιού είμαι σίγουρη πως θα σας καταπλήξει με την νοστιμιά του .

Δείτε περισσότερες Συνταγές για κέικ 

keik-me-aroma-tsourekiou1


Για το #κέικ με άρωμα #τσουρεκιού θα χρειαστούμε :

Υλικά για μια φόρμα 24-26 εκατοστών 

3-4 κόκκους  μαστίχα + 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 

250 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο και χλιαρό 

300 γραμμάρια ζάχαρη

4 αυγά

200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό πλήρες ή 2 % 

1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι

1 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

250 ml χυμό πορτοκαλιού

500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Ακόμα
φιλέ αμυγδάλου για την φόρμα 

keik-me-aroma-tsourekiou2


Οδηγίες 
Όλα τα υλικά της συνταγής πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Χτυπάμε στο multi την μαστίχα μαζί με λίγη ζάχαρη .

keik-me-aroma-tsourekiou3

Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ μέχρι να αφρατέψει το 
μείγμα και  να γίνουν σαν κρέμα  Προσθέτουμε το χλιαρό βούτυρο  και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το γιαούρτι, το μαχλέπι, κακουλέ, την μαστίχα, το ξύσμα ανακατεύοντας στην χαμηλή ταχύτητα του μίξερ.

keik-me-aroma-tsourekiou4

Ενσωματώνουμε σιγά σιγά και εναλλάξ τον χυμό πορτοκαλιού και το αλεύρι.

keik-me-aroma-tsourekiou5

Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ και πασπαλίζουμε με φιλέ αμυγδάλου.

keik-me-aroma-tsourekiou6

Ρίχνουμε την ζύμη στην φόρμα και καλύπτουμε την επιφάνεια με ακόμα λίγο φιλέ.

keik-me-aroma-tsourekiou7

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις για 40-50 λεπτά ανάλογα την δύναμη του φούρνου μας.

keik-me-aroma-tsourekiou8

keik-me-aroma-tsourekiou9

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

 Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments