Υλικά
640 γραμμάρια φυτίνη ή βούτυρο
2 ποτήρια ζάχαρη ή 400-440 γραμμάρια ζάχαρη
3 αυγά ολόκληρα
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κ.γ σόδα
2-3 βανίλιες
1 κιλό αλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω ανάλογα το αλεύρι)
1 κρόκο αυγού+ λίγο νερό για το άλειμμα
Χτυπάμε πολύ καλά στην ζάχαρη με την Φυτίνη (βούτυρο) μέχρι το μείγμα μας να γίνει αφράτο και να ασπρίσει.
Προσθέτουμε τα αυγά ένα, ένα . Βάζουμε τις βανίλιες, και το κονιάκ που μέσα έχουμε ρίξει την σόδα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 175 βαθμούς αντιστάσεις για 30 λεπτά.
Η συνταγή βγάζει 5-6 ταψιά του φούρνου στo σχήμα που κάναμε εμείς.
Η συνταγή βγάζει 5-6 ταψιά του φούρνου στo σχήμα που κάναμε εμείς.
0 comments