Ψωμάκια σαν τσουρεκάκια με μερέντα! | Aspas_recipes

Ψωμάκια σαν τσουρεκάκια με μερέντα!

psomakia-me-merenta

Νόστιμα ψωμάκια σαν τσουρεκάκια γεμιστά με πραλίνα φουντουκιού.

Υλικά
 
2 φακελάκια ξερή μαγιά

300 γραμμάρια χλιαρό νερό

270 γραμμάρια ηλιέλαιο

300 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι

1 αυγό

150 γραμμάρια ζάχαρη

5 γραμμάρια μαχλέπι

2 βανίλιες

1 πρέζα αλάτι

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 

Εκτέλεση
Λιώνω την μαγιά μέσα στο νερό. Προσθέτω ένα ένα τα υλικά με την σειρά που τα γράφω και ζυμώνω με τον γάντζο του μίξερ για 5 λεπτά. Αφήνω να φουσκώσει για 1 ώρα και 30 λεπτά.  


Κάνω μπαλάκια των 100 γραμμαρίων τα απλώνω λίγο με τα χέρια μου χωρίς πλάστη και βάζω στο κέντρο μια γεμάτη κουταλιά του γλυκού μερέντα. Το κλείνω πάλι με την ένωση προς τα κάτω. 

Αφήνω για άλλα 30 λεπτά να φουσκώσουν. Αλείφω με αυγό και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 20-25 λεπτά.


Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

0 comments