Πεντανόστιμο φαγητό με μανιτάρια και σπανάκι. Εξαιρετικής νοστιμιάς πιάτο για όσους αγαπούν τα μανιτάρια!
Δείτε περισσότερες Συνταγές με μανιτάρια
Για τα μανιτάρια φρικασέ θα χρειαστούμε :
Υλικά
1 κρεμμύδι ξερό
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
500 γραμμάρια μανιτάρια
2-3 μαρούλια
1/2 ποτηράκι λευκό κρασί (προαιρετικά)
κύβο λαχανικών προαιρετικά
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
1 κουτ. σούπας Κορν Φλάουρ
χυμό από ένα λεμόνι
Αλάτι, Μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
50 γραμμάρια ρύζι γλασέ
Οδηγίες
Τσιγαρίζουμε ένα κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο , δύο τρία κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα και διάφορα μανιτάρια ψιλοκομμένα σβήνουμε με λίγο άσπρο κρασί και προσθέτουμε αλάτι , πιπέρι και έναν κύβο λαχανικών.
Προσθέτουμε δύο τρία μαρούλια χοντροκομμένα και το ρύζι που έχουμε πρώτα πλύνει πολύ καλά.
Βάζουμε περίπου δύο ποτήρια νερό και βράζουμε .
Σε ένα μπολάκι χτυπάμε τη μουστάρδα, το λεμόνι και το Κορν Φλάουρ .Τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας ώστε να πάνε παντού και να δέσει ομοιόμορφα το φαγητό.
Σερβίρουμε σε ζεστά πιάτα και, αν θέλουμε, ραντίζουμε με λίγο ωμό ελαιόλαδο.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram