Σπιτικά χειροποίητα τυροπιτάκια με λίγα υλικά σε λίγα λεπτά .
Δείτε περισσότερες Συνταγές για τυροπιτάκια
Υλικά για 25 κομμάτια
1 κούπα γάλα 220 ml
1 κούπα ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 220 ml
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φαρίνα 500 γραμμάρια (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του )*
Ακόμα
1 κροκό αυγού χτυπημένο
με λίγο νερό για την επάλειψη
Για την γέμιση
1 αυγό
250 γρ φέτα τριμμένη
100 γρ τυρί gouda τριμμένο (προαιρετικά )
Ακόμα
Σουσάμι μαύρο (προαιρετικά )
Εκτέλεση
Ετοιμάστε την γέμιση
ανακατεύοντας όλα μαζί τα υλικά.
Ετοιμάστε την ζύμη.
Βάζετε όλα τα υγρά υλικά σε ένα μπολ .
Ανακατεύετε καλά με σύρμα και στην συνεχεία
ρίχνετε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να απορροφηθεί όλο από το ζυμαράκι.
Χωρίζουμε την ζύμη
σε μπαλάκια.
Ανοίγουμε την ζύμη με τα δάχτυλα και βάζουμε σε κάθε μικρό ζυμαράκι από μια κουταλιά
γέμιση. Κλείνουμε τα πιτάκια πατώντας τα με ένα πιρούνι για να κολλήσουν καλά οι άκρες
τους.
Βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και τοποθετούμε τα πιτάκια. Αλείφουμε τα τυροπιτάκια με το κρόκο αυγού + λίγο νερό και ψήνουμε στους 180’ μέχρι να ροδίσουν περίπου για 20-25’ ανάλογα τον φούρνο μας.
Παρατηρήσεις
Εάν δεν έχουμε φαρίνα βάζουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο με 1 φακελάκι μπέικιν 20 γραμμαρίων .
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες για να μοιραστούμε
συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!