Πεντανόστιμο ορεκτικό με απλά υλικά κατάλληλο για τα γιορτινά ή για τα Κυριακάτικα τραπεζώματα.
Αντικαταστείτε την κοτοσαλάτα με οποιαδήποτε σαλάτα της επιλογής σας .
Δείτε περισσότερες Συνταγές για ορεκτικά
Για τα #κοχύλια #γεμιστά με #κοτοσαλάτα θα χρειαστούμε :
Υλικά
1/2 πακέτο κοχύλια μεγάλα ( πωλούνται σε μεγάλα καταστήματα Σκλαβενίτη )
Για την κοτοσαλάτα
Υλικά
1 Στήθος κοτόπουλο βραστό ή ψητό (μπορούμε να βάλουμε διάφορα μέρη της κότας , ακόμα και ότι μας περίσσεψε )
1 πιπέρια κόκκινη κομμένη σε κυβάκια (
1 μικρό αγγουράκι κομμένο σε κυβάκια (αφαιρούμε τα σπόρια)
1 Ντοματούλα κομμένη σε κυβάκια (
Αλάτι κατά βούληση
Πιπέρι κατά βούληση
200 γραμμάρια μαγιονέζα
200 γραμμάρια γιαούρτι
.webp)
Οδηγίες για την σαλάτα
Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο.
Σε άλλο μπολ ψιλοκόβουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ενώνουμε τα λαχανικά με το κομμένο κοτόπουλο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε την μαγιονέζα με το γιαούρτι , το αλάτι με το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά .
Διατηρούμε στο ψυγείο έως ότου την καταναλώσουμε.
Βράζουμε τα κοχύλια σε αλατισμένο νερό όση ώρα αναγράφεται στην συσκευασία.
Σουρώνουμε , ξεπλένουμε τα κοχύλια με κρύο νερό και πασπαλίζουμε ελαφρά με λάδι .
Ανακατεύουμε τα κοχύλια μέσα στο σουρωτήρι .
Παίρνουμε ένα -ένα κοχύλι και το γεμίζουμε βάζοντας ένα κουταλάκι του γλυκού σαλάτα .
Τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος , στολίζουμε με δυόσμο , και σερβίρουμε .
Διατηρούνται στο ψυγείο , τοποθετημένα σε σκεύος με καπάκι για 4- 5 μέρες .
.webp)
.webp)