Με την ζύμη αυτή μπορούμε να κάνουμε και την βάση της πίτσας είναι πολύ ωραία και εύκολη!
Δείτε ακόμα Κορνεδάκια αλμυρά / Κουλούρι γεμιστό αφρός / Τυρόψωμο φανταστικό
Για τις αφράτες μπουκίτσες τυριού θα χρειαστούμε :
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
Υλικά
50-100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 ml γάλα χλιαρό
150 ml νερό χλιαρό
100 ml σπορέλαιο
25 γραμμάρια μαγιά φρέσκια ή 1 φακελάκι ξηρή
μια πρέζα ζάχαρη ή μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
άλειμμα με έναν κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο νεράκι
Οδηγίες
Αφήνουμε λίγα λεπτά να αφρίσει για να βεβαιωθούμε ότι είναι ενεργή!
Στη συνέχεια προσθέτουμε το σπορέλαιο, το αλάτι και τα αλεύρια .
Ζυμώνουμε καλά και σχηματίζουμε μια μπάλα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και καθαρή πετσέτα.
Κάνουμε μπαλάκια τη ζύμη μας και την ανοίγουμε με το χέρι ή με ένα μικρό πλάστη και γεμίζουμε με διάφορα υλικά.(Για να σχηματιστεί η λακκούβα στην μέση πατάμε με ένα ποτήρι).
Αλείφουμε με αυγό ελαφρά χτυπημένο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στον αέρα (κατά προτίμηση), ώσπου να ροδίσουν ομοιόμορφα!
Προτάσεις για γέμιση:
Λουκανικοπιτάκια, τυροπιτάκια, ζαμπονοτυροπιτάκια, σπανακοπιτάκια, ελιοτυροπιτάκια καιότι άλλο σας αρέσει!