Ίσως από τις πιο όμορφες τεχνικές για να στολίσουμε φέτος τα αυγά μας είναι αυτή η τεχνική της χαρτοπετσέτας. Μόνο που εδώ δεν χρησιμοποιούμε κόλλα για ντεκουπάζ όπως θα κάναμε κανονικά αλλα ασπράδι αυγού.
Υλικά
Αυγά άσπρα
Χαρτοπετσέτες με σχέδια της επιλογής μας
Οδηγίες
Έχοντας τα αυγά μας σε θερμοκρασία δωμάτιου τα τοποθετούμε σε χαμηλή θερμοκρασία σε μια κατσαρόλα για να βράσουν. Δεν βάζουμε πολλά μαζί για να μην τσουγκρίσουν μεταξύ τους και σπάσουν.
Ανοίγουμε την χαρτοπετσέτα που θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε και αφαιρούμε προσεκτικά τα άσπρα φύλλα της χαρτοπετσέτας. Συνήθως είναι ένα φύλλο -ίσως δυο φύλλα.
Κρατάμε μόνο το φύλλο με τα σχέδια που θέλουμε να στολίσουμε το αυγό μας.
Έχουμε δύο επιλογές : 1) καλύπτουμε ολόκληρο το αυγό με την χαρτοπετσέτα ή 2) κόβουμε σχέδια- μικρά κομμάτια με το ψαλίδι από την χαρτοπετσέτα που θέλουμε να κολλήσουμε.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε ένα ασπράδι με τις βανίλιες .Το χτυπάμε ελαφρά. Παίρνουμε το φύλλο ή τα μικρά κομμάτια της χαρτοπετσέτας που επιλέξαμε και την τοποθετούμε πάνω στο αυγό.
Βουτάμε το πινέλο στο ασπράδι και αλείφουμε το αυγό πάντα από το κέντρο προς τα έξω με απαλές κινήσεις. Το αφήνουμε να στεγνώσει . Έτοιμα.
Καλή σας επιτυχία !!
Με καφέ αυγά
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
