Κομμάτια 4-6
Υλικά
250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
120 γραμμάρια ζάχαρη καστανή
120 γραμμάρια μαργαρίνη
120 γραμμάρια καρύδια
80 γραμμάρια μπισκότα oreo
50 γραμμάρια φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του )
3 κουταλιές σούπας κονιάκ
4 αυγά
1 κρόκο αυγού
1 βανίλια
Για το σιρόπι
300 γρaμμάρια νερό
200 γραμμάρια ζάχαρη
4 κουταλιές σούπας κακάο
2 κουταλιές σούπας κονιάκ
Εκτέλεση
Λιώνουμε σε Μπαιν –Μάρι την σοκολάτα με την μαργαρίνη.
Σπάμε σε χοντρά κομμάτια τα oreo και τα καρύδια. Βάζουμε
σε μπολ του μίξερ τα αυγά την ζάχαρη και την βανίλια και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε σιγά- σιγά την λιωμένη κουβερτούρα ανακατεύοντας προσεκτικά με σπάτουλα και σιγά-σιγά το αλεύρι τα μπισκότα τα καρύδια και το κονίακ.
Βάζουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε στους 180
για 25-30’.
Για το σιρόπι
Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για 3-4΄΄
Σερβίρισμα
Μόλις βγάλουμε την σοκολατίνα σιροπιάζουμε με ζεστό σιρόπι κουταλιά κουταλιά .
Την αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε σε κομμάτια. Σερβίρουμε με extra σιρόπι αν θέλουμε.
Εύκολο και γρήγορο!
Καλή επιτυχία!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
