Φτιάξτε τα κυδώνια στο φούρνο και απολαύστε τα με γιαουρτιού και καρύδια ή σερβίρετέ τα στους καλεσμένους σας. Θα εντυπωσιαστούν .
Δείτε ακόμα Γλυκό κυδώνι / Μαρμελάδα κυδώνι / πελτές κυδώνι
Υλικά
4 μεγάλα κυδώνια1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
γαρίφαλα
2-3 ξύλα κανέλας
4 κουταλιές σούπας κονιάκ
Οδηγίες
Ξεκινάμε να φτιάξουμε τα κυδώνια στο φούρνο, καθαρίζοντας πρώτα τα κυδώνια και κόβοντάς τα στα 8. Τα στρώνουμε σε ρηχό ταψάκι, το ένα πλάι στο άλλο.
Σκορπίζουμε εδώ κι εκεί μέσα στο ταψί μερικά κουκούτσια και λίγες φλούδες. Πασπαλίζουμε με το 1/2 ποτήρι ζάχαρη, μπήγουμε τα γαρίφαλα και την κανέλα. Ραντίζουμε με το κονιάκ και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζάχαρη.
Καλύπτουμε με βρεγμένη λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 200° C σε αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, για 1.30 ώρα περίπου μέχρι να ροδίσουν και να δέσει ελαφρά το σιρόπι.
Συμβουλές
Αν δεν έχετε αντικολλητική γάστρα ή ταψί καλύψτε πρωία τον πάτο του ταψιού με μια λαδόκολλα.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram