Ταλιατέλες με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού ! | Aspas_recipes

Ταλιατέλες με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού !

makaronada-me--saltsa-giaourtiou

Δροσερή μακαρονάδα με μανιτάρια και γιαούρτι που της προσδίδει μια ιδιαίτερη νοστιμιά και γεύση !Aν σου αρέσει το γιαούρτι τότε αυτή τη συνταγή θα την λατρέψεις.
Δοκιμάστε την και θα ξετρελαθείτε !

Δείτε περισσότερες Συνταγές για μακαρονάδες 

makaronada-me--saltsa-giaourtiou1

Για την νόστιμη #μακαρονάδα με #σάλτσα γιαουρτιού θα χρειαστούμε :

Υλικά 

500 γραμμάρια ταλιατέλες ή όποια ζυμαρικά σας αρέσουν 

390 γραμμάρια μανιτάρια άσπρα

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι τριμμένο 

1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε μικρές φέτες

1 πράσινη πιπεριά   κομμένη σε λεπτές φέτες

αλάτι, πιπέρι, θυμάρι , πάπρικα γλυκιά 

2 φλιτζάνια φρέσκια σάλτσα ντομάτας

makaronada-me--saltsa-giaourtiou2

Για την Σάλτσα γιαουρτιού 

200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 

1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 

λίγο αλάτι

50 γραμμάρια καρύδια + έξτρα 50 γραμμάρια καρύδια για διακόσμηση

makaronada-me--saltsa-giaourtiou3

Οδηγίες

Ξεκινάμε βράζοντας τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Μόλις βράσουν τα στραγγίζουμε  τα ξεπλένουμε με νερό βρύσης αν θέλουμε και ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν μεταξύ τους .

Στο μεταξύ σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο. 

makaronada-me--saltsa-giaourtiou4

Μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά.

makaronada-me--saltsa-giaourtiou5

 Προσθέτουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και την  σάλτσα ντομάτας 
 Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι,  και γλυκιά πάπρικα. Αφήνουμε να μαγειρευτούν όλα τα υλικά μαζί και βγάζουμε στην άκρη.

makaronada-me--saltsa-giaourtiou6

Για τη σάλτσα γιαουρτιού απλά ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το σκόρδο και το αλάτι.

makaronada-me--saltsa-giaourtiou7

makaronada-me--saltsa-giaourtiou8

Σε ένα πιάτο απλώνουμε λίγη σάλτσα γιαουρτιού. Βάζουμε από πάνω τα ζυμαρικά, ρίχνουμε την σάλτσα  μανιταριών, λίγο γιαούρτι ακόμα, πασπαλίζουμε με γλυκιά πάπρικα και λίγα καρύδια.

makaronada-me--saltsa-giaourtiou9

makaronada-me--saltsa-giaourtiou10

makaronada-me--saltsa-giaourtiou11

makaronada-me--saltsa-giaourtiou12

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 



0 comments