Εύκολo γλυκό σοκολάτας με σφολιάτα ! | Aspas_recipes

Εύκολo γλυκό σοκολάτας με σφολιάτα !

tarta-sokolatas-me-sfoliata

Πεντανόστιμο και εύκολο γλυκό  σφολιάτας  με καρύδια, κανέλλα  και σοκολάτα.! Συνδυασμός ακαταμάχητος για  όσους αγαπούν τις σοκολατένιες γεύσεις! 

Δείτε περισσότερες Συνταγές με Τάρτες 

tarta-sokolatas-me-sfoliata1

Για αυτή την πολύ  #εύκολη #τάρτα #Σοκολάτας θα χρειαστούμε :

Υλικά:

1 φύλλο  Φρέσκια Σφολιάτα 400 γραμμαρίων  

2 κούπες ανάμεικτους ξηρούς καρπούς ή καρύδια (200 γραμμάρια)

4 αβγά

½ κούπα καστανή ζάχαρη (100 γραμμάρια)

½ κ. γλυκού  κάρδαμο (προαιρετικά)

βανίλια

½ κ. γλυκού  κανέλα

½ κούπα λιωμένο βούτυρο (125 ml )

4 κουταλιές σούπας  μέλι

1  σοκολάτα κουβερτούρα 200 γραμμάρια 

1/3 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι

Βούτυρο + Άχνη ζάχαρη για την φόρμα μας 

tarta-sokolatas-me-sfoliata2

για την επικάλυψη 

100 γραμμάρια κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια 

100 ml γάλα εβαπορέ πλήρες

Ακόμα 

τρίμμα λευκής σοκολάτας (προαιρετικά )

tarta-sokolatas-me-sfoliata3

Οδηγίες

Περνάμε μια φόρμα με βούτυρο και άχνη ζάχαρη. Απλώνουμε στη βάση της φόρμας τη φρέσκια σφολιάτα ,κόβουμε περιμετρικά την σφολιάτα που περισσεύει και την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση. 

tarta-sokolatas-me-sfoliata4

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός τα αβγά, την καστανή ζάχαρη, το κάρδαμο, την βανιλίνη, την κανέλα, το αλάτι, το λιωμένο βούτυρο, το μέλι,  και 100 γραμμάρια  λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε.

tarta-sokolatas-me-sfoliata5

Απλώνουμε επάνω στη σφολιάτα τους ξηρούς καρπούς  και την κουβερτούρα(100 γραμμάρια ) σπασμένη σε  κομμάτια. Ρίχνουμε από πάνω το μίγμα που ετοιμάσαμε στο μπολ. 

tarta-sokolatas-me-sfoliata6

Ψήνουμε στους 180 C βαθμούς στις αντιστάσεις για 15 λεπτά και στη συνέχεια χαμηλώνουμε στους 160οC για 25 λεπτά ακόμα.

tarta-sokolatas-me-sfoliata7

Ετοιμάζω το γλάσο 

Φέρνουμε το γάλα σε σημείο βρασμού , αφαιρούμε από την φωτιά ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια κουβερτούρας και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο γλάσο.

glaso-sokolatas

Αφήνουμε την τάρτα να κρυώσει για λίγα λεπτά  και ρίχνουμε από πάνω το σοκολατένιο γλάσο.

Διακοσμούμε αν θέλουμε με τρίμμα λευκής σοκολάτας . Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε. (Διατηρούμε την τάρτα στο ψυγείο γιατί  μέσα στην γέμιση περιέχονται αβγά).

Μυστικά
Μπορούμε αν θέλουμε να παραλείψουμε το γλάσο και να σερβίρουμε την τάρτα μας με ζάχαρη άχνη.

Καλή σας απόλαυση !!!!

tarta-sokolatas-me-sfoliata8

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

0 comments