Χωνάκια παγωτού από ζύμη μπισκότου με κομμάτια σοκολάτας!
Υλικά
2 1/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. αλάτι
1 φλιτζάνι βούτυρο μαλακωμένο
2/3 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
3/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
1 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγά μεγάλα
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς C.
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μικρό μπολ.
Χτυπάμε το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας σε μεγάλο μπολ με το μίξερ μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε καλά.
Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν (ξύνουμε τις πλευρές αν χρειαστεί)
Ανακατέψτε τις σταγόνες σοκολάτας. Πάρτε κομμάτια ζύμης μέγεθος πορτοκαλιού τοποθετείστε σε λαδόκολλα και ανοίξτε με τα χέρια σε λεπτό κύκλο 15cm -12cm-10cm ανάλογα πόσο μεγάλα τα θέλετε.
Ψήνουμε 9 λεπτά, οι άκρες θα ροδίσουν ελαφρά και βγάζουμε από τον φούρνο αφήνοντας να κρυώσουν για 1-2 λεπτά για να μην καείτε.
Χρησιμοποιώντας λαδόκολλα φτιάχνουμε κώνους για πασατέμπο καλά κλεισμένους και βάζουμε προσεκτικά το μπισκότο μας εκεί μέσα για να κάνει το σχέδιο.
Χρησιμοποιώντας λαδόκολλα φτιάχνουμε κώνους για πασατέμπο καλά κλεισμένους και βάζουμε προσεκτικά το μπισκότο μας εκεί μέσα για να κάνει το σχέδιο.
Αφήστε το έτσι για 15-20 λεπτά μέχρι να κρυώσει το μπισκότο και να σφίξει.
Ανάλογα το μέγεθος γίνονται 8-9 μεγάλοι κώνοι 12-13 μεσαίοι ή 17-18 μικροί κώνοι.
ashleemarie.com
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
0 comments