260 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γραμμάρια αλεύρι για ψωμί
1 κύβο μαγιά
100 γραμμάρια ζάχαρη
5 γραμμάρια αλάτι
50 ml λάδι
2 αυγά
200 ml ζεστό γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
250 γραμμάρια αλεύρι για ψωμί
1 κύβο μαγιά
100 γραμμάρια ζάχαρη
5 γραμμάρια αλάτι
50 ml λάδι
2 αυγά
200 ml ζεστό γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
-------------------
Ακόμα
--------------------
Nutella ή μαρμελάδα για να γεμίσουμε τα donuts
Οδηγίες
Οδηγίες
Σε ένα μπολ βάζουμε τα 2 αλεύρια , την διαλυμένη μαγιά στο ζεστό γάλα ,ζάχαρη,
λάδι, τα αυγά, το αλάτι και τη βανίλια.
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά (εγώ χρησιμοποίησα το μίξερ) και αφήνουμε ζύμη να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί.
Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και την χωρίζουμε
σε μικρά κομμάτια 50 γρ. περίπου.
Ανοίγουμε κάθε κομμάτι της ζύμης, βάζουμε στη μέση ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα ή μερέντα, και κλείνουμε καλά σχηματίζοντας μια μπάλα.
Τοποθετούμε τις μπάλες σε ένα ταψί με λαδόκολλα καλύπτοντας από πάνω πάλι με λαδόκολλα και αφήνουμε να φουσκώσουν μέχρι
να διπλασιαστεί ο όγκος τους.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° στον αέρα για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
πηγή από εδώ .ricettegustose.it
0 comments