Παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε τα υλικά που θα χρειαστείτε και τη διαδικασία βήμα προς βήμα για να φτιάξετε το τιραμισού σας. Θα δείτε πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αυγά με άλλα υλικά, χωρίς να χάσετε την υφή και τη γεύση που αγαπάτε.
Δείτε περισσότερες Συνταγές με #tiramisu
Για την πολύ εύκολη τούρτα #Τιραμισού θα χρειαστούμε :
Υλικά για ταψάκι 25 εκατοστών
1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ 200 γραμμαρίων (κάθε πακέτο περιέχει 2 συσκευασίες με μπισκότα σαβαγιάρ )
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ
250 ml βραστό νερό
Για την κρέμα
500 γραμμάρια φρέσκο τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου)
4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
ξύσμα σοκολάτας (προαιρετικά )
2 κουταλιές της σούπας κακάο για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Για το ελαφρύ τιραμισού χωρίς αυγά, βάζουμε σε ένα μπολ τον καφέ , τη ζάχαρη και το βραστό νερό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Βουτάμε τη μια συσκευασία σαβουαγιάρ στον καφέ και κάνουμε μια στρώση στο ταψί μας .
Σε ένα μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος κια την χτυπάμε σε μεσαία προς δυνατή ταχύτητα στο μιξερ μέχρι να γίνει μια πολύ αφράτη σαντιγί.
Σε άλλο μπολ, βάζουμε το τυρί και τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν, σε χαμηλή ταχύτητα για 1-2 λεπτά.
Προσθέτουμε τη χτυπημένη κρέμα. Χτυπάμε για 1 λεπτό στη μεσαία ταχύτητα. (Δεν παραχτυπάμε το μείγμα).
Απλώνουμε τη μισή κρέμα τυριού στα σαβουαγιάρ. Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με ξύσμα σοκολάτας. Βουτάμε τα υπόλοιπα σαβουαγιάρ στον καφέ και τα κάνουμε από πάνω στρώση.
Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα τυριού και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες . Λίγο πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με κακάο.
Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε .
