Κέικ βανίλια -σοκολάτα φανταστικό !

keik-vanilia-sokolata

Αφράτο πεντανόστιμο δίχρωμο κέικ βανίλιας -σοκολάτας! Θα γινεί το αγαπημένο σας κέικ!!

Δοκιμάστε επίσης περισσότερες  συνταγές για κέικ

keik-vanilia-sokolata1

Για το Κέικ βανίλια-σοκολάτα θα χρειαστούμε :

Υλικά: για 1 μεγάλη φόρμα ή 2 μικρές φόρμες του κέικ

250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό

250 γραμμάρια ζάχαρη

5 αυγά

2 βανίλιες 

250 γραμμάρια  γιαούρτι στραγγιστό 

350 γραμμάρια αλεύρι φαρίνα κοσκινισμένο

4 κ .σούπας κακάο κοσκινισμένο + 3 - 4  κουταλιές σούπας γάλα

keik-vanilia-sokolata2

Οδηγίες

Έχοντας όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου χτυπάμε στο μίξερ  το βούτυρο με την  ζάχαρη και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και τη βανίλια.

Τα ρίχνουμε ένα ένα τη φορά και πριν ρίξουμε το επόμενο περιμένουμε να απορροφηθεί το προηγούμενο. Με μία σπάτουλα μαζεύουμε από τα τοιχώματα το βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Στην συνέχεια ρίχνουμε το γιαούρτι και  κατόπιν κουταλιά κουταλιά  το αλεύρι .

Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα σιλικόνης.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε πολύ καλά μια φόρμα για κέικ.

Ρίχνουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα .

keik-vanilia-sokolata3

Βάζουμε 3 κουταλιές σούπας  γάλα μέσα στο μπολάκι με το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί και να γίνει πάστα σοκολάτας. Προσθέτουμε λίγες σταγόνες  νερό έτσι ώστε να μην είναι πολύ σφιχτό το μείγμα μας.

keik-vanilia-sokolata4

Βάζουμε κουταλιές από την πάστα σοκολάτας στην ζύμη του κέικ μας.

keik-vanilia-sokolata5

Με ένα μαχαίρι ανακατεύουμε τα 2 μείγματα μέσα στη φόρμα και δημιουργούμε ‘’νερά’’ μέσα στο κέικ.

keik-vanilia-sokolata6

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς αντιστάσεις για 50-60 λεπτά .

Για να βεβαιωθούμε ότι είναι έτοιμο, τρυπάμε με ένα μαχαίρι το μείγμα και εκείνο θα πρέπει να βγαίνει καθαρό.

keik-vanilia-sokolata7

Αφήνουμε για 15 λεπτά να κρυώσει, το βγάζουμε από τη φόρμα και πασπαλίζουμε με άχνη!

keik-vanilia-sokolata8

Κόβουμε με πριονωτό μαχαίρι και σερβίρουμε.

keik-vanilia-sokolata9

keik-vanilia-sokolata10

keik-vanilia-sokolata11

keik-vanilia-sokolata12

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση!!!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 


0 comments