Δείτε ακόμα Τούρτα bueno με μπισκότα / Τούρτα bueno με παντεσπάνι
για την βάση
300 γραμμάρια μπισκότα
115 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
Για την Κρέμα bueno
250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
1 κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση πραλίνα
500 γραμμάρια γάλα πλήρες
1 bueno white (2 μπάρες κομμένες σε μικρά κομμάτια )
225 γραμμάρια κρέμα γάλατος 35% λιπαρά
Οδηγίες για την βάση
Στο multi τοποθετούμε τα μπισκότα και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σαν άμμος. Λιώνουμε το βούτυρο. Σε ένα καθαρό μπολ ανακατεύουμε τα μπισκότα με το βούτυρο καλά.
Ετοιμάζουμε την κρέμα
Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε την σκόνη πραλίνα μαζί με το γάλα και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να έχουμε μια αφράτη κρέμα. Τοποθετούμε την κρέμα σε ένα μπολ.
Στο μίξερ χτυπάμε την κρύα κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Προσθέτουμε την κρέμα πραλίνα και ανακατεύουμε με μίξερ μέχρι να ενσωματωθούν οι 2 κρέμες.
.webp)
Ρίχνουμε τα τριμμένα μπισκότα με το βούτυρο σε ένα ταψάκι 30χ25 εκατοστά και με την πίσω μεριά του κουταλιού ή τον πάτο ενός ποτηριού στρώνουμε την βάση μας να είναι ομοιόμορφη.
Βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσει και να σφίξει η κρέμα για 4 - 5 ώρες .
Όταν πλέον έχει παγώσει καλά το γλυκό μας ετοιμάζουμε το γλάσο κουβερτούρας .
Σπάμε τις σοκολάτες κομμάτια σε ένα μπολ και περιχύνουμε με την καυτή κρέμα γάλακτος
Follow me on Pinterest
Follow me on Instagram
.png)
