Υλικά για 24 ποτηράκια
2 ½ κούπες γάλα
2 φακελάκια ζελατίνη (14γρ)
50 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη
1 ½ φάκελος άνθος αραβόσιτου στιγμής με γεύση σοκολάτα (110
γραμμάρια )
12 μίνι πρέτζελ- μπατονέτες στρογγυλές
Ποτηράκια πλαστικά (του ούζου)τα πολύ μικρά
Οδηγίες
Σε κατσαρόλι βάζουμε 11/2 ποτήρι ζεστό γάλα και την ζελατίνη.
Αφήνουμε για 3 λεπτά μέχρι η ζελατίνη να μαλακώσει. Ανακατεύουμε .
Τοποθετούμε το κατσαρόλι
σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντα=ς για 3 λεπτά μέχρι η ζελατίνη να διαλυθεί εντελώς.
Αφαιρούμε από την φωτιά προσθέτουμε στο μείγμα την λιωμένη κουβερτούρα
και ανακατεύουμε καλά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ και αφήνουμε στην άκρη να σταθεί
για 5 λεπτά.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε το υπόλοιπο γάλα (1 ποτήρι) και τα
110 γραμμάρια άνθος στιγμής για 2 λεπτά.
Προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα και το μείγμα της
ζελατίνης και ανακατεύουμε καλά.
Γίνετε ένα παχύρρευστο μείγμα και όσο το αφήνουμε γίνετε όλο
και πιο στερεό.
Αδειάζουμε όλο το μείγμα σε μια κανάτα η σε κορνέ (για δική σας ευκολία γιατί το μείγμα είναι
πηκτό) και βάζουμε στα ποτηράκια Αφήνουμε στο
ψυγείο να παγώσουν για 3 ώρες τουλάχιστον.
Ξεφορμάρουμε τοποθετώντας
τα φλιτζανάκια σε πιατέλα και στερεώνοντας τα χερούλια στην μια άκρη κόβοντας ή σπάζοντας τα μίνι πρετζελ ώστε να μείνουν οι καμπύλες.
Extra
tips
1 . Εμείς τα θέλαμε για πάρτυ και για να μην λερωθούν τα παιδάκια
τοποθετήσαμε μια βάση. Πήραμε μπισκότα ΟΡΕΟ τα ανοίξαμε στην μέση κρατήσαμε την
μεριά που δεν έχει την γέμιση και τα τοποθετήσαμε πάνω σε χαρτόνια μικρά κομμένα
. Κατόπιν από πάνω βάλαμε τα φλιτζανάκια στολίσαμε και σερβίραμε.
2 . Αν θέλετε να βάλετε το μπισκότο θα το κάνατε την μέρα
που θα σερβίρεται τα φλιτζανάκια γιατί τα μπισκότα μέσα στο ψυγεία απορροφούν
την υγρασία και γίνονται πολύ μαλακά τόσο που μπορεί
και να σας διαλυθούν.
.webp)
