Γαλατόπιτα με φύλλο και άρωμα λεμονιού !

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou

Πεντανόστιμη γλυκιά πίτα για να εντυπωσιάσεις τους αγαπημένους σε λίγα λεπτά . Οικονομική και εύκολη ,γίνεται γρήγορα , φτιάχνοντας την κρέμα , τοποθετείς τα φύλλα , ψήνεις και απολαμβάνεις .

Δείτε περισσότερες Συνταγές για γαλατόπιτα 

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou1

Για την εύκολη και νόστιμη γαλατόπιτα με άρωμα λεμονιού θα χρειαστούμε :

Υλικά για ταψί 28 εκατοστών 

3-4  φύλλα κρούστας (170 γραμμάρια)

70 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο 

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou2


Για τη γέμιση:

1 λίτρο γάλα

50 γραμμάρια αλεύρι

50 γραμμάρια  κορν φλάουρ

60 γραμμάρια βούτυρο 

3 αυγά

160 γραμμάρια ζάχαρη

ξύσμα από 1 λεμόνι
 

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou3

Οδηγίες

Βράζουμε σε  μία κατσαρόλα το μισό γάλα μαζί με τη ζάχαρη,  πάνω από μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. 

Στο άλλο μισό γάλα προσθέτουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το δεύτερο μίγμα στο καυτό γάλα και ανακατεύουμε καλά.

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou4

Μόλις δέσει η κρέμα τη βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά και λίγο μετά  το βούτυρο  κομμένο σε κομματάκια  και ανακατεύουμε απαλά.

Μόλις κρυώσει λίγο η κρέμα, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού.

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou5

Αλείφουμε το ταψί με λίγο  βούτυρο και απλώνουμε το πρώτο φύλλο. Κάνουμε το ίδιο και με τα άλλα φύλλα.

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou6

Ρίχνουμε την κρέμα στο ταψί, γυρίζουμε τα φύλλα λίγο προς τα μέσα, πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και ζάχαρη και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για 50 λεπτά. 

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou7

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou8

Μόλις γίνει χλιαρή η γαλατόπιτα, την πασπαλίζουμε με λίγη ακόμα κανέλα.

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou9

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou10

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou11

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou12

galatopita-me-fillo-kai-aroma-lemoniou13

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 



0 comments