Τετάρτη, 23 Σεπτεμβρίου 2015

Καλή σχολική χρονιά με Κεϊκάκια βανίλιας γεμισμένα με nutella !


Απλά ,νόστιμα ,καταπληκτικά.......με μια λέξη θεικά!
Δοκιμάσαμε την υπεροχη αυτή συνταγή από το blog της mamatsita.com  και τα κεκάκια έγιναν ανάρπαστα από μικρούς και .....μεγάλους!  Γρήγορη και  εύκολη συνταγή... Δοκιμάστε την και  θα απογειωθείτε γευστικά! 

Κάνοντας καποιες μικρές παραλλαγές 

για τα κεϊκάκια βανίλιας γεμισμένα με nutella και σταγόνες κουβερτούρας θα χρειαστείς.
Nutella
200 γρ μαργαρίνη βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου(η συνατγή έγραφε βούτυρο )
 1 κούπα ζάχαρη (η συνταγή έγραφε 2 )
3 αυγά
1 φακελάκι βανιλέτα
200 γρ γιαούρτι
300 γρ φαρίνα
σταγόνες κουβερτούρας

Πρώτα απ’ όλα πρέπει να παγώσουμε τα κομματάκια nutella. Σε ένα ταψάκι στρώνουμε λαδόκολα και μ’ ένα μικρό κουταλάκι παίρνουμε 16 κουταλίτσες nutella (όσα και τα cup cakes που θα ετοιμάσουμε) και τις τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσουν για τουλάχιστον 2 ώρες. Μόλις η nutella παγώσει είμαστε έτοιμοι να ξεκινήσουμε.


Σ’ ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι ν’ ασπρίσει και να αφρατέψει. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε ένα ένα τ’ αυγά, την βανιλέτα, το γιαούρτι και τέλος την φαρίνα. Προσθέτουμε τις σταγόνες κουβερτούρας κι ανακατεύουμε με μια μαρίζ. 


Γεμίζουμε τα cup cakes με το μείγμα κατά το ήμισυ, “βυθίζουμε” την παγωμένη nutella και συμπληρώνουμε με λίγο ακόμη μείγμα για να την “σκεπάσουμε”. Αυτό ήταν! Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 20 – 25 λεπτά ή βυθίζοντας μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.


πηγή και φώτο συνταγής mamatsita.com


Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!