Κυριακή, 9 Νοεμβρίου 2014

Πως να κάνουμε εύκολα Κις- Λωρεν με ψωμί του Τόστ!


Χαριτωμένες  μίνι πίτες γίνονται απλά  με αψωμί του τοστ!  
Ποιος μπορεί να αντισταθεί; Κάνει 6 πίτες (3 μερίδες).

Υλικά

50 γρ μπεικον
1/4 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (καφέ, λευκό ή κίτρινο)
1 κουταλάκι του γλυκού Λάδι
6 φέτες άσπρο ψωμί τοστ
2 κανονικά αυγά μεγέθους
2/3 φλιτζάνι γάλα
1/3 φλιτζάνι τυρί τριμμένο  γραβιέρα, τσένταρ
2 κουταλάκια του γλυκού μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C .
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά λάδι σε ένα μικρό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το μπέικον και τα σοτάρετε μέχρι να είναι τραγανό το μπέικον - περίπου 2 λεπτά.

Κόψτε το ψωμί σε κύκλους .
Χρησιμοποιήστε ένα πλάστη για να ισιώσετε το ψωμί.
Ελαφριά  αλείψτε  6  muffin  με  λάδι, στη συνέχεια, πατήστε το ψωμί στις θήκες.
Τοποθετήστε στο φούρνο για 3 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε τα κύπελλα τοστ δεν πρέπει να ροδίσουν.
Χτυπάμε μαζί το αυγό, το γάλα, το μαϊντανό και μια πρέζα αλάτι και πιπέρι.
Χωρίστε το μείγμα μπέικον μεταξύ των 6 φλιτζάνιων  τοστ, και  μετά βάλτε και  το τυρί.
Ρίξτε 2½ κουταλιές της σούπας μείγμα των αυγών σε κάθε φλιτζάνι, στη συνέχεια, τοποθετήστε αμέσως στο φούρνο. Εάν σας παρει πολύ ώρα  από το χύσετε το μείγμα των αυγών στα φλιτζάνια τοστ και να τα βάλουμε στο φούρνο, το αυγό θα μουσκέψει το ψωμί.

Ψήστε για 12 έως 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν .
Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να ξεκουραστούν  για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. Η γέμιση θα είανι φουσκωμένη, αλλά θα ξεφουσκώσει,σε λίγη ώρα.
Γαρνίρουμε με έξτρα μαϊντανό, αν θέλετε. Σερβίρετε ζεστό.

ΣΗΜΕΙΏΣΕΙΣ
1. Αυτή η συνταγή δεν λειτουργεί με μπαγιάτικο ψωμί γιατί δεν μπορείτε να το ισοπεδώσετε.
2.Βάζουμε αρχικά για λίγο τα  τοστ στο φούρνο για να στεγνώσει το ψωμί έξω λίγο, ώστε να μην απορροφηθεί το μείγμα αυγών αμέσως.

πηγή και φώτο από εδώ .recipetineats.com

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!